ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья
Вкусная подлива к любому гарниру

Вкусная подлива к любому гарниру

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Интернет-магазин Все Казаны https:goo.glqMHw7n Соус болоньезе. Такой универсальный соус подходит для подачи к пасте, лазанье, да и просто с картошкой тоже объедение. Конечно я предлагаю не классический рецепт, а как вариант приготовления из того, что всегда есть под рукой дома на кухне, но от этого он получается не менее вкусный. Рецепт: Морковь -2 шт. (100гр) Сельдерей - 50гр. Луковица -1шт. (50гр) Фарш -500гр. Растительное масло -3-4ст.л. Томатная паста -2ст.л. Соль -12ч.л. Черный перец по вкусу Лавровый лист -2шт. Вода -500мл
Дата: 2019-05-05

Комментарии и отзывы: 10


Вкуснее будет, когда сначало фарш нужно обжарить, добавить лук, маргеланскую редьку нарезанную соломкой, где то с пол кило, болгарский перчик, томат немного обжарить,немного кинзы, и чуть сельдерея, но это на любителя. И залить кипящей водой, поварить до готовности фарша, но никак не 1,5 и не 2 часа, и лавровый лист в конце. Подлива готова, а гарнир на ваше усмотрение. Фарш только не птичий, от этого зависит вкус подливы. Приятного Вам аппетита.
ответить

НаташенькаЯ тоже замораживаю такой соус,он действительно не теряет вкус.Но.обязательно 1-2 зубки чеснока,а потом всё остальное(а ещё,в настоящий соус, красное вино и молоко.А когда я готовлю его для лазаньи, то добавляю творог;соус от этого делается нежным)И готовиться такой соус ТРИ часа,да,да ТРИ часа.Я не критикуют твой соус,просто говорю,как готовиться настоящий соус болоньезе. Приятного всем аппетита.
ответить

Наташенька вам надо организовать Студенческую столовку для бедных студентов Все блюда у вас в последнее время это из серии Студенческая кухня ,когда можно смешивать что угодно с чем угодно и все смолотят молодые желудки под буйством молодых аппетитов .И те которые вам пишут Вау и Ух ты это наверно очень голодные студенты общаг . Вы откройте для них столовку они будут очень рады .
ответить

Привет Наташенька,яделаю рагу так же,даювсё что ти сказала.Помешиваю часточтоб не пригорело,и такполтора часа.Когда готоворазлаживаю в контенитореи отправляю в морозилку.Конечно можно сделать ив мультиварке, все зависитсколько свободноговремени есть у тебя.BRAVA,Grazie Alexandra di BRESCIA. CIAO.
ответить

Уважаемая Наталья, пишите сами в заголовке Болоньезе . У вас заголовки роликов по названию похожи на желтую прессу: Всего 1 ингредиент и ты похудеешь на 20 кг . У вас хорошие рецепты, но смените имиджмейкера, он устарел и выдает отталкивающие названия роликам.
ответить

Наташенька , уважаю ваши рецепты , у меня самой стаж приготовления еды около сорока лет и осмелюсь заметить ,это не соус ,а обжаренные овощи и фарш и сваренные в воде ,но тоже вариант ,когда нету времени для приготовления хорошего соуса )
ответить

Ну да зачем фарш томить 1.5 часа, он готовиться быстро, а еще палочка выручалочка всегда У меня лежит в специях готовый соус балонез от магги, я конечно натуральными приправами пользуюсь, но использую то же не часто
ответить

Решил узнать, что же такого полезного содержит сельдерей. Оказалось что много всего разного. Но вот только всё это полезное разрушается при температуре +90 градусов. А уж при кипячении в течении 2 часов.
ответить

Отдыхать Вам пора, дорогой повар, зачем то в рекомендованном выскакивает, а откроешь - полная лажа, кричащие названия, да и только.Любой подросток приготовит такие шедевры из инета.Но крутое ноу-хау: 1,5-2 часа, да
ответить

Всё хорошо. Вот только одно замечание. Если томатная паста покупная то её лучше обжарить пару минут а только потом заливать воду. Так как без обжаривания ничего хорошего кроме изжоги не выйдет:)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала