Хрустящий ШНИЦЕЛЬ с теплым картофельным салатом - не надо ехать в Вену! Секреты панирования мяса
содержание видео
Мясо после жарки я на крючке подвешиваю в раковине, когда нет салфеток.
А лимон подают для жирного, он помогает жирам быстрее расщепляться при переваривании. Лично я шницель без лимона не представляю. Это вкусно!
Дата: 2021-03-13
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Ольга
Приготовили с мужем шницель и тёплый картофель. Шикардос! Салат теплый-это чудо, но я слегка обмишулилась: положила зерновую готовую горчицу, а в ней уксус, но т. к. это было, когда картофель был готов наполовину, то дольше готовила, но в конце чуток рисового уксуса добавила. Кисленько- сладенько-слегка солёненько- очень здорово! Спасибо!
ответить
Приготовили с мужем шницель и тёплый картофель. Шикардос! Салат теплый-это чудо, но я слегка обмишулилась: положила зерновую готовую горчицу, а в ней уксус, но т. к. это было, когда картофель был готов наполовину, то дольше готовила, но в конце чуток рисового уксуса добавила. Кисленько- сладенько-слегка солёненько- очень здорово! Спасибо!
ответить
Христофор
Сделал, получилось очень вкусно, теплый картофельный салат прекрасно подходит к шницелю. Но во время приготовления салата всплыл нюанс. Когда овощи кипели, на поверхности воды образовалась пенка. Я ее не стал снимать, в результате она некрасивыми хлопьями разошлась по объему воды. Не подскажите, из-за чего это могло случиться?
ответить
Сделал, получилось очень вкусно, теплый картофельный салат прекрасно подходит к шницелю. Но во время приготовления салата всплыл нюанс. Когда овощи кипели, на поверхности воды образовалась пенка. Я ее не стал снимать, в результате она некрасивыми хлопьями разошлась по объему воды. Не подскажите, из-за чего это могло случиться?
ответить
Tatsiana
Шницель тебе буду отдавать только ночью и всем в Универе преподавателям и студентам также посоветую! Спасибо! Вот чтоб мы без Вас делали и из плена особенно освобождать ШНИЦЕЛЕВИЧА! Это тоже в энциклопедический кулинарный словарь Лазерсона!
ответить
Шницель тебе буду отдавать только ночью и всем в Универе преподавателям и студентам также посоветую! Спасибо! Вот чтоб мы без Вас делали и из плена особенно освобождать ШНИЦЕЛЕВИЧА! Это тоже в энциклопедический кулинарный словарь Лазерсона!
ответить
Жандарбек
Вы профессионал! Чувствуется особое отношение к делу которое Вы делаете. Много блюд приготовил по Вашим рецептам. Жена уже ушла с кухни и наверное навсегда. Продолжайте, развивайтесь. Дай Вам Бог. Рахмет. Привет с Казахстана.
ответить
Вы профессионал! Чувствуется особое отношение к делу которое Вы делаете. Много блюд приготовил по Вашим рецептам. Жена уже ушла с кухни и наверное навсегда. Продолжайте, развивайтесь. Дай Вам Бог. Рахмет. Привет с Казахстана.
ответить
Ольга
Вы любимый и неповторимый, ваша поклонница, москвичка Ольга Волкова с Фрунзенской набережной. Приезжайте в гости, приглашаем Вас с моим мужем. Будет весело, муж у меня оранжировщик, вид на Москву реку!
ответить
Вы любимый и неповторимый, ваша поклонница, москвичка Ольга Волкова с Фрунзенской набережной. Приезжайте в гости, приглашаем Вас с моим мужем. Будет весело, муж у меня оранжировщик, вид на Москву реку!
ответить
Inna
Вольюсь в многоголосый хор дифирамбов в Вашу честь-даже если человек никогда не любил готовить, после случайного просмотра Ваших мастер-шоу, он побежит к плите, чтобы порадовать свою семью!
ответить
Вольюсь в многоголосый хор дифирамбов в Вашу честь-даже если человек никогда не любил готовить, после случайного просмотра Ваших мастер-шоу, он побежит к плите, чтобы порадовать свою семью!
ответить
Svetlana
Когда вытаскиваете из взбитого яйца, необходимо немного подержать в руках на воздухе, тогда в яйце образуется клеящееся вещество и планировка - сухари приклеиваются хорошо
ответить
Когда вытаскиваете из взбитого яйца, необходимо немного подержать в руках на воздухе, тогда в яйце образуется клеящееся вещество и планировка - сухари приклеиваются хорошо
ответить
Timur
А кто высказывался Я люблю к шницелю подать несколько ломтиков лимона в видео Шницель из свинины натуральный / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон/ австрийская кухня?
ответить
А кто высказывался Я люблю к шницелю подать несколько ломтиков лимона в видео Шницель из свинины натуральный / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон/ австрийская кухня?
ответить
Elena
даа. шницель я помню вкуснющий подавали в Советской столовой(в детстве я тот ещё едок была, а это блюдо с картофельные пюре мною съедалось ВСЕГДА)
ответить
даа. шницель я помню вкуснющий подавали в Советской столовой(в детстве я тот ещё едок была, а это блюдо с картофельные пюре мною съедалось ВСЕГДА)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
16:34
