ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Зона Лазерсона
Вяленые помидоры в домашних условиях! 2 способа от ильи лазерсона

Вяленые помидоры в домашних условиях! 2 способа от ильи лазерсона

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Как приготовить вяленые помидоры двумя способами. Первый вариант мы готовим в электросушилке, а второй в духовке. Получаются они практически одинаковые. Отличие в потреблении электроэнергии. Разница примерно в 7 раз. Так же я покажу, как правильно хранить вяленые помидоры в банке. Вяленые помидоры: -Помидоры -Соль -Сахар -Сухой чеснок -Молотый тимьян -Растительное масло Вяленые помидоры в банке: -Чеснок 4 зубчика -Розмарин -Оливковое масло -Растительное масло
Дата: 2022-02-06

Комментарии и отзывы: 10


обожаю когда сравниванию домашнюю технику особо не вникая в характеристики (все во имя рекламы )
Дегидратор выдает в пике температуру до 70 градусов больше и не нужно для этого вида устройства. и потребляет 600 ватт. (так написано на сайте производителя)
Берем хорошую бытовую духовку, которая может работать в разных режимах на разных температурах в 230-280, а то и в 300 градусов, в пике потребляя 3, 5 кВатт.
и сопоставив цифры, то не совсем соответствует реальности указанная экономия электроэнергии между духовым шкафом и дегидратором (особенно когда сравнивать два разных по своей сути прибора.
можно было бы в обратном направлении сравнивать, что лучше запечет буженину (спойлер: дегидратором невозможно, потому что это дегидратор)

ответить

Илья Исаакович, на 50 С духовка не 3, 5 киловатта кушает. Кроме того, открывание духовки при работе очень вредно сказывается на её верхней части, в которой сконцентрированы (как правило) её мозги, датчики и индикаторы.
Например, после очередного такого эксперимента с не очень дорогим устройством, можно не услышать писк таймера. Баззер (пищалка) просто пропитывается влажными испарениями из духовки и перестаёт работать, его почти не слышно.

ответить

Я на вяленых томатах уже собаку съел:
- покупайте мясистые томаты
- удаляйте семечки и всю жидкость вокрух их
- самая дешевая беларуская сушилка без регилировок справляется на отлично
- обязательно контролировать процесс, главное не пересушить (будут как пластик) и не досушить (будут как сопля)
- заливать горячим маслом 70-80 С, тогда будут стоять целый год без холодильника

ответить

Замечательный продукт, а что касается энергопотребление, то вполне возможно оно достаточно близкое, несмотря на различную мощность. Если пропустить оба прибора через счётчики электрической энергии, то да. А так, при достижении 55 градусов духовка и сушилка будут отключаться. Причём более мощный аппарат достигнет заданного значения быстрее. С уважением, Олег Поляков.
ответить

Духовка потребляет разную мощность на разных режимах, 3, 5 кВт это её максимальное потребление. Для того, чтобы корректно измерить энергию, затраченную каждым прибором, надо включать приборы, например, через умную розетку, которая может посчитать какое количество энергии через неё прошло.
ответить

Кто пробовал вялить, подскажите сколько примерно получается из килограмма свежих помидоров? Нашел только 2 коммента, но они кардинально отличаются - у одного из 1 кг - 200-300 грамм (есть смысл вялить, у второго из 5 кг - 400-500гр (проще купить баночку вяленых)
ответить

Учитывая расход помидор на это дело, их имеет смысл вялить только если свои помидоры девать некуда. Сейчас на этом разориться можно. В сентябре тоже вялил, из примерно 5 кг помидор около 400-500 грамм вяленых получилось.
ответить

Вялил в духовке потому как не имею сушилки, стояли часов 6-8 потом залил маслом с травами и чесноком, стоят в холодильнике банки стелиризовал и уже год как стоят и масло из них очень ароматное.
ответить

Мне как раз подарили такую баночку, А она стоит и стоит без дела. Подскажите кто нибудь куда их использовать, что с ними готовят? Смотрела это видео в том числе и с надеждой это услышать)
ответить

Вялил в духовке потому как не имею сушилки, стояли часов 6-8 потом залил маслом с травами и чесноком, стоят в холодильнике банки стелиризовал и уже год как стоят и масло из них очень ароматное.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала