ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Зона Лазерсона
Нежнейшая рыба в вине!

Нежнейшая рыба в вине!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Рыба сочетается не только с белым вином! Я покажу как приготовить нежную камбалу с соусом из красного вина на сковороде. А в качестве гарнира подам вареную картошку. Это очень быстрый и простой рецепт, который подойдет на обед или праздничный ужин. Ингредиенты: Филе камбалы Картофель Красное вино Сливочное масло Гвоздика Петрушка Лавровый лист Черный перец Соль Мука
Дата: 2023-03-26

Комментарии и отзывы: 15


Очень интересный сюжет, беру на заметку. Я вот с целой подмороженной камбалы кожу снимаю. И еще, камбала с икрой по вкусу сильно отличается (в лучшую сторону) от обычной камбалы. Жареная, с жареной икрой, с лучком, с помидорчиком - объеденье!
ответить

Наверное, это супер. И, что удивительно, одно из немногих блюд, которые я бы с удовольствием ел sicut est (обычно всегда есть несъедобные для меня ингредиенты) А какое вино использовать: сухарь, полусухое? Вряд ли сладкое, или без разницы?
ответить

Обожаю камбалу запеченную с маслом сливочным, солью и перчиком чёрным) С вином камбалу тоже уже хочу и приготовлю, очень уж аппетитна. И, кстати, вино еще на паштицаду останется, по рецепту И. И. Лазерсона, пальчики оближешь.
ответить

Спасибо Вам Маэстро за видео и рецепт. Камбала вкусная рыба. Но как избавится от мелких косточек? Которых в Камбале достаточно.
Кто знает, расскажите пожалуйста.
Спасибо.

ответить

Не, ну это бомбяо! Еще и рыбный сезон идёт хорошо. Думал что сегодня на вечер такого-этакого приготовить. Вот и идея пришла. Илья Шефович, мои благодарности!
ответить

Здравствуйте, Илья! Такую большую камбалу с детства не видела! И к ней только пюре из картошки. и все же рыбу только под белое итальянское вино.
ответить

Илья Исакович, Вы часто говорите об использовании бульона, но я кроме супа понятия не имею куда его использовать. Может дадите рекомендации?
ответить

Начнёшь такую рыбу готовить, и сразу начнётся праздник! Потому что открытую бутылку вина нельзя хранить, испортится!
ответить

Вот как вовремя рецепт! Готовила лазанью, стоит открытая бутылка вина, не знала куда деть. Теперь использую к рыбе!
ответить

Спасибо за простой и вкусный рецепт, как раз камбала есть в холодильнике, нужно будет на практике опробовать!
ответить

Каждый раз, когда думаешь, что за 15 лет видела весь репертуар Лазерсона, шеф снова приятно удивляет! Браво!
ответить

Фишка с загустителем соуса это что-то! Накручу завтра в формочки для льда и заморожу. Гениально, Шеф
ответить

Люблю очень камбалу, а то, что вы показали, Илья, намного вкуснее получилась, уважение Вам!
ответить

Ну, лучший
Спасибо огромное, Учитель, за бесценные знания и великолепную подачу материала

ответить

А теперь найди камбалу такого качества как у Борисовича и чтобы не стоила как самолет)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала