ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Мамины рецепты
Секрет Приготовления Домашнего Хлебного Кваса - рецепт

Секрет Приготовления Домашнего Хлебного Кваса - рецепт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Секрет Приготовления Домашнего Хлебного Кваса (Газированный и с Пенкой ) РЕЦЕПТ на 5 литров: Хлеб ржаной - 1 булка Сахар - 200 гр (см. видео) Изюм - 100 гр Мята - 3 веточки Дрожжи бабские - 100 гр
Дата: 2020-10-21

Комментарии и отзывы: 10


Здравия всем. сухарики заливают кипятком, но БЕЗ ИЗЮМА, изюм лучше положить после запарки, но укутайте сухарики и оставьте до остывания сусла до 38С и ниже, и после этого закладывайте горсть НЕМЫТОГО КИШМИША, чтобы виноградные дрожжи, находящиеся на нем стали работать, без добавления обычных хлебопекарных дрожжей. Просто дольше бродит, попробуйте.
ответить

Дорогая, уважаемая Татьяна Георгиевна! Спасибо огромное за Ваши рецепты - я пользуюсь ими очень активно! А расскажите, пожалуйста, как Вы делаете такие дрожжи (я не поняла название, которые Вы кладёте в свой квас!
ответить

Странный у Вас квас для хозяйки из СССР. Максимум, первый квас делают на дрожжах, а остальной уже на готовой закваске. Ничего настоящего, бледный и совершенно не аппетитный. Квас на закваске готов через сутки.
ответить

ПРИВЕТ ИЗ РИГИ!
Очень хороший у вас рецепт. Возьму себе на заметку.
Я тоже делаю свой квас, но на цикории. Тоже неплохой получается. Быстрее созревает, уже на следующий день можно пить. Скоростной.

ответить

Здравствуйте, моя бабушка жила в глухой деревне, никакого изюма не было. А квас был такой, что крышка с банки слетала, квас был резкий, утолял жажду. Не могу найти такой рецепт( без изюма
ответить

Татьяна Георгиевна, добрый день! Спасибо, Вам, огромное за рецепты! Подскажите, пожалуйста, вместо бабских дрожжей на 3-х литровую банку сколько ложить живых дрожжей?
ответить

С таким изумлением смотрела, и восхищаюсь Вами, что столько мудрости и секреты передаёте. Большое спасибо, всегда с Вами. Дай бог Вашей семье благополучия.
ответить

Здравствуйте скажите пожалуйста если нет таких дрожей можно заменить на сухие и сколько ложить на 2х литровую банку заранее спасибо
ответить

Спасибо за отличный квас хотябы все были такие как Вы! Всего Вам хорошего моя дорогая Татьяна Гиоргевна! Я Вас очень очень люблю!
ответить

На повторной закваске квас назывался жененый - так говорила моя мама. Я рада, что Вы дали рецепт такого кваса. Спасибочки!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала