Новогоднее веганское Линцерское печенье с конфитюром Zuegg
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Линцерское печенье. Это традиционное австрийское печенье очень популярно в рождественские праздники.
Возникновению этого замечательного печенья предшествовал знаменитый линцерский торт, о котором говорят, что это был самый первый торт, упомянутый в истории, датированный 1653 годом! Линцерское печенье это такая себе мини-версия торта, состоящего из двух печений одинаковой формы, склеенных между собой джемом, мармеладом или конфитюром.
Ингредиенты:
- 300г пшеничной муки
- 50г миндальной муки (можно сделать в кофемолке)
- 80г сахара
- Немного ванили/ванилина
- Немного лимонной цедры
- 175г холодного веганского маргарина
- 3 ст. л. холодного растительного молока
- 100г конфитюра Zuegg
- Сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
1. Смешайте обычную и миндальную муку, сахар, ваниль и цедру лимона.
2. Добавьте маргарин и растительное молоко, смешайте до однородности.
3. Сформируйте шар из теста, заверните в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике примерно на 1 час.
4. Разогрейте духовку до 180
5. Достаньте тесто из холодильника, на присыпанной мукой поверхности раскатайте пласт толщиной примерно 3мм
6. Вырежьте из теста кругляши
7. В половине из них, с помощью формы сердца или другой меньшего диаметра, вырежьте отверстие в центре.
8. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте около 8-10 минут. Дайте остыть готовому печенью.
9. Нанесите немного конфитюра на каждую нижнюю печеньку и поместите верхнюю с отверстием сверху. Затем залейте ещё немного конфитюра в отверстие.
Дать остыть, пока конфитюр снова не станет твёрдым. Посыпать сахарной пудрой по желанию.
Заказать конфитюры можно зедсь www. zuegg-promo. ru
#рецептыzuegg #zuegglovers #рецепты Дата: 2021-12-11
Ольга Какое прекрастное время, все в ожидании новогодних праздников, и такие рецепты ооочень в тему. Спасибо Михаил, что радуете нас. Ждём новых новогодних рецептов
ответить
Лариса Здравствуйте! Миша, песочное тесто долго НЕ вымешивают! Маргарин не должен таять в руках. В противном случае печенье получится жёстким. Проверено на себе)
ответить
Елена Миша спасиБо за все! Мир дому Вашему. Можно ли заменить маргарин на растительное масло полностью? ответить
