АЗУ ПО-ТАТАРСКИ с говядиной (суп- соус. Tatar soup with beef.
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Игорь
Огурцы пожарить забыла, чеснок забыла, вместо заморочек с топленым маслом берешь просто грудинку жирный жирный телячий молодой прям на рынке и чтоб желтый аж был. И готовиться все в казане в смысле в одной посуде, а не на 6 сковородках. Картофель рнжитьсч тупо пополам крупно. И мясо обязательго с костачками и хряшами от грудинки кидаеться. Мясо картофель в пропорции 50/50. Жариться грудинка с добавлением растительного масла с начала сильно потом ткшится. Лук, чеснок 6 -8 зубков. Хмели сунели по больше черный и красный острый перец, лавровый лист. томатную пасту 3-4 ложки и единственные подсушенные только СОЛЕНЫЕ огурцы тушаться с мясом. Закладываеться картофель и на 1-2сантиметра заливается кипетком полчаса минут 40, картофель должен стать рассыпчатым, жир даже сверху томата тоже должен быть желтым. А так это не дикий суп а лайт урбан вариант. И перчика можно жиаого острого нарезать. У меня жена так готовит на каждый день для отмазки.
ответить
Огурцы пожарить забыла, чеснок забыла, вместо заморочек с топленым маслом берешь просто грудинку жирный жирный телячий молодой прям на рынке и чтоб желтый аж был. И готовиться все в казане в смысле в одной посуде, а не на 6 сковородках. Картофель рнжитьсч тупо пополам крупно. И мясо обязательго с костачками и хряшами от грудинки кидаеться. Мясо картофель в пропорции 50/50. Жариться грудинка с добавлением растительного масла с начала сильно потом ткшится. Лук, чеснок 6 -8 зубков. Хмели сунели по больше черный и красный острый перец, лавровый лист. томатную пасту 3-4 ложки и единственные подсушенные только СОЛЕНЫЕ огурцы тушаться с мясом. Закладываеться картофель и на 1-2сантиметра заливается кипетком полчаса минут 40, картофель должен стать рассыпчатым, жир даже сверху томата тоже должен быть желтым. А так это не дикий суп а лайт урбан вариант. И перчика можно жиаого острого нарезать. У меня жена так готовит на каждый день для отмазки.
ответить
Lyudmila
как всегда, потрясающе вкусно! давно пользуюсь вашими рецептами, хотя не писала комментариев. хочется поблагодарить за то, что вы есть, за вашу краткость и лаконичность, за вкуснейшие блюда, которые я готовлю вместе с вами. очень хочется от вас побольше рецептов настоящей домашней донской кухни. спасибо, что делитесь своим вкусным творчеством!
ответить
как всегда, потрясающе вкусно! давно пользуюсь вашими рецептами, хотя не писала комментариев. хочется поблагодарить за то, что вы есть, за вашу краткость и лаконичность, за вкуснейшие блюда, которые я готовлю вместе с вами. очень хочется от вас побольше рецептов настоящей домашней донской кухни. спасибо, что делитесь своим вкусным творчеством!
ответить
галина
ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ НАДО ПОРОБЫВАТЬ А МОЖНО НЕ ДОБОВЛЯТЬ ТОМАТНУЮ ПАСТУ? а почему вы когда снимаете видио не когда не снимаете себя хотелось бы и вас увидеть не только слышать. вы очень хорошая хозяйка у вас всё в руках кипит видно большой опыт!
ответить
ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ НАДО ПОРОБЫВАТЬ А МОЖНО НЕ ДОБОВЛЯТЬ ТОМАТНУЮ ПАСТУ? а почему вы когда снимаете видио не когда не снимаете себя хотелось бы и вас увидеть не только слышать. вы очень хорошая хозяйка у вас всё в руках кипит видно большой опыт!
ответить
Lidya
Ой как вкусно получилосьу меня невестка и зять канадцы да и мои дети тоже хотя родились в России привыкли к здешней еде Ну а когда я готовлю нашу еду они отказываются от всяких ресторанов а вот это блюдо за уши не оттянешь огромное спасибо вам
ответить
Ой как вкусно получилосьу меня невестка и зять канадцы да и мои дети тоже хотя родились в России привыкли к здешней еде Ну а когда я готовлю нашу еду они отказываются от всяких ресторанов а вот это блюдо за уши не оттянешь огромное спасибо вам
ответить
Северное
Доброго времени суток Милена! Все Ваши рецепты хороши на 200 %! Наступило лето, и в жаркие дни совсем не хочется стоять у плиты ( Поделитесь пожалуйста своим рецептом окрошки ) ну и разумеется квасом ) Благодарю!
ответить
Доброго времени суток Милена! Все Ваши рецепты хороши на 200 %! Наступило лето, и в жаркие дни совсем не хочется стоять у плиты ( Поделитесь пожалуйста своим рецептом окрошки ) ну и разумеется квасом ) Благодарю!
ответить
irena555100
Здравствуйте Вам)Супер как всегда настоящие рецепты)сделала пирожки позавчера ваши, ну оочень вкусные! тесто мягкое, пористое великолепное! спасибо) и азу ваше естественно тоже сделаю)
ответить
Здравствуйте Вам)Супер как всегда настоящие рецепты)сделала пирожки позавчера ваши, ну оочень вкусные! тесто мягкое, пористое великолепное! спасибо) и азу ваше естественно тоже сделаю)
ответить
Алексей
Где чеснок? Огурцы соленые очень долго варятся их надо провеарить отдельно, а без чеснока, да еще и с болгарским перцем, это не азу а тушение мясо с овощами
ответить
Где чеснок? Огурцы соленые очень долго варятся их надо провеарить отдельно, а без чеснока, да еще и с болгарским перцем, это не азу а тушение мясо с овощами
ответить
Рюриковичи
Перца в рецепте нет, но я добавляю. А масло обязательно должно быть топленым. Перец вкус не меняет блюда, а не топленое масло меняет. Странно как то
ответить
Перца в рецепте нет, но я добавляю. А масло обязательно должно быть топленым. Перец вкус не меняет блюда, а не топленое масло меняет. Странно как то
ответить
Федор
Шедевр! Спасибо за рецепт, приготовил по вашему рецепту, родственников нельзя было за уши оттащить, уплетали за обе щеки!
ответить
Шедевр! Спасибо за рецепт, приготовил по вашему рецепту, родственников нельзя было за уши оттащить, уплетали за обе щеки!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
