ДРАНИКИ из картофеля. Секрет Вкусных Драников. Картофельные Оладьи. Potato fritters
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
vv631
Классический рецепт, моя мама так готовила (только без добавления лимонного сока. И тёрка для картофеля у вас мелкая использовалась, когда картофель натираешь крупно, на сковороде оладушки собираются не в котлетку с круглыми ровными краями как у Вас, а в котлетку с торчащими нарезками картофеля, которые в итоге прожариваются до хрустящей корочки, что, имхо, делает драники вкуснее.
P. S. Теперь, когда сам стал готовить, я бы ещё добавил тёртого сыра - только что эта идея пришла в голову, даже пожалуй не в сам фарш, а на заключительной стадии жарки посыпать сверху. в следующий раз так и сделаю. А ещё можно использовать плавленный - он расплавиться, зальёт картофан и сделает его вкус сливочным, а сами драники станут чуть сочнее. Уже слюни текут =)
ответить
Классический рецепт, моя мама так готовила (только без добавления лимонного сока. И тёрка для картофеля у вас мелкая использовалась, когда картофель натираешь крупно, на сковороде оладушки собираются не в котлетку с круглыми ровными краями как у Вас, а в котлетку с торчащими нарезками картофеля, которые в итоге прожариваются до хрустящей корочки, что, имхо, делает драники вкуснее.
P. S. Теперь, когда сам стал готовить, я бы ещё добавил тёртого сыра - только что эта идея пришла в голову, даже пожалуй не в сам фарш, а на заключительной стадии жарки посыпать сверху. в следующий раз так и сделаю. А ещё можно использовать плавленный - он расплавиться, зальёт картофан и сделает его вкус сливочным, а сами драники станут чуть сочнее. Уже слюни текут =)
ответить
Татьяна
Конечно это импровизация. Можно ещё добавить аджику горчицу огурцы и помидоры. И тоже назвать это драники. А я для тех кто не любит потемневшие после жарки драники делаю так. Беру 5-6 больших картофелин, измельчаю на мелкой тёрке. Потом соль и минут через десять сливаю немного жидкости. Затем добавляю одно или два яйца, две стол. Ложки муки и 50 г. Сливок. Поверьте такие драники будут светленькие и вкусные. Никакого лука и сметаны. Привет из Беларуси.
ответить
Конечно это импровизация. Можно ещё добавить аджику горчицу огурцы и помидоры. И тоже назвать это драники. А я для тех кто не любит потемневшие после жарки драники делаю так. Беру 5-6 больших картофелин, измельчаю на мелкой тёрке. Потом соль и минут через десять сливаю немного жидкости. Затем добавляю одно или два яйца, две стол. Ложки муки и 50 г. Сливок. Поверьте такие драники будут светленькие и вкусные. Никакого лука и сметаны. Привет из Беларуси.
ответить
Bethany
I have no clue how I ended up getting here as someone who speaks English & German but I dont regret it. Thanks for sharing this recipe and and extra thanks for putting the recipe in English in the description: )
Я понятия не имею, как я оказался здесь как человек, который говорит по-английски и по-немецки, но я не жалею об этом. Спасибо за то, что поделились этим рецептом и еще раз спасибо за публикацию рецепта на английском языке в описании: )
Я использовал Google Translate, поэтому извиняюсь за неточности.
ответить
I have no clue how I ended up getting here as someone who speaks English & German but I dont regret it. Thanks for sharing this recipe and and extra thanks for putting the recipe in English in the description: )
Я понятия не имею, как я оказался здесь как человек, который говорит по-английски и по-немецки, но я не жалею об этом. Спасибо за то, что поделились этим рецептом и еще раз спасибо за публикацию рецепта на английском языке в описании: )
Я использовал Google Translate, поэтому извиняюсь за неточности.
ответить
Игорь
Мы не заморачиваемся с тёркой, проворачиваем на мясорубке. Остальное все совпадает, кроме лимона и перца. А мясорубка это для большой семьи и больших любителей картофельных блинов, здорово выручает, натереть тазик на терке не очень по кайфу. Вкус не страдает, с молоком или сметанкой самое то!
ответить
Мы не заморачиваемся с тёркой, проворачиваем на мясорубке. Остальное все совпадает, кроме лимона и перца. А мясорубка это для большой семьи и больших любителей картофельных блинов, здорово выручает, натереть тазик на терке не очень по кайфу. Вкус не страдает, с молоком или сметанкой самое то!
ответить
Ирина
Привет, Миления, из Питера, захотела драников, по украински дирунов и сразу нашла ваш канал, остаюсь, заходите в гости, может сниму тоже как получились у меня)Для меня открытие что нужно было лимон добавить, как я сама не додумалась, после Ливана всё ем почти с лимоном и оливковым маслом)
ответить
Привет, Миления, из Питера, захотела драников, по украински дирунов и сразу нашла ваш канал, остаюсь, заходите в гости, может сниму тоже как получились у меня)Для меня открытие что нужно было лимон добавить, как я сама не додумалась, после Ливана всё ем почти с лимоном и оливковым маслом)
ответить
Борисыч
натираю на более крупную терку и без лука. , обжариваю в большем количестве масла, получается более картофельный вкус. А если в прикуску с селедочкой, то не добавляю муку, только тертая картошка и яйцо, получаются картофельные лепешки, собственно я их всегда и называл драниками.
ответить
натираю на более крупную терку и без лука. , обжариваю в большем количестве масла, получается более картофельный вкус. А если в прикуску с селедочкой, то не добавляю муку, только тертая картошка и яйцо, получаются картофельные лепешки, собственно я их всегда и называл драниками.
ответить
Your
Здравствуйте. Мне 12 лет(7 класс) и я попробовала их приготовить. Они получились очень вкусные и золотистые. Ваше рецепты супер! Никогда не видела таких каналов, которые готовят вкусно и понятно объясняю и без лишних слов. Кстати, видно, что вы готовите от души, спасибо вам!
ответить
Здравствуйте. Мне 12 лет(7 класс) и я попробовала их приготовить. Они получились очень вкусные и золотистые. Ваше рецепты супер! Никогда не видела таких каналов, которые готовят вкусно и понятно объясняю и без лишних слов. Кстати, видно, что вы готовите от души, спасибо вам!
ответить
Наталья
Я делаю не так. Тру сначала лук, потом отдельно тру картофель, немного его отжимаю, кладу в лук, перемешиваю, крахмал, что на дне, воду сливаю крахмал в драники, добавить яйцо специи, соль. Получаются очень нежные вкусные драники. Не надо класть в драники муку!
ответить
Я делаю не так. Тру сначала лук, потом отдельно тру картофель, немного его отжимаю, кладу в лук, перемешиваю, крахмал, что на дне, воду сливаю крахмал в драники, добавить яйцо специи, соль. Получаются очень нежные вкусные драники. Не надо класть в драники муку!
ответить
Ivan
Драники это чепуха.
Иначе бы их продавали на улицах, как пирожки или беляши.
На вкус какая-то безвкусная масса, невнятная, жрать можно, но только один раз в три года.
Есть пирожковая, есть чебуречная, есть блинная, но нет драниковой, по указанным причинам.
ответить
Драники это чепуха.
Иначе бы их продавали на улицах, как пирожки или беляши.
На вкус какая-то безвкусная масса, невнятная, жрать можно, но только один раз в три года.
Есть пирожковая, есть чебуречная, есть блинная, но нет драниковой, по указанным причинам.
ответить
Андрей
За драники спасибо, здорово всё, просто огонь. Беспокоит реклама, в начале видео, нам предлагают воду Байкала, потом воздух Байкала, потом просто воздух. Байкал это достояние и драгоценность нашего народа. Я ахуеаю от нашей власти. Нам продают наше.
ответить
За драники спасибо, здорово всё, просто огонь. Беспокоит реклама, в начале видео, нам предлагают воду Байкала, потом воздух Байкала, потом просто воздух. Байкал это достояние и драгоценность нашего народа. Я ахуеаю от нашей власти. Нам продают наше.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
