Как я Готовлю Картофельное Пюре на Праздник. Все восхищаются вкусом!
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Татьяна
Если картошка сама по себе вкусная, выращенная в деревне, без химикатов и местного сорта, то когда она варится в простой воде с солью, четвертинкой лука, чёрным перцем и лаврушкой, так вкусно пахнет, что даже соседи по лестничной площадке на духан сбегаются. Воду сливаем в миску, лук и лаврушку выкидываем, ставим кастрюльку с картошкой на плиту, чтобы вся вода выпарилась, а потом, сухую картошку толчем деревянной толкушкой. Добавляем пол-пачки масла - это 100-150гр, и немного отвара от картошки. И это самый вкусный рецепт: только картошка и только масло. Но из импортной, магазинной картошки, вкуксное пюре по моему рецепту не получается. Поэтому, обязательно попробую ваш рецепт. Но пюре и борщ мы едим, когда у нас есть нечего и надо сэкономить. Если я поставлю на праздничный стол картофельное пюре, меня близкие не поймут)
ответить
Если картошка сама по себе вкусная, выращенная в деревне, без химикатов и местного сорта, то когда она варится в простой воде с солью, четвертинкой лука, чёрным перцем и лаврушкой, так вкусно пахнет, что даже соседи по лестничной площадке на духан сбегаются. Воду сливаем в миску, лук и лаврушку выкидываем, ставим кастрюльку с картошкой на плиту, чтобы вся вода выпарилась, а потом, сухую картошку толчем деревянной толкушкой. Добавляем пол-пачки масла - это 100-150гр, и немного отвара от картошки. И это самый вкусный рецепт: только картошка и только масло. Но из импортной, магазинной картошки, вкуксное пюре по моему рецепту не получается. Поэтому, обязательно попробую ваш рецепт. Но пюре и борщ мы едим, когда у нас есть нечего и надо сэкономить. Если я поставлю на праздничный стол картофельное пюре, меня близкие не поймут)
ответить
Надежда
А у меня праздничная картошка-суфле в ходу. Обычное картофельное пюре делим пополам. Огнеупорную форму (лучше стеклянную) смазываем маслом и выкладываем половину пюре на него плавленный сыр и обжаренный лук, а сверху вторую половину пюре и слив. масло немного сверху. Запекать в духовке до ремяной корочки. Это блюдо из советского журнала для женщин картофельное суфле. Не сложное и ориг нальное блюдо.
ответить
А у меня праздничная картошка-суфле в ходу. Обычное картофельное пюре делим пополам. Огнеупорную форму (лучше стеклянную) смазываем маслом и выкладываем половину пюре на него плавленный сыр и обжаренный лук, а сверху вторую половину пюре и слив. масло немного сверху. Запекать в духовке до ремяной корочки. Это блюдо из советского журнала для женщин картофельное суфле. Не сложное и ориг нальное блюдо.
ответить
west
Это всё ерунда а не пюре. Чем проще тем вкуснее самое главное купить картофель не для жарки и кроме много сливочного масла, сливок либо молока ничего там не нужно ну и соль конечно и лавровый листик. Масло тоже конечно зависит от того сколько вы делаете пюре но 40 грамм на ваше количество это ничего очень мало.
ответить
Это всё ерунда а не пюре. Чем проще тем вкуснее самое главное купить картофель не для жарки и кроме много сливочного масла, сливок либо молока ничего там не нужно ну и соль конечно и лавровый листик. Масло тоже конечно зависит от того сколько вы делаете пюре но 40 грамм на ваше количество это ничего очень мало.
ответить
Kiss
Здравствуйте Милена, в пюрешн картофель при варке я кладу несколько зубчиков чеснока, а например: бульон после кукурузы применяю для варки пасты, пробовала после бульон использовала для супа, - эксперименты мои понравились, на досуге попробую и ваш, интересное сочетание.
ответить
Здравствуйте Милена, в пюрешн картофель при варке я кладу несколько зубчиков чеснока, а например: бульон после кукурузы применяю для варки пасты, пробовала после бульон использовала для супа, - эксперименты мои понравились, на досуге попробую и ваш, интересное сочетание.
ответить
Ирина
Супер, спасибо большое. У вас очень хороший блог - ничего лишнего, вся информация важна. Идея добавить немного сахара в пюре мне нравится, несмотря на то, что обычно я сахара стараюсь употреблять поменьше. Но ведь сказано, что это праздничный вариант)
ответить
Супер, спасибо большое. У вас очень хороший блог - ничего лишнего, вся информация важна. Идея добавить немного сахара в пюре мне нравится, несмотря на то, что обычно я сахара стараюсь употреблять поменьше. Но ведь сказано, что это праздничный вариант)
ответить
Солька
Я в принципе пюре всегда такое и готовлю) только без бульона. Поэтому сложно понять, какой в пюре может быть необычный новый аромат. Видимо все зависит от семейных привычек, потому что в моем понимании пюре другим не бывает, только таким
ответить
Я в принципе пюре всегда такое и готовлю) только без бульона. Поэтому сложно понять, какой в пюре может быть необычный новый аромат. Видимо все зависит от семейных привычек, потому что в моем понимании пюре другим не бывает, только таким
ответить
Anna
Спасибо, что делитесь необычными рецептами. Но я готовить не буду- слишком расточительно для моей семьи. Из бульона лучше суп сварю, чем выливать его ради необычного вкуса картошки. Не обижайтесь. Ваш канал очень люблю.
ответить
Спасибо, что делитесь необычными рецептами. Но я готовить не буду- слишком расточительно для моей семьи. Из бульона лучше суп сварю, чем выливать его ради необычного вкуса картошки. Не обижайтесь. Ваш канал очень люблю.
ответить
Larisa
Миления, большое спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. Приятно получать новые, необычные рецепты, ведь сколько хозяек, столько может быть маленьких секретов, которые им достались от мам или бабушек.
ответить
Миления, большое спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. Приятно получать новые, необычные рецепты, ведь сколько хозяек, столько может быть маленьких секретов, которые им достались от мам или бабушек.
ответить
Алла
Большое спасибо за быстрый ответ! Вчера делала по вашему рецепту колбасу говядина +курица в духовку. пекла5 часов. результат превзошел все ожидания. очень красиво и вкусно
ответить
Большое спасибо за быстрый ответ! Вчера делала по вашему рецепту колбасу говядина +курица в духовку. пекла5 часов. результат превзошел все ожидания. очень красиво и вкусно
ответить
Lera
Давно в кулинарной книге прочитала, что толочь картофель надо сухим после слива воды, только потом добавлять масло и молоко. Мой опыт подтверждает.
ответить
Давно в кулинарной книге прочитала, что толочь картофель надо сухим после слива воды, только потом добавлять масло и молоко. Мой опыт подтверждает.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
