• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Кулинарные Рецепты - Milenia
МАНТЫ говядина + тыква Пошаговый рецепт для начинающих, если никогда не готовили. Супер вкусно!

МАНТЫ говядина + тыква Пошаговый рецепт для начинающих, если никогда не готовили. Супер вкусно!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
МАНТЫ Говядина + Тыква. Как приготовить самые вкусные манты если никогда не готовили. 500 г мука 1яйцо + 1 ч. л соли + теплая вода до 240 мл 500 г говядина порезать мелко 300г лук репчатый 300 г тыква 3 ст. л растительное масло в фарш 1/3 ч. л зира 1/2 ч. л перец черный молотый 1 ч. л соль или по вкусу растительное масло для кастрюли для подачи: топленое или сливочное масло, черный перец молотый 500 g flour 1 egg + 1 tsp salt + warm water up to 240 ml 500 g chopped beef finely 300g onions 300 g pumpkin 3 tbsp vegetable oil 1/3 tsp zira 1/2 tsp ground black pepper 1 tsp salt or to taste cooking oil for pots for serving: ghee or butter, ground black pepper
Дата: 2020-06-27

Комментарии и отзывы: 7


Ужас люди очнитесь человек живёт в АМЕРИКЕ и что не может себе позволить есть узбекские манты со своими маленькими дополнениями. Хватит уже завидовать то тесто она на процессоре замешивает то раскатка у нее электрическая. Поработайте столько сколько поработала она и ее дети а не валяйтесь на диване и вы тоже сможете позволить себе кухонные гаджеты. Она очень начитанный человек в плане кулинарии и перед тем как выставлять видео рецепт прочтёт немало информации по поводу того или иного блюда.
ответить

Спасибо, что не использовали и не рекомендавали фарш. Я тоже так готовлю мАнты. У нас в Кыргызстане никтоине говорит мантЫ.
Вместо растительного масла натираю на терке курдючное сало или говяжий жир (не люблю когда жир явно ощущается)
Лично я делаю тесто и с яйцом и без, но с яйцом цвет красивый, а на вкус никакой разницы.
Манты у вас очень шикарные получились

ответить

Зачем в начинку добавлять растительное масло? Манты должны быть сочные, но не в вашем случае. На манты нужно брать мясо с жирком, говядину и курдючный жир или баранину и резать исключительно ножом! В тесто добавляют немного масла и без яиц. У вас какие то ленивые псевдоманты, руками надо вымешивать тесто и раскатывать сочни.
ответить

Как задолбали эти всезнайки, снимайте свои ролики и не лезьте со своими глупыми советами. То им не правильное произношение, то яйцо лишнее. С перчатками плохо, без перчаток тоже.
У меня вопрос: так как вы используете говядину достаточно ли 25 минут?

ответить

Не обращайте внимание на житилей Узбекистана в комментариях, вероятно и они готовят наши вареники не правильно. Буду готовить по вашему рецепту. Подскажите только где купить такую мантоварку?
ответить

Спасибо за рецепт, буду готовить. Подскажите пожалуйста тесто раскатать на какой цифре(толщина теста? у меня такая же раскаточная. спасибо, здоровья вам и успехов в работе
ответить

Так как мантЫ (а не мАнты) варятся на пару, то в тесто не добавляют яйца, а добавляют крупную соль. По крайней мере, в Узбекистане делают именно так!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала