Куриные сердечки - Великолепный Деликатес за копейки, исчезает за минуты
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ - Великолепный Деликатес за копейки, исчезает за минуты. Готовьте 2-3 порции
600 г куриные сердечки
2 ст/л растительное масло
1 лук репчатый
чеснок, кориандр, паприка, орегано по 1/2 ч. л
1/4 ч/л перец черный молотый
2 ст/л соевый соус
1 ч/л меда
150 мл белое сухое или полусухое вино
100 мл воды если необходимо
петрушка
Эцих: Такое количество, даже если я один буду сидеть за столом, разлетится за полторы минуты Я куриных сердечек покупаю сразу килограмма 4. Чтобы уже налопаться ими от души. Правда, чистить и возиться с четырьмя килограммами очень долго. Я их не разрезаю и не отбиваю. Обрываю лишние ошметки и выдавливаю сгустки крови. Из 4-х кило около килограмма отходов на радость уличным котам. И сердечки - это такое дело, что их надо, или готовить мало и на сильном огне, часто помешивая, пока внутри исчезнет кровь и появится прозрачный бульончик, тогда они мягкие и сочные. Или, если их жарить дольше, они становятся жёсткими и тогда их нужно долго тушить до мягкости. И шашлыки из сердечек очень вкусные. Дети их очень любят Дата: 2020-09-10
