АЗУ по-Татарски, если хотите побаловать семью чем - то вкусным на ужин.
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.6; Голоса: 3
АЗУ ПО- ТАТАРСКИ, если хотите что- то вкусное на ужин. Любимое блюдо нескольких поколений.
700 г говядина
1 лук репчптый
1 морковь
2 болгарских перца
2 средних соленых огурца
300 г помидоры в собственном соку или свежие + 1 ст/л томатной пасты
600 мл воды
1 кг + картофель очищенный
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
1 ч/л сахара
1/2 ч/л красный острый перец или по вкусу
2 зубчика чнснока
4 ст/л петрушка укроп
Юлия: Но ведь в Азу по- татарски болгарского перца не должно быть. Значит ваше блюдо можно назвать вариация на тему Азу по- татарски. В блюде обязательно должен присутствовать устойчивый вкус соленых огурцов с мясом и картофелем. А болгарский перец в вашем рецепте будет забирать на себя вкусовую палитру. Из за этого сместятся вкусовые акценты, которые и должны быть в этом блюде. Все таки это не какое то овощное рагу. Дата: 2021-05-19
