ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алена Митрофанова
ГРЕЧЕСКИЙ Торт. ОООЧЕНЬ Вкусный и Быстрый

ГРЕЧЕСКИЙ Торт. ОООЧЕНЬ Вкусный и Быстрый

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
ГРЕЧЕСКИЙ Торт. ОООЧЕНЬ Вкусный и Быстрый Evgeniy&Olga: С отчётом из Канады. На мой взгляд этот рецепт, всё-таки, подходит больше для Мультиварки. Когда вытащила пирог из духовки, лаваш был сухой и хрустящий. Это неплохой вариант, если забыть про возможность использовать тесто Фило. Утром, после холодильника, хрустящесть пропала, осталась жёсткость. Когда попробовали пирог, то лимонно-медовая пропитка совсем не чувствовалась, улетучилась во время выпечки. Начинка имела приятную цитрусовую нотку и походила на неплохой пудинг. Вывод такой, скорее всего, для духовки, куски лаваша нужно не смазывать этой пропиткой, а как следует мочить их в ней, как делают с лавашом, выпекая сырные, мясные и прочие подобные пироги, хорошо обмакивая лаваш в кефир. Возможно и тут мёд, лимон и яйцо следует смешать с кефиром, что лучше сохранит мягкость пирога. Муж не знал первоначальной задумки автора, слопал и сказал: Не переживай, нормальный пирог, а для неизбалованной хорошей выпечкой Канады, это вообще шедевр. Для справки: В Канаде, вкусные булочки, пироги, круасаны и прочее, можно найти, в основном, в немецких, польских, итальянских частных пекарнях. Ширпотреб массово выпекаемой кондитерки, которая продаётся здесь во всех супемаркетах, далёк, по вкусовым качествам, от кондитерского ширпотреба России и не в пользу Канады. (торты не имеются в виду. Да простят меня добрые и улыбчивые канадцы.
Дата: 2020-08-26

Комментарии и отзывы: 9


А вот на счёт греческого то что делают сладости в Греции это оторваны или отобраны рецепты арабские турецкие баклава это турецкие галактабурико арабские и все тиропитакя и всякая ерунда фило что они покупают в маркетах готовые и лепят так же вроде Греческие а сами незнают эти сладости ерунда я тоже живу в Греции ну и что такой вкуснятины Алёнушка как твой вкуснотище нет это даже я могу назвать сверхгреческий так что не оправдывайтесь пусть если не нравится не смотрят ваш ролик это просто здесь система такая они привыкли спорить ну готовят не лучше Вас или вообще перекусывают на улице моему мужу и моим гостям очень понравилось так что ждём всё вкусное и настоящие рецепты самые вкусные только от Алёнушки
ответить

Привет из Канады! Часто готовлю Ваши рецепты и всегда все выходит идеально. Сегодня приготовила этот торт к завтрашнему приезду мужа, чтобы тоже на ночь поставить в холодильник. Но пекла в духовке, т. к. не обзавелась пока мультиваркой. В духовке он не получился мягким. Хорошо это или нет, определим завтра с мужем. Может Это будет вариант хрустящего пирога с вкусным кремом. Когда я делаю выпечку из лаваша с сырной или мясной начинкой, то пропитываю лаваш заливкой достаточно сильно. Если интересно, могу отчитаться по данному рецепту, испечённому в духовке, после завтрашней дегустации.
ответить

Алёна на вкус и цвет товарища нет! Я живу в Салониках уже 26 лет! Галактобуреко и бугаца с кремом из манки каждый готовит по своиму, продукты каждый покупает на сколько позволяет кошелёк! Если взять продукты высшего качества тогда и вкус будет другой! А тем более если готовить блюдо какой либо другой национальной кухни! Мне очень понравилось как вы всё это преподнесли! И как говорят греки БРАВО СУ АЛЁНА!
ответить

Доброе утро моя дорогая кудесница! Каждый день готовлю что-нибудь из ваших шедевров! Этот крем из моего детства! Мы его очень любили! Где Вы были раньше? Сколько потеряно дней и времени без ваших прекрасных блюд! Ведь вкусная еда- это всегда праздник! Сегодня буду делать мясо в луковом соусе, а потом испеку такой тортик! Ещё раз благодарю Вас, за отличное настроение, которое Вы мне дарите каждый день!
ответить

Попробую сделать по Вашему рецепту. Интересно, особенно обрадовал лаваш. Только у вас лаваш очень толстый. Готовый корж не жёстким получается? У нас в Азербайджане лаваш готовят очень очень тонким, он даже просвечивает. Думаю с ним даже лучше получится. Скорее всего в Греции этот пирог делают с тестом фило. Вот это даааа. Представляю, какой нежной и в тоже время хрустящей получается корочка!
ответить

Крем действительно потрясающий! Готовила в пост, поэтому вместо молока использовала апельсиновый сок. В сочетании с цедрой и ванильным ароматом, получилось что-то воздушно-необыкновенное и на столько нежное даже без использования масла и яиц, что никто не догадался из чего он состоит. Всем настоятельно рекомендую!
ответить

Девочки, что хочу сказать про крем. Сделала его сегодня на свой шоколадный кекс. Просто намазала сверху. Без выпечки. А чтобы манка не сильно чувствовалась, я взбила крем с яйцами погружным блендером. Чем дольше взбиваешь, тем меньше она чувствуется. Нам очень понравился крем! Особенно его цитрусовая нотка)
ответить

А лучше крем варить из поровну взятых муки и манки смешать и варить. получается очень нежный крем. а торт, лучше сказать сладкий пирог, этот называется галатопита. На 1 литр молока, я беру 12 чайных ложек муки и столько же манки, варим постоянно помешивая. всех благ вам!
ответить

В детстве активно сопротивлялся манной каше. Потом, в армии, понял, что просто был маленький и глупый. Если бы манку в полковой столовой готовили чаще, скорее всего, принял бы карьеру военного ) Спасибо )
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала