ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алена Митрофанова
Шоколадный ТВОРОЖНЫЙ Чизкейк - потрясающий рецепт

Шоколадный ТВОРОЖНЫЙ Чизкейк - потрясающий рецепт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Шоколадный ТВОРОЖНЫЙ Чизкейк - потрясающий рецепт Xana: Алена, спасибо, приготовила по Вашему рецепту. Вышло очень вкусно, и очень калорийно, целых 16 порций! Верхний слой (ганаш) самый вкусный, основной тоже хорош, напоминает шоколадную творожную массу (по сути так же и есть, а вот нижний слой на мой придирчивый взгляд мог получиться вкуснее (но семья ела на ура. Как будто низ не пропекся, чуть крошился, ещё и хрустел сахар на зубах. Хочу повторить приготовить, но вот думаю, как улучшить нижний слой. Не подскажете?
Дата: 2020-08-26

Комментарии и отзывы: 9


Здравствуйте! Сделала десерт, и вот делюсь. Что получилось. Мне вкус понравился. Сыну не понравился ганаш, с моим горьким шоколадом, он был не сладкий. И сам десерт у меня вышел кисловат немного, можно было еще добавить сахара. И в нижней крошке( слое) чувствуется масло сливочное. Пекла в газовой духовке, все получилось.
ответить

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Видно сразу, что очень вкусно! Подскажите;
1. Можно не добавлять в ночинку сахар? Ведь 1. 5 плитки шоколада итак сладко. Или сахар выполняет какую то роль?
2. Если печь в электродуховке классической (не маленькой), можно не выпекать на водяной бане? А следовать Вашему примеру? Спасибо

ответить

Попробовала приготовить) получается вкусно! Творожно-шоколадный вкус. Единственное, что не получилось это при нарезке, песочное тесто не резалось, не отлипало от формы) но мне сказали, что надо было сильнее форму смазать и присыпать мукой? Так ли это? Просто я новичок в этом деле)
ответить

Здравсвтуйте) Скажите пожалуйста размеры противня и высоту и глубину печки? еще интересует расстояние от решетки на нижнем уровне до верхнего тена. Заинтересовала она меня, делали ли вы курицу гриль, или запекали что-либо в рукаве? рукав когда надувается тены не задевает?
ответить

Алена, приготовила тортик по вкусу получился вкусным, а вот по консистнеции похож на творожный шоколадный сырок. Так и должно быть или я что то не то сделала? Почему то представляла его более легкой и эластичной консистенции, как у Вас в ролике.
ответить

Сырой и не точный рецепт приходилось менять по ходу на глаз. Не понятно зачем добавлять шоколад, а потом еще сыпать какао? пришле к выводу что середину лучше сделать ванильной и без какао\шоколада, вместо крахмала лучше ванльный пудинг
ответить

Вчера сделала. Текстура не похожа на чизкейк, я не раз делала именно творожные, есть более удачные варианты. И основу лучше заменить на другую, эта как сырое тесто в результате. Спасибо за труд, но у вас есть более интересные рецепты
ответить

Наверно, самый удачный и самый вкусный рецепт из достаточно бюджетных продуктов, без сливок, творожного сыра и прочего. Идеально! Спасибо вам большое, теперь это любимый чизкейк моего парня
ответить

Алёна, как всегда бесподобеные рецепты! очень хочется приготовить этот десерт, но если обычная духовка, то на какое время и при какой температуре следует выпекать? подскажите пожалуйста)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала