5 потрясающих САЛАТОВ на Новый год 2019!
содержание видео
В нашей Ленте, в кулинарном отделе, есть потрясающий салат Грация. Это просто что-то по гармонии, вкусу и красоте! (я не работаю в Ленте! иногда закупаюсь там) Нескромно дам состав:
отварная куриная грудка, порезанная уверенным кубиком где-то 2 на 2 сантиметра (смысл именно в нарезке, это крупный салат,
пластинки ветчины 2 на 2 см, т. е. в размер грудки, но тоненькие, 2 мм (по линейке проверила)
салат латук, порванный таким же размером (айсберг тоже круто будет, любой зеленый сочный салат, даже молоденький шпинат зайдет, думаю, но в оригинале - обычный латук.
А дальше варианты: огурец-помидор или болгарский перец двух цветов, оранжевый и желтый (не красный! он слишком мясистый и активный. Мое однозначное предпочтение - перцы! НИКОГДА они не смешивают огурец-перец, или помидор-перец, или огурец-помидор-перец. Режутся так же 2 на 2, т. е. в размер всего остального. Огурец пластинками 2 на 2, помидор просто крупным кубиком. Нарезка - важна.
И - та-дам! СУХАРИКИ. Подсушенные в духовке без всего, просто хлеб. Но не простой! Исключительно настоящий правильный багет (в Ленте свой хлебопекарный цех, и багеты там просто волшебные. Не чиабатта, не нарезной батон, не батон Новинка, не чипсы из лаваша и вот это всё. Обычный сухарики 1 на 1 см, но из багета. Это 50% успеха, уверяю вас.
Заправка - майонез. Но поварские бригады разные, увы. Иной раз вижу - моя обожаемая Грация просто плавает в майонезе. Возмущенно прохожу мимо. А бывает так, что на этой смеси ингредиентов только тонюсенькая редкая сеточка сверху (типа, соус обозначить) и море сухариков. Беру только такой вариант. Захочется, дома добавлю соуса, как мне надо.
Спасибо за внимание. Это была ода салату Грация из нашей Ленты)
АПД. Салат можно и нужно рвать крупнее по размеру, чем всё остальное! что это я, забыла. Года 1, 5 уже не покупала Грацию) в другом совсем районе теперь живу, эх.
АПД 2. По поводу сыра. ТАМ ЕГО НЕТ! Но если вам очень хочется - исключительно пикантные твердые, типа пармезана, на мелкой терке, чуть-чуть сверху на сухарики. Так я чувствую. Но в оригинальной Грации сыра нет.
Уфф.
Дата: 2020-08-26
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 7
СветЛана
Доброго дня! С благодарностью за ваш труд и голос, Алёна)
С баклажанами есть одно волшебное действо, если позволите: нарезанные брусочки посолить и залить крутым кипятком до полного остывания, можно на ночь оставить. Промыть и готовить любым способом. Баклажанная нарезка после этой экзекуции вообще не деформируется, даже если брусочки предварительно были очищены от кожицы. Вдруг кому пригодится)
Творческих успехов вам и благодарной аудитории
ответить
Доброго дня! С благодарностью за ваш труд и голос, Алёна)
С баклажанами есть одно волшебное действо, если позволите: нарезанные брусочки посолить и залить крутым кипятком до полного остывания, можно на ночь оставить. Промыть и готовить любым способом. Баклажанная нарезка после этой экзекуции вообще не деформируется, даже если брусочки предварительно были очищены от кожицы. Вдруг кому пригодится)
Творческих успехов вам и благодарной аудитории
ответить
Лерка
Я хочу добавить один салатик Лесная фантазия называется, нашла в интернете очень давно. Ветчина, сыр тёртый на крупной тёрке, болгарский перец, красный, грецкие орехи, майонез, по 100 грамм каждого ингридиента. Порезать соломкой, орехи чуть мельче, всё перемешать, заправить майонезом, всё. Но я беру орехи 80 грамм, перец 120, примерно.
ответить
Я хочу добавить один салатик Лесная фантазия называется, нашла в интернете очень давно. Ветчина, сыр тёртый на крупной тёрке, болгарский перец, красный, грецкие орехи, майонез, по 100 грамм каждого ингридиента. Порезать соломкой, орехи чуть мельче, всё перемешать, заправить майонезом, всё. Но я беру орехи 80 грамм, перец 120, примерно.
ответить
Ирина
Алёна! Блестящего Нового года,
Уюта семейного Вам,
Здоровья, удачи, свободы,
Успехов всем Вашим делам! Пусть тают снежинки, пусть тают сердца,
Пусть сказке волшебной не будет конца,
Надежду с собой принесет Новый год,
И все долгожданное произойдет!
ответить
Алёна! Блестящего Нового года,
Уюта семейного Вам,
Здоровья, удачи, свободы,
Успехов всем Вашим делам! Пусть тают снежинки, пусть тают сердца,
Пусть сказке волшебной не будет конца,
Надежду с собой принесет Новый год,
И все долгожданное произойдет!
ответить
Ruth
даа. это пережор опять буииить. новый год на носу. страшно. сама место майонеза часто заправляю йогуртом + маринадом от каприксов + специй по вкусу. ещё лучше сок анджёвисов (килька пряная балтийская. оех это шото!
ответить
даа. это пережор опять буииить. новый год на носу. страшно. сама место майонеза часто заправляю йогуртом + маринадом от каприксов + специй по вкусу. ещё лучше сок анджёвисов (килька пряная балтийская. оех это шото!
ответить
Инна
Алена, здравствуйте! Очень приятная подача видео! Вы умничка! И салаты классные, я два рецепта обязательно попробую сделать) Речь красивая! Супер! С наступающим Вас)
ответить
Алена, здравствуйте! Очень приятная подача видео! Вы умничка! И салаты классные, я два рецепта обязательно попробую сделать) Речь красивая! Супер! С наступающим Вас)
ответить
Ruth
когда жарю лук, насыплю немножко сахарку. получается золотистый и со вкусом карамели. НА любом салате место украшения и гости в изумлений. попробуйте. не пожалеете.
ответить
когда жарю лук, насыплю немножко сахарку. получается золотистый и со вкусом карамели. НА любом салате место украшения и гости в изумлений. попробуйте. не пожалеете.
ответить
Наталья
Аленка, а если бы ты салат восторг перевернула бы на салатные листья было бы ещё красивее! Розовая сёмга и зелёное поле, ух красота была бы!
ответить
Аленка, а если бы ты салат восторг перевернула бы на салатные листья было бы ещё красивее! Розовая сёмга и зелёное поле, ух красота была бы!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
