Как приготовить сало в мультиварке вкусно.
Состав:
1 кг. 500 гр. сала
5 долек чеснока
Соль по вкусу от 3-4 ст. л.
Черный молотый перец
Сладкая молотая паприка
Молотый кориандр
Время приготовления
Сало вымыть, обсушить бумажными полотенцами, каждый кусочек посыпать солью (все зависит от соли, можно 3-4 ст. л, специями 2-3 ч. л. черного перца, 1-2 ч. л. паприки, 1 ч. л. кориандра, чеснок измельчить и втереть вместе с солью и специями. Кусочки сложить друг на друга, лишняя соль и специи опадут, связать толстой нитью или шпагатом, положить в кастрюлю и оставить мариноваться на 3-5 часов. Затем сало переложить в корзину пароварки и готовить на режиме пар 40 минут. Готовое сало остудить до комнатной температуры, завернуть в фольгу и убрать в морозилку.
Jannet: Марина, спасибо! Сейчас, как раз актуально! У нас такое сало по 50 руб. Я его иногда перемалываю через мясорубку, чеснок, соль, перец, специи и получается намазка на хлеб. Теплый Южный привет из Крыма Феодосии! Дата: 2020-05-11
