zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Мужик на кухне

Сочный люля кебаб из баранины в тандыре рецепт

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Как приготовить СОЧНЫЙ люля КЕБАБ из баранины в тандыре? Совсем не давно нас заинтересовал этот вопрос. И вот кебаб у нас на столе. Люля-кебаб - нанизанные на шампур колбаски из фарша. Трудно сказать, чье это национальное блюдо. Оно распространено на Кавказе, в Средней Азии и Турции. У каждого народа - своя рецептура. Азербайджанцы отдают предпочтение классике - баранине с минимумом пряностей и зелени, а грузины и армяне добавляют кинзу и ароматные специи. Лучшее мясо для люля-кебаба - баранья нога. Чтобы блюдо получилось еще более сочным и мягким, в Азербайджане берут мясо и курдюк в пропорции -один к одному-. Грузинский вариант более постный (не менее - курдючного жира от общего количества баранины. В каждом из случаев мы получаем нежнейший люля-кебаб, способный довести до вкусового безумия. Каждый должен попробовать люля кебаб в тандыре Тандыр своими руками я сделал не так давно. Если интересно как, приглашаем в гости на канал! Сербские чевапчичи и болгарские кебабчета из свинины, иранский рыбный кебаб, индийский ришми-кебаб из цыпленка - региональные разновидности оригинального блюда из рубленой баранины. Традиционно люля-кебаб подают с зеленью и лавашом. Не будут лишними овощи на гриле, картофель, запеченный до румяной корочки, полента из кукурузной крупы или свежий салат. Блюдо прекрасно ладит с соусом дзадзики, а также сацебели, томатным, перечным, сливово-ореховым и чесночным. В рецепт люля кебаб входят следующие ингредиенты: Баранина 2кг; лук 0, 5кг; чеснок 1головка; кориандр 1 ч л; кинза 1 ч л; соль 1ст л
Дата: 2022-09-01

← ВКУСНЕЙШАЯ КУРИЦА запеченная в ТАНДЫРЕ

Я УЗНАЛА как сварить ПИВО в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ из КОНЦЕНТРАТА или самодельное пиво из ЭКСТРАКТА! →

Похожие видео

Пирог Стёганое одеяло или Подушки за 15 минут время на выпечку! Без миксера!

• Ольга Шобутинская

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Творожный Пирог с Абрикосами! Это Такая Вкуснотища!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Корпусное пирожное ФИСТАШКА

• Юлия Смолл

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 4

Евгений
Не показали сочный или сухой кебаб получился. То что он в тандыре пожарится это и так понятно, а вот какой результат жарки не известен зрителю. И ещё, сметана при варке раков мало что даёт. Я, обычно, перед тем как варить раков заливаю их молоком часа на два, три. Они пьют молоко, пропитываются и получаются по вкусу очень оригинальные.
ответить

Михаил
мы тоже делали такие штуки в детстве но, называли по другому Самокат, делали на одном на двух и на трех коньках с рулем, и зад был чутка приподнят чтобы можно было тормозить ) Хорошее детство было с ними )
ответить

Мухаббат
Скажите пожалуйста вы кто по нации и где вы в таком красивом месте живете мне так нравиться только ответьте пожалуйста
ответить

muzhik_na_kukhne
Ребята, как же хорошо с вами! Конечно же мысленно присоединяюсь к вам! Здоровья и счастья прокрасной семье!
ответить

Добавить отзыв, комментарий