ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Замечательный свекольник - классический рецепт

Замечательный свекольник - классический рецепт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Замечательный свекольник - классический рецепт Зачем так долго заморачиваться. Первый раз меня накормила свекольником свекровь, она живет в Литве и называла его холодник. У них там с маринованной свеклой нет проблем, а делаю проще. Отвариваю свеклу, натираю на крупной тёрке, заливаю кефиром, обязательно добавляю воду, так как не люблю густой. Потом добавляю уксус на вкус. Перед подачей добавляю ложечку сметаны. Отдельно вареные яйца, горячий отварной картофель. Без редиса и без чеснока. В жару очень хорошо его есть, холодный и кисленький.
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 9


холодный суп) ну тут тупо ПОМОЙКА она меры не знает) ингридиентов положила на всю страну, на 100000 порций, а залила заправкой еле еле, густота такая) она год не ела видать и голодными глазами побольше, побольше всего) понятно что для себя насыщенным надо делать, но не до такой же степени во всем должна быть мера. А свеклу маринованную сразу можно купить или не маринованная, продается нарубленная уже. Мы в командировке за час готовили. и то меньше.
ответить

А в жизни все сложно А кому полегче, сходите на огород, пощиплите травки, лука, закусите свёклой и редиской и запейте водой. Вот вам и свекольникИрочка, у вас очень хороший рецепт. Такой свекольник можно быстро неделю делать из заготовок без проблем кормить большую семью и получать удовольствие. А я ещё люблю просто свекольный сок добавлять с лимоном. Это ещё быстрее и вкуснее и витамины не разрушаются.
ответить

С простым блюдом столько канители Зачем? Свекольник летняя еда, его надо подкислять лимонным НАТУРАЛЬНЫМ СОКОМ, а не уксусом. Готовлю его на курином бульоне, это придаёт пикантный привкус. Свёклу натираю на крупной тёрке и обалденный вкус и есть что зубкам пожевать СВЕКОЛЬНИК ЭТОТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ В МОЕЙ ДЕРЕВНЕ ГОТОВИЛИ БЕДНЫЕ СЕМЬИ, А ТАКАЯ ЗАМОРОЧКА ЗАЧЕМ? ЭТО РЕЦЕПТИК ДРИСТУШКИ. ИЗВИНИТЕ.
ответить

Дерьмо Свекольник- это литовско-белорусская окрошка на с в е к о л ь н о м. к в а с е, а не какая-то, бурда на черт те чем К ней подается отдельно гарячее картофельное пюре. Рецепт свекольного кваса: 1 кг свеклы очистить, помыть, уложить в деревянную или глиняную посуду и залить 2-мя литрами холодной воды. Сверху положить корку ржаного хлеба. Оставить на 3-4 дня в прохладном месте.
ответить

Вы еще не слышали, как я ругаюсь А дерьмо - это литературное выражение, по французски merde. aВы, наверное, муж автора рецепта, так я ж это не относительно повара, а кошмарного рецепта. Как раз повар мне очень нравится, т. к. она довольно часто размещает советские рецепты многих любимых мною блюд. Вообще-то я не дамочка, а бабка. Просто использую аккаунт своей дочери.
ответить

Рецепт давнишний, но попала на него первый раз и такой процесс от Ирины удивил. Литовский холодный борщ ещё называют шалтибарщай готовится намного проще и быстрей. насчет маринованных бурачков- совсем не обязательно, достаточо отварных. Конечно называют такие супы по разному, как и готовят, каждый со своими включениями. :)
ответить

Так точно, и вкуснее тоже. Как литовцу мне это выглядит особенно странно. Но вобщем то рецепты разных блюд столетиями мигрируют и в том или ином регионе приобретают свой оттенок. Да и разные дома в деревнях тоже несколько по разному готовят. У каждого своя фишка)
ответить

Хейтеры жгут адски: )- Зачем так долго и сложно? В ресторанах же никто не делает заготовки: как заказ получили, так и начинают готовить с чистого листа Тяп-ляп - и на столСовсем люди охренели. :)Ирина, спасибо за рецепт
ответить

ни какой сложности нет просто это грамотный и правильный рецепт, а не просто тяп ляп - потёрли огурчик свеколку и залили газировкой с кефиром(мерзость. А сделать самому простоквашу даже интересно и того стоит.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала