Очень мягкий, ароматный, очень вкусный хлеб с Чесноком и Сыром. Не оторваться!
Для теста:
350 г муки
240 мл жидкости (120 мл воды и 120 мл молока)
1 ч. ложка быстродействующих дрожжей (4-5 г)
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла (у меня оливковое)
1 белок
Для намазки:
1 желток
30 г сливочного масла
1-2 зубчика чеснока
Для начинки:
200 г полутвердого сыра (у меня моцарелла)
Татьяна: Весь успех - в почти липком тесте. Никогда муку не взвешиваю, нет смысла, мука своя, совершенно не та, что в магазинах продают. Дата: 2021-10-21
