Торт красный бархат с клубникой
содержание видео
Дата: 2019-06-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Sofiya Gurevich
Ирина, спасибо вам огромное за ваши замечательные рецепты. Моё знакомство с ними началось пару лет назад с торта Божья коровка. С тех пор я ваш фанат. Некоторое время присматриваюсь к вашим бархатным тортам, а тут увидела новый вариант и очень захотелось испечь такой торт на День Святого Валентина. И тут у меня возник вопрос о креме. Как-то я никогда не делала крем из сливок и творожного или сливочного сыра. Вы определённо заметили, что сыр не должен быть из холодильника и это смутило меня, т. к. некоторые кулинары в своих комментариях к рецептам, наоборот, советуют использовать в сливочном креме только холодный сыр. Если найдётся минутка, напишите, пожалуйста, что будет правильнее в данном случае. Еще раз благодаою вас за вашу нелёгкую работу, которую вы делаете с большим успехом.
ответить
Ирина, спасибо вам огромное за ваши замечательные рецепты. Моё знакомство с ними началось пару лет назад с торта Божья коровка. С тех пор я ваш фанат. Некоторое время присматриваюсь к вашим бархатным тортам, а тут увидела новый вариант и очень захотелось испечь такой торт на День Святого Валентина. И тут у меня возник вопрос о креме. Как-то я никогда не делала крем из сливок и творожного или сливочного сыра. Вы определённо заметили, что сыр не должен быть из холодильника и это смутило меня, т. к. некоторые кулинары в своих комментариях к рецептам, наоборот, советуют использовать в сливочном креме только холодный сыр. Если найдётся минутка, напишите, пожалуйста, что будет правильнее в данном случае. Еще раз благодаою вас за вашу нелёгкую работу, которую вы делаете с большим успехом.
ответить
Liza Taisuyeva
Просто смешно читать комментарии о вреде красителя в торте ), вот если бы также парились по поводу сигарет, алкоголя. Я не думаю, что две-три ложки красителя навредит больше, чем пачка сигарет, которые многие выкуривают за два дня или бутылка выпивки. Ну вот скажите, какой это без красителя красный бархат? Если не нравится, зачем смотреть? Я просто обожаю Ирину и её рецепты, самое главное, готовит без всяких отрощенных, накрашенных ногтей и в перчатках, если это нужно, если и пробует еду на камеру, то без всяких разговоров с полным ртом. Вот что значит - уважать своих подписчиков А кому не нравится Красный бархат, довольствуйтесь медовиком, ну и на крайняк Дошираком )Ирина, я завидую вашему железному терпению )
ответить
Просто смешно читать комментарии о вреде красителя в торте ), вот если бы также парились по поводу сигарет, алкоголя. Я не думаю, что две-три ложки красителя навредит больше, чем пачка сигарет, которые многие выкуривают за два дня или бутылка выпивки. Ну вот скажите, какой это без красителя красный бархат? Если не нравится, зачем смотреть? Я просто обожаю Ирину и её рецепты, самое главное, готовит без всяких отрощенных, накрашенных ногтей и в перчатках, если это нужно, если и пробует еду на камеру, то без всяких разговоров с полным ртом. Вот что значит - уважать своих подписчиков А кому не нравится Красный бархат, довольствуйтесь медовиком, ну и на крайняк Дошираком )Ирина, я завидую вашему железному терпению )
ответить
Светлана Коржова
Торт красивый, безусловно. И вкусный- это точно. Я сама много пеку, но вот на красный бархат не могу отважиться. И именно из-за красного яркого красителя. Да, мы все подкрашиваем крем для цветочков, но цветочек можно есть, а можно и отодвинуть в сторону, и он к тому же маленький по размеру, что не так страшно, а вот корж когда яркий от краски, именно для меня, - это жуть какая-то, хотя и красиво будто. Но почему-то никак не могу принять красный корж. Нет на такой корж совсем аппетита. Простите, но это моё сугубо мнение. А торт, конечно, сделан вами, Ирина, с любовью и старанием. Вы всегда на высоком уровне, за что большая вам благодарность.
ответить
Торт красивый, безусловно. И вкусный- это точно. Я сама много пеку, но вот на красный бархат не могу отважиться. И именно из-за красного яркого красителя. Да, мы все подкрашиваем крем для цветочков, но цветочек можно есть, а можно и отодвинуть в сторону, и он к тому же маленький по размеру, что не так страшно, а вот корж когда яркий от краски, именно для меня, - это жуть какая-то, хотя и красиво будто. Но почему-то никак не могу принять красный корж. Нет на такой корж совсем аппетита. Простите, но это моё сугубо мнение. А торт, конечно, сделан вами, Ирина, с любовью и старанием. Вы всегда на высоком уровне, за что большая вам благодарность.
ответить
Мария Богаскулова
Ирина, здравствуйте Очень нужен Ваш совет? Судя по тому как Вы знаете термены поворского и кондитерского дела, наверное знаете как заменить желатин на пектин? Например в рецепте нужно 15г. желатина, сколько мне взять пектина? Дело в том что желатин делают из животных и есть добавки из свинины. Мусульманам не разрешается употреблять свинины, хотя я уже много прочитала статей про желатин и склонна к тому что бы не употреблять его. Если Вам не сложно подскажите пожалуйста Заранее благодарю
ответить
Ирина, здравствуйте Очень нужен Ваш совет? Судя по тому как Вы знаете термены поворского и кондитерского дела, наверное знаете как заменить желатин на пектин? Например в рецепте нужно 15г. желатина, сколько мне взять пектина? Дело в том что желатин делают из животных и есть добавки из свинины. Мусульманам не разрешается употреблять свинины, хотя я уже много прочитала статей про желатин и склонна к тому что бы не употреблять его. Если Вам не сложно подскажите пожалуйста Заранее благодарю
ответить
Irene Reider
Здравствуйте Ирина, ооогромное Вам спасибо за вашу работу. Я уже не первый раз пеку и готовлю по вашим рецептам. Всё просто класс Вот и сегодня испекла этот замечательный тортик. У меня форма на 24 см только одна. Я взяла две по 20 см, пропорции оставила как у вас. Коржики немного выше, но это обсалютно не мешает. И кстати, они ооочень нежные и сочные. Никакой пропитки не нужно, как здесь многие советуют. Завтра буду нарезать и пробовать. Не могу дождаться
ответить
Здравствуйте Ирина, ооогромное Вам спасибо за вашу работу. Я уже не первый раз пеку и готовлю по вашим рецептам. Всё просто класс Вот и сегодня испекла этот замечательный тортик. У меня форма на 24 см только одна. Я взяла две по 20 см, пропорции оставила как у вас. Коржики немного выше, но это обсалютно не мешает. И кстати, они ооочень нежные и сочные. Никакой пропитки не нужно, как здесь многие советуют. Завтра буду нарезать и пробовать. Не могу дождаться
ответить
Наташа Темникова
Приготовила для своих любимых и этот тортик Он просто идеальный И бисквит, и крем, и сочетание с клубникой и шоколадом, всё получилось супер Только делала без красителя( 30 г муки заменила какао, получился Шоколадный бархат Внутри была уваренная замороженная клубника, но она не очень красивая, поэтому украсила свежей спасибо большое за рецепт Всех благ вам и вашей семье
ответить
Приготовила для своих любимых и этот тортик Он просто идеальный И бисквит, и крем, и сочетание с клубникой и шоколадом, всё получилось супер Только делала без красителя( 30 г муки заменила какао, получился Шоколадный бархат Внутри была уваренная замороженная клубника, но она не очень красивая, поэтому украсила свежей спасибо большое за рецепт Всех благ вам и вашей семье
ответить
Оксана Хованская
Ирина, здравствуйтепекла неделю назад тортик с клубникой красный бархат на ДР племяннику 3 годика, торт просто супер, я очень много тортов пеку по вашим рецептам, а этот лучше всех, изумительный нежный тающий во рту крем и сочные коржи и клубника, это потрясающе вкусно, гости все в восторге, даже детки маленькие все скушали, спасибо Вам за такие рецепты
ответить
Ирина, здравствуйтепекла неделю назад тортик с клубникой красный бархат на ДР племяннику 3 годика, торт просто супер, я очень много тортов пеку по вашим рецептам, а этот лучше всех, изумительный нежный тающий во рту крем и сочные коржи и клубника, это потрясающе вкусно, гости все в восторге, даже детки маленькие все скушали, спасибо Вам за такие рецепты
ответить
Шагинян Шагинян
Этот торт просто волшебство, как раз то, что я искала Спасибо Вам большое за то, что вы делаете для нас Только вот у меня замороженная клубника никак не держит форму для украшения, много воды отдаёт, Ваша клубничка как свежая. А шоколад на корж играет какую-то роль? Он сильно затвердевает до сборки торта? Хочу его заменить на нутеллу, если можно?
ответить
Этот торт просто волшебство, как раз то, что я искала Спасибо Вам большое за то, что вы делаете для нас Только вот у меня замороженная клубника никак не держит форму для украшения, много воды отдаёт, Ваша клубничка как свежая. А шоколад на корж играет какую-то роль? Он сильно затвердевает до сборки торта? Хочу его заменить на нутеллу, если можно?
ответить
Liza Taisuyeva
Готовила торт Красный бархат по оригинальному рецепту и могу с уверенностью сказать, что коржи пропитывать не нужно, они и так мягкие, в меру влажные. А у кого форма всего одна и духовка маленькая, можно ингредиенты для теста разделить пополам и выпекать коржи приготовив тесто 2 раза и можно не бояться, что коржи опадут.
ответить
Готовила торт Красный бархат по оригинальному рецепту и могу с уверенностью сказать, что коржи пропитывать не нужно, они и так мягкие, в меру влажные. А у кого форма всего одна и духовка маленькая, можно ингредиенты для теста разделить пополам и выпекать коржи приготовив тесто 2 раза и можно не бояться, что коржи опадут.
ответить
Alla Yukhimets
И где о вреде написано? Цитату в студию Был задан вопрос о возможной замене. У нас пищевых красителей нет в продаже. Вот и обратилась за советом и опытом к Ирине. Потому у Ирины много подписчиков, что она адекватная. А лично я не пью не курю. Сколько будет стоить торт, если в Москву за красителем слетать самолётом?
ответить
И где о вреде написано? Цитату в студию Был задан вопрос о возможной замене. У нас пищевых красителей нет в продаже. Вот и обратилась за советом и опытом к Ирине. Потому у Ирины много подписчиков, что она адекватная. А лично я не пью не курю. Сколько будет стоить торт, если в Москву за красителем слетать самолётом?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
