ГИГАНТСКАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ШАКШУКА Что может быть лучше?
содержание видео
Дата: 2019-09-07
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Free Man
Друже я заметил ты используешь сливочное масло с растительным или оливковым чтобы сливочное масло не горело, но ты можешь делать такую прекрасную вещь как clarify butter очень удобная вещь и покруче растительного масла короче рецептБерешь сливочное масло и нарезаешь на кубики и кладешь в кастрюлю и ставишь на медленный огонь и иногда снимаешь пену с масла до того момента пока масло не станет прозрачным и без молока еще есть вариация brown butter тоже самое только даешь молоку в масле подгореть чучуть, а затем сцеживаешь и оно коричневое и имеет запах немного ореховый, давайте поднимем в топ чтобы друже увидел так готовят на профессиональной кухне
ответить
Друже я заметил ты используешь сливочное масло с растительным или оливковым чтобы сливочное масло не горело, но ты можешь делать такую прекрасную вещь как clarify butter очень удобная вещь и покруче растительного масла короче рецептБерешь сливочное масло и нарезаешь на кубики и кладешь в кастрюлю и ставишь на медленный огонь и иногда снимаешь пену с масла до того момента пока масло не станет прозрачным и без молока еще есть вариация brown butter тоже самое только даешь молоку в масле подгореть чучуть, а затем сцеживаешь и оно коричневое и имеет запах немного ореховый, давайте поднимем в топ чтобы друже увидел так готовят на профессиональной кухне
ответить
Татьяна Городецкая
Вот те на Шакшука А я всегда знала ее под другим именем: овощное рагу по-болгарски. Для тех, кто учится готовить, совет: не всегда под рукой оказывается бульон, а точнее, как правило, его нет (весь ушел на первое, поэтому его спокойно можно заменить обычной водойВ результате блюдо будет таким же сочным, а подмена абсолютно незаметной (ну, право, не варить же специально для этого бульон)Думаю, теперь каждый раз, как только буду приканчивать шакшуку, в памяти моей она будет оставаться овощным рагу по-болгарски.
ответить
Вот те на Шакшука А я всегда знала ее под другим именем: овощное рагу по-болгарски. Для тех, кто учится готовить, совет: не всегда под рукой оказывается бульон, а точнее, как правило, его нет (весь ушел на первое, поэтому его спокойно можно заменить обычной водойВ результате блюдо будет таким же сочным, а подмена абсолютно незаметной (ну, право, не варить же специально для этого бульон)Думаю, теперь каждый раз, как только буду приканчивать шакшуку, в памяти моей она будет оставаться овощным рагу по-болгарски.
ответить
andreyxxxxxx1
Делал раз, наверное, пять по этому видео. Ближе к пятому разу пришло понимание, что бульон вообще не обязателен, перец чили спокойно заменяется красным молотым, а очищать помидоры - это для особ с тонкой душевной организацией. Что реально необходимо - это: 1. Хорошая овощная подушка консистенции лечо; 2. Специи именно те, что в видосе; 3. Сохранить целостность и жидкость желтка (можно даже у 50% яиц класть в сковороду только желток, но это для богатых.
ответить
Делал раз, наверное, пять по этому видео. Ближе к пятому разу пришло понимание, что бульон вообще не обязателен, перец чили спокойно заменяется красным молотым, а очищать помидоры - это для особ с тонкой душевной организацией. Что реально необходимо - это: 1. Хорошая овощная подушка консистенции лечо; 2. Специи именно те, что в видосе; 3. Сохранить целостность и жидкость желтка (можно даже у 50% яиц класть в сковороду только желток, но это для богатых.
ответить
Логика и ПСИХОлогия
Живу в арабоязычной стране. Шек-шук здесь повседневное домашнее блюдо. Ваш вариант не годиться совсем. 1 - слишком много овощей (должно быть раза в три меньше) 2 - томатная паста вообще не в кассу 3 - бульон не нужен 4 - острый перец (шатта) должен быть только зеленым, 5 - масла очень мало, 6 - солить только в конце, когда уже зашкварились яйца, 7 - яйца надо тщательно размешать, практически растереть по сковородке.
ответить
Живу в арабоязычной стране. Шек-шук здесь повседневное домашнее блюдо. Ваш вариант не годиться совсем. 1 - слишком много овощей (должно быть раза в три меньше) 2 - томатная паста вообще не в кассу 3 - бульон не нужен 4 - острый перец (шатта) должен быть только зеленым, 5 - масла очень мало, 6 - солить только в конце, когда уже зашкварились яйца, 7 - яйца надо тщательно размешать, практически растереть по сковородке.
ответить
mayazir
Автор раздражает, ну ну, он вот точно понял, что данный рецепт был настоящей шакшукой, а остальные нет. Вообще то это обычная яичница с помидорами и никогда израильским блюдом не была. У тзраильтян вообще ничего не было, пока к ним алимы не приехали. А рецепта яичницы нет, это обычная яичница с помидорами, куда каждый бросать то, что нашел в холодильнике. Базилик, орегано. да хоть кактус положили бы, будь он под рукой.
ответить
Автор раздражает, ну ну, он вот точно понял, что данный рецепт был настоящей шакшукой, а остальные нет. Вообще то это обычная яичница с помидорами и никогда израильским блюдом не была. У тзраильтян вообще ничего не было, пока к ним алимы не приехали. А рецепта яичницы нет, это обычная яичница с помидорами, куда каждый бросать то, что нашел в холодильнике. Базилик, орегано. да хоть кактус положили бы, будь он под рукой.
ответить
Кен Блок
Друже, всё было, в прямом смысле всё с огорода и с курятника. Кроме одного, острого перца 30 метров и я уже у соседки через сетку мучу 2 острых. Покрошил один и, блин я люблю острое но не столько. Чтобы не чувствовать первую ложку, сразу набираеш вторую. Вкусная подливка получилась
ответить
Друже, всё было, в прямом смысле всё с огорода и с курятника. Кроме одного, острого перца 30 метров и я уже у соседки через сетку мучу 2 острых. Покрошил один и, блин я люблю острое но не столько. Чтобы не чувствовать первую ложку, сразу набираеш вторую. Вкусная подливка получилась
ответить
Kivi [GD]
я какой то неправильный, я ненавижу картошку с грибами (просто картошка это не вкусно, а грибы вообще ненавижу, я не люблю борщ особенно со сметаной, и особенно ненавижу яичницу с помидорами вообще отвратно, так просто яичница вкусная, а с помидорами жрать невозможно
ответить
я какой то неправильный, я ненавижу картошку с грибами (просто картошка это не вкусно, а грибы вообще ненавижу, я не люблю борщ особенно со сметаной, и особенно ненавижу яичницу с помидорами вообще отвратно, так просто яичница вкусная, а с помидорами жрать невозможно
ответить
EdKeryu
Три недели назад готовил по твоему рецепту - огонь Правда в прошлый раз не оказалось в ближайших магазинах тмина, готовил без него. Сегодня жена с детьми домой приезжают с деревни, снова готовлю шакшуку На этот раз вооружился тмином) Спасибо за этот крутой рецепт
ответить
Три недели назад готовил по твоему рецепту - огонь Правда в прошлый раз не оказалось в ближайших магазинах тмина, готовил без него. Сегодня жена с детьми домой приезжают с деревни, снова готовлю шакшуку На этот раз вооружился тмином) Спасибо за этот крутой рецепт
ответить
К В А З А Р
Посмотрел, здорово Пошел сделал из того что было, обжарил лук и помидоры черри, посолил, чуток черного перца, и шафрана добавил (кстати шафран очень прекрасно зашел. Добавил яйца, присыпал все не большим колличеством паприки и вуалярекомендую
ответить
Посмотрел, здорово Пошел сделал из того что было, обжарил лук и помидоры черри, посолил, чуток черного перца, и шафрана добавил (кстати шафран очень прекрасно зашел. Добавил яйца, присыпал все не большим колличеством паприки и вуалярекомендую
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
