НАСТОЯЩАЯ КИТАЙСКАЯ еда, а не липовая
содержание видео
Дата: 2019-11-22
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 8
Jimmy
Друже, сода размягчит волокна курицы, сделает ее мягче, сочнее Согласно журналу Cooks Illustrated, бикарбонат натрия подщелачивает поверхность мяса, усложняя образование сложных белковых связей, тем самым сохраняя мягкость продукта. В рыбу добавляют ее чтобы нейтрализовать запахТак что нежнейшее )P. S. один хер не прочитаешь
ответить
Друже, сода размягчит волокна курицы, сделает ее мягче, сочнее Согласно журналу Cooks Illustrated, бикарбонат натрия подщелачивает поверхность мяса, усложняя образование сложных белковых связей, тем самым сохраняя мягкость продукта. В рыбу добавляют ее чтобы нейтрализовать запахТак что нежнейшее )P. S. один хер не прочитаешь
ответить
Андрюха
Сода размягчает мясо и делает его более сочным, отлично идет при приготовлении говядины - к примеру бефстроганов. Так же в маринад к шашлыку норм, если мясо жестковато. Офигенно выручает при приготовлении печени (только не куриной, иначе станет слишком мягкое.
ответить
Сода размягчает мясо и делает его более сочным, отлично идет при приготовлении говядины - к примеру бефстроганов. Так же в маринад к шашлыку норм, если мясо жестковато. Офигенно выручает при приготовлении печени (только не куриной, иначе станет слишком мягкое.
ответить
Максим Абдырейимов
Друже, я живу в Благовещенске и часто ездию в Китай и могу тебе сказать что и свинина в кислосладком и все вот это что типо не едят, все они едят и все там готовят, то же что и у нас. Другое дело, может от региона если только зависит
ответить
Друже, я живу в Благовещенске и часто ездию в Китай и могу тебе сказать что и свинина в кислосладком и все вот это что типо не едят, все они едят и все там готовят, то же что и у нас. Другое дело, может от региона если только зависит
ответить
Роман М
Олег Добрый день В Крыму есть парки Олега Зубкова ТАЙГАН и Сказка На канале Человек Лев Олег Зубков говорит о проблемах его парков Вобщем не ради денег или пиара прошу Питерских блогеров поддержки Олега Зубкова очень просим
ответить
Олег Добрый день В Крыму есть парки Олега Зубкова ТАЙГАН и Сказка На канале Человек Лев Олег Зубков говорит о проблемах его парков Вобщем не ради денег или пиара прошу Питерских блогеров поддержки Олега Зубкова очень просим
ответить
68PAVEL68
Разве этот рецепт реально китайской еды чем-то отличается от других рецептом? Тот же имбирь с чесноком, курица, сладкий соевый соус выглядит как терияки, вместо обычного кунжута - кунжутное масло, разве что содой посыпал
ответить
Разве этот рецепт реально китайской еды чем-то отличается от других рецептом? Тот же имбирь с чесноком, курица, сладкий соевый соус выглядит как терияки, вместо обычного кунжута - кунжутное масло, разве что содой посыпал
ответить
Александр Умников
сода - это универсальный размягчитель для мяса, рыбы, овощей, бобовых. Щелочь способствует денатурации и частичному гидролизу белков и нуклеиновых кислот - все варится или жарится и размягчается быстрее.
ответить
сода - это универсальный размягчитель для мяса, рыбы, овощей, бобовых. Щелочь способствует денатурации и частичному гидролизу белков и нуклеиновых кислот - все варится или жарится и размягчается быстрее.
ответить
Михаил Чазов
Что за газовая плита у тебя такая, на которой сковородка станет? Ну ладно, спонсору подмахнул. Вообще а почему не на канализационном масле жарил? Основной вкус дает. С его получения и надо было ролик начинать.
ответить
Что за газовая плита у тебя такая, на которой сковородка станет? Ну ладно, спонсору подмахнул. Вообще а почему не на канализационном масле жарил? Основной вкус дает. С его получения и надо было ролик начинать.
ответить
George Tipunov
Добрый день. А разве не нужно подготавливать эти сковороды после покупки? Что-то вроде прокаливания и обработки льняным маслом. А то как-то новая, и сразу жарить. Это нормально? Спасибо за ответ заранее.
ответить
Добрый день. А разве не нужно подготавливать эти сковороды после покупки? Что-то вроде прокаливания и обработки льняным маслом. А то как-то новая, и сразу жарить. Это нормально? Спасибо за ответ заранее.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
