Торт птичье молоко один из самых вкусных тортов
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
ytgfre kmjhb
Ещё один вариант Птичьего молока. Попробуйте, не пожалеете. Этому рецепту больше 40-ка лет. Даю оригинал, маргарин можно заменить маслом. Итак:Растопить 130 гр маргарина, + 1 стакан песку. По-одному вбить 3 яйца, 1ч.л. гашений соды и постепенно добавить 1 стакан муки. Разделить тесто (жидкое) на 2 части. В одну - 2-3 ч.л. какао. Выпечь два коржа ( в сковороде с маслом и сухарями. Крем: 300 гр масла растереть с 1,5 стакана песку, сварить манную кашу на 2-х стаканах молока и 3-х ст.л. Манки, остудить её. Натереть на мелкой терке 1,5 лимона с цедрой и добавить в остывшую кашу, перемешать + частями масло с сахаром. Крем взбить и - на холод на 20 минут. Коржи разрезать поперёк пополам. На один корж - 2см крема, светлый и тёмный коржи чередовать. Крема класть много. Верхний корж не смазывать, а залить шоколадом. Шоколад: 2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. какао, 3 ст.л. песку. Закипит + кусочек масла (1 ст.л, кипит до загустения. Тёплым смазать верхний корж и бока. Вера Новикова.
ответить
Ещё один вариант Птичьего молока. Попробуйте, не пожалеете. Этому рецепту больше 40-ка лет. Даю оригинал, маргарин можно заменить маслом. Итак:Растопить 130 гр маргарина, + 1 стакан песку. По-одному вбить 3 яйца, 1ч.л. гашений соды и постепенно добавить 1 стакан муки. Разделить тесто (жидкое) на 2 части. В одну - 2-3 ч.л. какао. Выпечь два коржа ( в сковороде с маслом и сухарями. Крем: 300 гр масла растереть с 1,5 стакана песку, сварить манную кашу на 2-х стаканах молока и 3-х ст.л. Манки, остудить её. Натереть на мелкой терке 1,5 лимона с цедрой и добавить в остывшую кашу, перемешать + частями масло с сахаром. Крем взбить и - на холод на 20 минут. Коржи разрезать поперёк пополам. На один корж - 2см крема, светлый и тёмный коржи чередовать. Крема класть много. Верхний корж не смазывать, а залить шоколадом. Шоколад: 2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. какао, 3 ст.л. песку. Закипит + кусочек масла (1 ст.л, кипит до загустения. Тёплым смазать верхний корж и бока. Вера Новикова.
ответить
Степан Гаркач
Здравствуйте Ольга Ваш канал очень давно вдохновляет,спасибо вам большоеХочу подсказать вам рецепт вкусного пирога:Ингредиенты:Мука 2,53 стакана по 160гСахар 0,51,5 стаканаКакао порошок половина стакана Ваниль шепоткаСоль щепотка1.5 ч.л.+1 ст.л. Уксуса (можно заменить на разрыхлитель,тогда не гасить)2 стакана ледяной водыРастительное масло 150мл.Приготовление:Муку и разрыхлитель (если готовите с ним, если с содой не надо, просеять, добавить ваниль и сахар и перемешать . Влить постепенно воду далее добавить гашенную соду(на если готовите с ней)и перемешать влить масло.Выпекать в духовке180 градусов от30до 40 мин( форму смазать сливочным или растительным маслом)Посыпать сахарной пудрой по желаниюПриятного аппетита(извините если что-то написано в орфографическими ошибками)
ответить
Здравствуйте Ольга Ваш канал очень давно вдохновляет,спасибо вам большоеХочу подсказать вам рецепт вкусного пирога:Ингредиенты:Мука 2,53 стакана по 160гСахар 0,51,5 стаканаКакао порошок половина стакана Ваниль шепоткаСоль щепотка1.5 ч.л.+1 ст.л. Уксуса (можно заменить на разрыхлитель,тогда не гасить)2 стакана ледяной водыРастительное масло 150мл.Приготовление:Муку и разрыхлитель (если готовите с ним, если с содой не надо, просеять, добавить ваниль и сахар и перемешать . Влить постепенно воду далее добавить гашенную соду(на если готовите с ней)и перемешать влить масло.Выпекать в духовке180 градусов от30до 40 мин( форму смазать сливочным или растительным маслом)Посыпать сахарной пудрой по желаниюПриятного аппетита(извините если что-то написано в орфографическими ошибками)
ответить
Наталья Петишова
Хочу ещё написать для тех кто пишет, что рецепты полная ерунда и дорого. Я очень много блюд беру у Ольги и все получается отлично. Если мне понравилось блюдо которое готовит Оля, но какие то моменты меня смущают или же мне кажется дороговатым- я просто не готовлю его. Вот например у Оли есть киевский торт. Я год думала о том чтоб его сделать. Потому как не простой торт и не дешёвый. Я его приготовила. Муж сказал я такой торт пробовал только в Киеве. Он приезжал туда ради того что его купить и к Оли он точь в точь как настоящий Киевский торт. Я просто хочу сказать если вас что то смущает просто не готовьте, но не нужно писать такие гневные комментарии это вас не красит. Будьте немного добрее.
ответить
Хочу ещё написать для тех кто пишет, что рецепты полная ерунда и дорого. Я очень много блюд беру у Ольги и все получается отлично. Если мне понравилось блюдо которое готовит Оля, но какие то моменты меня смущают или же мне кажется дороговатым- я просто не готовлю его. Вот например у Оли есть киевский торт. Я год думала о том чтоб его сделать. Потому как не простой торт и не дешёвый. Я его приготовила. Муж сказал я такой торт пробовал только в Киеве. Он приезжал туда ради того что его купить и к Оли он точь в точь как настоящий Киевский торт. Я просто хочу сказать если вас что то смущает просто не готовьте, но не нужно писать такие гневные комментарии это вас не красит. Будьте немного добрее.
ответить
Ganna Tuka
Готувала обидва варіанти пташиного молока за рецептами Олі - обидва вийшли і стали зірками застілля:) Дуже сподобалась кислинка у другому варіанті, за консистенцією саме молоко тут виходить дещо легшим. Хто хвилюється за свіжі білки - простерилізуйте яйця (способів вистачає. Коржі й справді здивували: наче звичайний собі рецепт,а виходять вони дійсно смачні й з ними зручно працювати - готовий корж легко формувати, нічого не кришиться й не розпадається, але при цьому корж залишається дуже пухким. Іншими словами, суцільний одобрямс від моєї родини. Робила у формі 26 см на 8 білків,як радила Оля - торт тільки на початку здається великим, потім на всіх може не вистачити, всі тягнуться за добавкою:)
ответить
Готувала обидва варіанти пташиного молока за рецептами Олі - обидва вийшли і стали зірками застілля:) Дуже сподобалась кислинка у другому варіанті, за консистенцією саме молоко тут виходить дещо легшим. Хто хвилюється за свіжі білки - простерилізуйте яйця (способів вистачає. Коржі й справді здивували: наче звичайний собі рецепт,а виходять вони дійсно смачні й з ними зручно працювати - готовий корж легко формувати, нічого не кришиться й не розпадається, але при цьому корж залишається дуже пухким. Іншими словами, суцільний одобрямс від моєї родини. Робила у формі 26 см на 8 білків,як радила Оля - торт тільки на початку здається великим, потім на всіх може не вистачити, всі тягнуться за добавкою:)
ответить
Naty Graf78
Приготовила вчера тортик на день рождения свекрови, еле-еле дождались сегодняшнего дня, уж очень хотелось попробовать. Итаак. Торт просто наивкуснейший, не приторный, как пишут многие, суфле сливочное такое, хочется есть и есть. Правда я готовила в форме 22 см, и на 5 яйцах, мне этой формы вполне хватило. И ещё, суфле застывало моментально на глазах, еле успела выложить в форму, но это уже зависит от желатина, а не от рецепта. Вообще, испеку ещё на 8 марта на работу, девочек-подружек порадовать.
ответить
Приготовила вчера тортик на день рождения свекрови, еле-еле дождались сегодняшнего дня, уж очень хотелось попробовать. Итаак. Торт просто наивкуснейший, не приторный, как пишут многие, суфле сливочное такое, хочется есть и есть. Правда я готовила в форме 22 см, и на 5 яйцах, мне этой формы вполне хватило. И ещё, суфле застывало моментально на глазах, еле успела выложить в форму, но это уже зависит от желатина, а не от рецепта. Вообще, испеку ещё на 8 марта на работу, девочек-подружек порадовать.
ответить
Анастасия
Оля, спасибо большое за рецепты Вы отличный кулинар. Но у меня к вам просьба.перед тем как кладёте любой продукт, говорите на видео в какой пропорции(граммы, мл, и прочее. Потому что всё время приходится возвращаться в начало видео и смотреть пропорции. ПОЖАЛУЙСТА, учтите мою просьбу) Надеюсь не слишком нагло, но я уже который рецепт так мучаюсь.проходится всё время перекручивать в начало. Спасибо. Ждём ваших шедевров)
ответить
Оля, спасибо большое за рецепты Вы отличный кулинар. Но у меня к вам просьба.перед тем как кладёте любой продукт, говорите на видео в какой пропорции(граммы, мл, и прочее. Потому что всё время приходится возвращаться в начало видео и смотреть пропорции. ПОЖАЛУЙСТА, учтите мою просьбу) Надеюсь не слишком нагло, но я уже который рецепт так мучаюсь.проходится всё время перекручивать в начало. Спасибо. Ждём ваших шедевров)
ответить
Анна Василевская
Здравствуйте.я делала птичье молоко впервые,и это просто классный рецепт.всё получилось гости довольны. Многое как мне кажется зависит от желатина,я брала доктор откер и он не растворился как у вас и суфле получилось жидким.однако ночь и пол дня постоял в холодильнике и всё застыло слава богуВообще многие блюда и торты делаю по вашим рецептам,очень нравится.Желаю вам дальнейших успехов и новых вкусных блюд
ответить
Здравствуйте.я делала птичье молоко впервые,и это просто классный рецепт.всё получилось гости довольны. Многое как мне кажется зависит от желатина,я брала доктор откер и он не растворился как у вас и суфле получилось жидким.однако ночь и пол дня постоял в холодильнике и всё застыло слава богуВообще многие блюда и торты делаю по вашим рецептам,очень нравится.Желаю вам дальнейших успехов и новых вкусных блюд
ответить
semechkka
Торт получился просто классный Сделала всё строго по рецепту. Яйца хорошо вымыла моющим средством, затем 15 минут выдержала в воде с пищевой содой, а потом каждое опускала в стакан с водой и 2 ложками перекиси водорода. Такой способ обеззараживания нашла в интернете. Думаю этого достаточно для дезинфекции. Что касается торта , он очень вкусный, но сахара действительно можно меньше.
ответить
Торт получился просто классный Сделала всё строго по рецепту. Яйца хорошо вымыла моющим средством, затем 15 минут выдержала в воде с пищевой содой, а потом каждое опускала в стакан с водой и 2 ложками перекиси водорода. Такой способ обеззараживания нашла в интернете. Думаю этого достаточно для дезинфекции. Что касается торта , он очень вкусный, но сахара действительно можно меньше.
ответить
Namochka Nik
Здравствуйте,Оленька Второй раз готовлю етот торт и второй раз не получается крем,он не такой воздушный,как у вас,а более редкий,но вкусный(желатин был не гярячий,а холодный. Благодаря желатину,он застыл,но его очень получилось мало в торте. Но дети говорили,что торт очень вкусный Просят опять его приготовить,а я боюсь,что опять крем не получится В чем проблема?
ответить
Здравствуйте,Оленька Второй раз готовлю етот торт и второй раз не получается крем,он не такой воздушный,как у вас,а более редкий,но вкусный(желатин был не гярячий,а холодный. Благодаря желатину,он застыл,но его очень получилось мало в торте. Но дети говорили,что торт очень вкусный Просят опять его приготовить,а я боюсь,что опять крем не получится В чем проблема?
ответить
Серега Рощин
Вчера приготовила торт. Давно хотела Птичку. Торт не понравился. С настоящей Птичкой ВООБЩЕ ничего общего Бисквит невкусный, от лимонной кислоты появляется неприятный привкус, корж так себе. Единственное, что хорошо это внешний вид- получается и правда красиво, НО это не главное. Все выкинули. P.S пишу с ноута мужа, так что ник мужской.
ответить
Вчера приготовила торт. Давно хотела Птичку. Торт не понравился. С настоящей Птичкой ВООБЩЕ ничего общего Бисквит невкусный, от лимонной кислоты появляется неприятный привкус, корж так себе. Единственное, что хорошо это внешний вид- получается и правда красиво, НО это не главное. Все выкинули. P.S пишу с ноута мужа, так что ник мужской.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
