Вкусные домашние манты. Как леплю манты
содержание видео
Дата: 2019-10-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Валентина Пивень
Доброго дня, ОльгаСтараюсь с утра посмотреть приготовление каких-то блюд, чтобы был заряд желания и мыслей на мою готовку. Спасибо. Понятно и заразительно(Посмотрела по-быстрому разницу между мантами и пельменями(в описании Википедии) и не поняла, в чем существенная разница? Кроме как, происхождения слова манты в переводе первоисточника начиненная голова, а пельменя -хлебное ужо-улыбнуло меня значениеИ еще вопрос: куриное мясо у вас с магазинной курицы? Если да, то у вас нет комплексов на эту тему(это я к тому, что случайно попался видик, как выращивают кур? потом рядом пошли темы других животных, потом, как выпекают хлеб? короче, я тыкала на серию этих тем, пока мне душевно не поплохело. И уже ничего не захотелось покушать. Закрыла ноутбук, почитала что-то, потом открыла каналы некоторых вегетарианцев, чтобы посмотреть, чем они кормят свои семьи(меня это часто выручает, когда бывает, что нет мяса и рыбы, с чего приготовить.
ответить
Доброго дня, ОльгаСтараюсь с утра посмотреть приготовление каких-то блюд, чтобы был заряд желания и мыслей на мою готовку. Спасибо. Понятно и заразительно(Посмотрела по-быстрому разницу между мантами и пельменями(в описании Википедии) и не поняла, в чем существенная разница? Кроме как, происхождения слова манты в переводе первоисточника начиненная голова, а пельменя -хлебное ужо-улыбнуло меня значениеИ еще вопрос: куриное мясо у вас с магазинной курицы? Если да, то у вас нет комплексов на эту тему(это я к тому, что случайно попался видик, как выращивают кур? потом рядом пошли темы других животных, потом, как выпекают хлеб? короче, я тыкала на серию этих тем, пока мне душевно не поплохело. И уже ничего не захотелось покушать. Закрыла ноутбук, почитала что-то, потом открыла каналы некоторых вегетарианцев, чтобы посмотреть, чем они кормят свои семьи(меня это часто выручает, когда бывает, что нет мяса и рыбы, с чего приготовить.
ответить
Елена Д
Меня бывшая коллега с работы, русская из Казахстана, с Балхаша, угощала как-то мантами с начинкой из сома и постной свинины. Честно, ничего вкуснее я не ела. Там вообще какое-то удивительное место, селились и казахи и китайцы и русские и немцы. кухня стала просто фантастически вкусной, да и люди - интересные, с пытливым умом, рукодельные. Я манты самостоятельно еще не готовила, попробую Спасибо, приятно Вас смотреть
ответить
Меня бывшая коллега с работы, русская из Казахстана, с Балхаша, угощала как-то мантами с начинкой из сома и постной свинины. Честно, ничего вкуснее я не ела. Там вообще какое-то удивительное место, селились и казахи и китайцы и русские и немцы. кухня стала просто фантастически вкусной, да и люди - интересные, с пытливым умом, рукодельные. Я манты самостоятельно еще не готовила, попробую Спасибо, приятно Вас смотреть
ответить
Юлия Лим
Доброго времени суток, Ольга Если то, что Вы готовите, называется манты, то, наверное, тогда я испанский ежик. А в Испании ежиков нет. Манты готовятся исключительно из рубленного мяса (баранина, говядина и курдючный жир. Увидев Ваше видео, я поняла, что я - шеф-повар мишленовского ресторана. И что за слово жижка? Я Вас умоляю прекращайте издеваться над продуктами и, тем более, советовать готовить такую херню другим
ответить
Доброго времени суток, Ольга Если то, что Вы готовите, называется манты, то, наверное, тогда я испанский ежик. А в Испании ежиков нет. Манты готовятся исключительно из рубленного мяса (баранина, говядина и курдючный жир. Увидев Ваше видео, я поняла, что я - шеф-повар мишленовского ресторана. И что за слово жижка? Я Вас умоляю прекращайте издеваться над продуктами и, тем более, советовать готовить такую херню другим
ответить
Mari Ty
О Как вы их быстро, ловко лепите) Раз, раз и все Я их собираю как в мешочек, как то к центру. Как и мои мамы, бабушки) быстро не получается, почему то этот этап самый долгий у меня, наверное красоту долго леплю) А вы их раз, два и все спеленали, очень хорошо выходит. И все такие симпатичные, аппетитные. Зря, ой зря я на ночь посмотрела, теперь сниться будут. Замечательные манты, такие домашние, вкусные, прям чувствую аромат
ответить
О Как вы их быстро, ловко лепите) Раз, раз и все Я их собираю как в мешочек, как то к центру. Как и мои мамы, бабушки) быстро не получается, почему то этот этап самый долгий у меня, наверное красоту долго леплю) А вы их раз, два и все спеленали, очень хорошо выходит. И все такие симпатичные, аппетитные. Зря, ой зря я на ночь посмотрела, теперь сниться будут. Замечательные манты, такие домашние, вкусные, прям чувствую аромат
ответить
Iveti iliaeva
я варю в мантышнице, 35-40 мин, в матЫ добавляю замороженный натертый бараний курдюк, или сливочное масло, а сами мантышки донышком смачиваю в растительном масле, налитое на блюдечко, что бы не прилипали, и укладываю в мантышницу ) я сама с Ташкента, выросла на этих блюдах ), но мантЫ никогда не замораживала. мне что- то страшно(, спасибо Олечка лепка прекрасная очень вкусно и красиво )
ответить
я варю в мантышнице, 35-40 мин, в матЫ добавляю замороженный натертый бараний курдюк, или сливочное масло, а сами мантышки донышком смачиваю в растительном масле, налитое на блюдечко, что бы не прилипали, и укладываю в мантышницу ) я сама с Ташкента, выросла на этих блюдах ), но мантЫ никогда не замораживала. мне что- то страшно(, спасибо Олечка лепка прекрасная очень вкусно и красиво )
ответить
Nataliya_life
Олечка, какая же ты молодец Так все всегда аккуратно и чистенько Спасибо за рецептик Обязательно возьму на заметку Уже много готовила по твоим рецептикам-всё нравится Скажи, мультиварка очень нужная вещь на кухне? Боюсь, как-бы после покупки не простаивала на кухне. А то, столько уже гаджетов куплено и многим не пользуюсь, всё по старинке -руками нарезаю и выпекаю в духовке. ;)
ответить
Олечка, какая же ты молодец Так все всегда аккуратно и чистенько Спасибо за рецептик Обязательно возьму на заметку Уже много готовила по твоим рецептикам-всё нравится Скажи, мультиварка очень нужная вещь на кухне? Боюсь, как-бы после покупки не простаивала на кухне. А то, столько уже гаджетов куплено и многим не пользуюсь, всё по старинке -руками нарезаю и выпекаю в духовке. ;)
ответить
Кобальтовый купорос
Добрый день Есть вопросик по тесту, варке и лепки, вот узбеки чаще всего лепят манты в мешочек и тесто делают чуть по толще для того чтобы бульон весь остался внутри(считается что в этом весь цимус) и варят их в воде, а как у вас получается можно ли скажем надкусить изделие сверху и сначала выпить сок, а потом насладиться вкусом мяса?
ответить
Добрый день Есть вопросик по тесту, варке и лепки, вот узбеки чаще всего лепят манты в мешочек и тесто делают чуть по толще для того чтобы бульон весь остался внутри(считается что в этом весь цимус) и варят их в воде, а как у вас получается можно ли скажем надкусить изделие сверху и сначала выпить сок, а потом насладиться вкусом мяса?
ответить
Светлана Силантьева
Я готовила и пельмени и манты. скажу, очень просто и быстро(такая подсказка отличная) пельмени великолепные я делаю их постоянно, они не слипаются, а манты, только++++, у меня не получалось раньше тесто--было не то и все тут, а с этим рецептом такой класс, суперОльга. лучшая ты. люблю просто и доступно----без лишних слов. Умничка, ты наша
ответить
Я готовила и пельмени и манты. скажу, очень просто и быстро(такая подсказка отличная) пельмени великолепные я делаю их постоянно, они не слипаются, а манты, только++++, у меня не получалось раньше тесто--было не то и все тут, а с этим рецептом такой класс, суперОльга. лучшая ты. люблю просто и доступно----без лишних слов. Умничка, ты наша
ответить
Галия Абузярова
А я лук резанный поперчу, посолю и помну руками, он дает сок и становится мягким, потом смешиваю с фаршем, яйцо в тесто не добавляю, кепяченная вода остывшая, соль, и масло подсолнечное, вместо яйца, тесто мягкое, когда сварится, а когда фарш не жирный, добавляю кипяченное подсолнечное масло, и манты сочные получаются, и больше лука
ответить
А я лук резанный поперчу, посолю и помну руками, он дает сок и становится мягким, потом смешиваю с фаршем, яйцо в тесто не добавляю, кепяченная вода остывшая, соль, и масло подсолнечное, вместо яйца, тесто мягкое, когда сварится, а когда фарш не жирный, добавляю кипяченное подсолнечное масло, и манты сочные получаются, и больше лука
ответить
Татьяна Маркина
В молодости жила немного в Самарканде, ела манты в чайхане очень часто, очень вкусные, казалось лука больше чем мяса, сейчас мне 74 года, и только не так давно поняла почему у меня отличаются по вкусу манты от Самарканд ских, там сладкие сорта лука а мы в Сибири выращивать острые, так как они лучше хранятся.
ответить
В молодости жила немного в Самарканде, ела манты в чайхане очень часто, очень вкусные, казалось лука больше чем мяса, сейчас мне 74 года, и только не так давно поняла почему у меня отличаются по вкусу манты от Самарканд ских, там сладкие сорта лука а мы в Сибири выращивать острые, так как они лучше хранятся.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
