Сочные котлеты и вкусная перловка. Обед
содержание видео
Дата: 2019-10-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Светлана Рамишкина
А я тоже так готовлю, но, буквально, все крупы, только лука и др. овощей, кладу, раз в десять больше. Чем больше лука, тем сочнее и вкуснее получится каша. Ну и специй, конечно, с лавриком, - еще вкуснее и ароматнее. Заметила, перловка, таки, разной бывает, - сорта, видимо, разные. Есть светлая, - она хороша, как в отваре, так и рассыпчатой. Но есть тёмная перловка, - полный капец: ни размачивается, ни варится. Мне, когда тёмная попадается, я её воробьям скармливаю, предварительно, измельчив в кофемолке. Воробья нравится.
ответить
А я тоже так готовлю, но, буквально, все крупы, только лука и др. овощей, кладу, раз в десять больше. Чем больше лука, тем сочнее и вкуснее получится каша. Ну и специй, конечно, с лавриком, - еще вкуснее и ароматнее. Заметила, перловка, таки, разной бывает, - сорта, видимо, разные. Есть светлая, - она хороша, как в отваре, так и рассыпчатой. Но есть тёмная перловка, - полный капец: ни размачивается, ни варится. Мне, когда тёмная попадается, я её воробьям скармливаю, предварительно, измельчив в кофемолке. Воробья нравится.
ответить
Мэри Мэри
Очень люблю перловку, но не умею ее ( многие не умеют) готовить. Попробую. Меня заинтересовало, вы добавляете крахмал и сказали в тесто чтоб было пышным ( я слышала, но там не сказали уартофель в тесто сырым или выреным добавить) не помню чей ролик. Оладьи плрскими получаются и жирными. Как сделать чтоб пышными и не жирными? Значит можно добавлять крахмал в тесто и в котлеты для пышности.
ответить
Очень люблю перловку, но не умею ее ( многие не умеют) готовить. Попробую. Меня заинтересовало, вы добавляете крахмал и сказали в тесто чтоб было пышным ( я слышала, но там не сказали уартофель в тесто сырым или выреным добавить) не помню чей ролик. Оладьи плрскими получаются и жирными. Как сделать чтоб пышными и не жирными? Значит можно добавлять крахмал в тесто и в котлеты для пышности.
ответить
Елена Абрашкина
Олечка, всегда с интересом смотрю Ваши видео-очень нравится Так уютно и вкусно у Вас В котлетки всегда добавляю капусту, а летом-кабачок-очень сочные котлетки получаются. И никогда ни в чем не обваливаю котлеты-мне так больше нравится-не напоминает общепит. Попробуйте не обваливать, интересно узнать Ваше мнение на этот счет
ответить
Олечка, всегда с интересом смотрю Ваши видео-очень нравится Так уютно и вкусно у Вас В котлетки всегда добавляю капусту, а летом-кабачок-очень сочные котлетки получаются. И никогда ни в чем не обваливаю котлеты-мне так больше нравится-не напоминает общепит. Попробуйте не обваливать, интересно узнать Ваше мнение на этот счет
ответить
Наталья Лампопо
Перловку в молодости готовила в печи. Ставишь на угли и оставляешь на ночь, утром готовую вынимаешь. Готовила с мясом. Добавляешь соль и перец по вкусу. пальчики оближешь. А потом на газу сколько не пробовала варить или в духовке делать - все не то. С тех пор и не ела перловку. Спасибо, Ольга, что напомнили.
ответить
Перловку в молодости готовила в печи. Ставишь на угли и оставляешь на ночь, утром готовую вынимаешь. Готовила с мясом. Добавляешь соль и перец по вкусу. пальчики оближешь. А потом на газу сколько не пробовала варить или в духовке делать - все не то. С тех пор и не ела перловку. Спасибо, Ольга, что напомнили.
ответить
Светлана Наюлис
Приготовила сегодня котлеты по Вашему рецепту. Капусту потёрла на тёрке как подсказали в комментариях. Замечательно. Муж у меня не любитель капусты, но котлетки оценил очень положительно. Для меня новое, что крахмал в фарше(в тесто знаю. Котлеты пухлые, сочные. Спасибо за рецепт.
ответить
Приготовила сегодня котлеты по Вашему рецепту. Капусту потёрла на тёрке как подсказали в комментариях. Замечательно. Муж у меня не любитель капусты, но котлетки оценил очень положительно. Для меня новое, что крахмал в фарше(в тесто знаю. Котлеты пухлые, сочные. Спасибо за рецепт.
ответить
Вера Галеева
Олечка всегда смотрю ваши новые серии. Тоже хочу попробовать приготовить перловку. Подскажите, вы сказали что оставили ее с водой на ночь в холодильнике, а при комнатной темп нельзя ее что ли оставлять? и водой ее заливали на ночь горячей или холодной? Спасибо)
ответить
Олечка всегда смотрю ваши новые серии. Тоже хочу попробовать приготовить перловку. Подскажите, вы сказали что оставили ее с водой на ночь в холодильнике, а при комнатной темп нельзя ее что ли оставлять? и водой ее заливали на ночь горячей или холодной? Спасибо)
ответить
taty ford
Рецепт перловки хороший. но у многих людей она может вызвать брожение в желудке и расстройство тоже. Как избежать этих моментов? Она очень полезная и для диабетиков особенно. Замочить ее водой на ночь? этого недостаточно. Может есть какие-то рекомендации?
ответить
Рецепт перловки хороший. но у многих людей она может вызвать брожение в желудке и расстройство тоже. Как избежать этих моментов? Она очень полезная и для диабетиков особенно. Замочить ее водой на ночь? этого недостаточно. Может есть какие-то рекомендации?
ответить
Татьяна Суслова
Здравствуйте Оленька. Глядя на вашу кашку, тоже захотелось, хотя ни когда в жизни даже не покупала перловку, но у вас так красиво и вкусно, что тоже надо попробовать. Спасибо большое за рецепт.
ответить
Здравствуйте Оленька. Глядя на вашу кашку, тоже захотелось, хотя ни когда в жизни даже не покупала перловку, но у вас так красиво и вкусно, что тоже надо попробовать. Спасибо большое за рецепт.
ответить
Другая Кухня
Ольга, доброе утро Отличный рецепт, вкуснотаКашка вообще супер Без котлет ее можно и в постный день готовить Спасибо за идею А что у вас с погодой, а то по новостям говорят, что снегом завалило?
ответить
Ольга, доброе утро Отличный рецепт, вкуснотаКашка вообще супер Без котлет ее можно и в постный день готовить Спасибо за идею А что у вас с погодой, а то по новостям говорят, что снегом завалило?
ответить
Екатерина Васильева
Ольга, смотрю год Ваш канал, всегда готовлю по Вашим рецептам. Все это не время, не покидает мысль, что Вы очень похожи на Ларису Удовиченко и внешне и особенно голосом и манерой речи
ответить
Ольга, смотрю год Ваш канал, всегда готовлю по Вашим рецептам. Все это не время, не покидает мысль, что Вы очень похожи на Ларису Удовиченко и внешне и особенно голосом и манерой речи
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
