ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Уютный уголок
Домашняя колбаса. Настолько просто готовится и на вкус замечательная

Домашняя колбаса. Настолько просто готовится и на вкус замечательная

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Готовлю куриную колбасу в стаканах. Процесс приготовления очень простой, получится у каждого. Домашняя колбаса в готовом виде очень нежная и вкусная. Колбасу можно готовить с разными вкусами, добавляя зелень, приправы, отварные овощи, все что душе угодно. мясо куриное (куриное можно перемешать с любым мясом) - 600 гр. чеснок - 3 зубка яйцо - 1 шт. молоко - 400 мл. крахмал - 2 ст. л (30 гр) соль - 1 ч. л. (по вкусу) перец, сушеный базилик, паприка, зелень, любые другие приправы по вкусу На выходе получается 970 граммов домашней колбасы - Все измельчить в блендере или комбайне до вязкой однородной массы - стаканы или кружки смазать подсолнечным маслом - заполнить стаканы массой, оставляя сверху 2-3 см. - закрыть пищевой пленкой, сверху проткнуть зубочисткой - кастрюлю застелить тряпочкой, поместить в нее стаканы - залить холодной водой, закрыть крышкой, готовить до закипания воды - как только вода закипит, убавить огонь на медленный и готовить 40 минут под крышкой - вынимать из стаканов готовую колбасу в горячем виде, чтобы не успела охладится
Дата: 2019-10-19

Комментарии и отзывы: 10


Спасибо Оля за замечательный способ приготовления колбасы. Сегодня сделала колбаску в кружках и осталась еще немного я завернула в рукав для запекания и сварила в кастрюле с водой. В кружках получилась более плотная с минимум пузырьков воздуха. Добавила свекольный сок, так он посветлел во время варки и все равно колбаса получилась беля. Фарш делала через электромясорубку, получился пышным и однородным. На вид точно такая же как и у Вас. Очень вкусно. Спасибо.
ответить

Олечка, приобретите себе ветчинницу Белобока. В ней все получается великолепно, рецептов масса и в инструкции к ней, и в Интернете. Готовить в ней можно как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Стоит не дорого, а эффект - умопомрачительный. Ветчина, колбаса, различные рулеты из мяса, птицы и проч. И мельчить так уж сильно не надо, достаточно порезать кусочками, добавить все, что вам нравится, и вуаля
ответить

Сегодня приготовила и могу сказать что идея приготовления в стаканах имеет место быть. Я делала и в стаканах и в пищевой пленке. То в пленке более упругая а вот в стаканах более рыхлая получилась. Но в стакан наложил и нет проблем а вот в пленку заматывать более длительный процес. Ребенок кушал, а вот я как то кушала а хотелось магазинной химичной( как же мы привыкли к химии)
ответить

Это крутой рецепт спасибо вам Ольга Я делала колбасу в пищевой пленке но это катать ее перевязывать нитками времени требует а здесь в стакане все просто. Даже не сомневаюсь что все подучится с первого раза у вас всегда удачные рецепты Продолжайте в том же духе Всех благ вам
ответить

Здравствуйте, Оля Не первый год смотрю ваш канал. Всегда очень интересно и как то по домашнему уютны Ваши ролики. Посмотришь и настроение поднимается. Очень нравятся Ваши рецепты. Просто и всегда очень вкусно Спасибо за очередной рецепт. Обязательно попробую.
ответить

Вчера увидела ваш рецепт и сразу же занялась приготовлением. словами невозможно описать. колбаска получилась ооочень нежная, сочная, объедение просто И что самое интересное, ее можно нарезать на тонюсенькие кусочки, она не крошится, не ломается. еще раз благодарю
ответить

Здравствуйте Попробую ваш рецепт. Хочу спросить вас, практикуете ли заморозку готовой еды и полуфабрикатов? Например рис отварной остался и хоп в морозилку. В инете очень много примеров, что можно морозить. Почему то об этом не всегда вспоминается.
ответить

Оличка, какая вы молодец, спасибо за рецепт, сделала, супер вкусно, да конечно я люблю острее от этого и ваше предупреждение, не смотрите на специи, специи по ВКУСУ РЕБЯТА ГЛАВНОЕ ПРОПОРЦИИ, спасибо Оля очень вкусно, быстро, диетические блюда.
ответить

Очень вам благодарна Давно хотела попробовать приготовить детям домашнюю колбасу, но оболочки нет. А плёнка пищевая, кстати, при варке может выделять вредные вещества. Так что ваша идея СУПЕР Спасибо. Ещё бы сосиски найти как делать)
ответить

Олечка здравствуйте. Спасибо Вам за ваши рецепты, за ваши советы. Все очень кратко, четко обьесняете и все действительно полезно и познавательно. Благодарю Вас и ждём ещё чего-то нового, всего доброго и всех благ в новом году.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала