• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Уютный уголок
Куриный суп с домашней лапшой. Вкуснота

Куриный суп с домашней лапшой. Вкуснота

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательный, вкусный домашний супчик. Легкий, сытный, ароматный и на вкус такой приятный. Одну тарелочку нальешь, за второй потом пойдешь. Куриная грудка - 1 шт. морковь - 1 шт. луковица (большая) - 1 шт. картофель - 1 шт. лавровый лист - 1-2 шт. соль, перец черный по вкусу куриный бульон (сколько есть, остальное вода (кастрюля на 2, 5 литра) для домашней лапши: яйцо - 1 шт. вода - 20 мл. мука - 120 гр. соль - щепотка. - яйцо+вода+соль-перемешать, добавить в муку и замесить крутое тесто - тесто положить на 20 мин в мешочек для отдыха - раскатать тонкий пласт и слегка подсушить, минут 20 - острым ножом нарезать на лапшу любого размера - куриное филе и луковицу мелко нарезать и обжарить до полуготовности на подсолнечном масле - переложить в кастрюлю, добавить морковь, натертую на крупной терке, налить куриный бульон, не много, чтобы вся масса потушилась в бульоне минут 15-20 до мягкости, под крышкой. - через 15 минут добавить, тонко нарезанный картофель, лавровый лист, соль и перец по вкусу - довести до кипения, поварить минут 5, чтобы сварился картофель (картофель резать тонко, тогда быстро сварится) - в кипящий бульон положить лапшу (если без картофеля, то кладите всю лапшу) и готовить 7 минут (до готовности лапши) - добавить любую зелень и прокипятить 1-2 минуты Вкуснейший суп готов Этот суп можно готовить без картофеля
Дата: 2019-10-19

Комментарии и отзывы: 10


Оленька спасибо за рецепт. Очень красивый получился супик. Я не додумалась, что лук с курицей можно сначала обжарить, теперь буду делать так, а то мне вареная курица не очень нравится в супе, но картофель я не добавляю. Делаю просто с лапшой и тоже иногда для цвета добавляю куркуму или чуточку шафрана в тесто, или когда есть время в воду для теста добавляю замороженные кубики сока тыквы или шпината. Получается тоже интересно и вкусно.
ответить

Ольга спасибо за рецепты, все просто и вкусно, хочу предложить рецепт домашней лапши. 3 яйца посолить взбить добавить 1чайную ложку растительного. масла, 1 стакан манки и 1 стакан муки, замесить тесто, немного пусть постоит, дальше раскатать и нарезать тонко лапшу. Очень вкусная лапша. Я ее варю отдельно и просто кладу в тарелку и заливаю куриным бульоном, в суп не ложу, чтобы не раскисала.
ответить

Вам реально лучше уборкой заниматься чем готовить. Так как вы вообще это не умеете. что вы постоянно помои варите. Накидываете все что есть в кастрюлю Не соблюдая сочетания продуктов вообще. Но таких людей много не умеют готовить и все Только если по книжке
ответить

Люблю домашнюю куриную лапшу, только готовлю из свежей домашней курочки, благо сейчас можно купить любое мясо без проблем. Никогда не пережариваю лук и морковь, и не кладу картофель. И еще не варю лапшу более 2 минут, иначе она переварится.
ответить

Оля, напомнила мне как мы с мамой тоже оставили тесто на столе, подсыхать, на лапшу. А дочка была маленькая залезла на стол и походила по тесту. Приходим глядь, а там детские следы. До сих пор вспоминаю. Супчик замечательный получился
ответить

Не знаю, как на вкус, но на вид смотрится не очень. Наверно сама лапша очень крупно порезана, да ещё от варки увеличилась. Поэтому кажется, что в тарелке одно тесто и на на донышке где-то бульон.
ответить

Оленька, как ты поняла, мне тоже нравится жидкие блюда. часто готовлю их главное, чтобы продукты максимально свежими были. спасибо за пожеланиеуспеха и новой фантазии в кулинарном искустве
ответить

Ой, Оля, спасибо за рецепт домашней лапши. Обязательно приготовлю. Я ещё от супа с клёцками твоего в восторге. готовлю. А теперь будет ещё 1 любимое блюдо с домашней лапшой.
ответить

Да такой суп зимой - главное лекарство Мало того, что там ценный куриный бульон, так там еще все приправлено любовь. Без любви лапшу не приготовишь)
ответить

Всё как всегдаС душой и с любовьюОлечкаСпасибо за рецептУ меня как раз в морозилке белые грибочки лежат: -, сварю супчик с такой лапшичкой.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала