ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Покашеварим
Плов без понтов куриный, в кастрюле

Плов без понтов куриный, в кастрюле

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Плов без понтов куриный, в кастрюле Миха: Вообще правильного плова небывает. Есть технология зирвак + злаки. а уж че и как внутри, это пох. Можно плов из перловки с кроликом сделать )Единственно - 1 ) сначала рис замачивать, а потом промывать. 2 ) когда делал технологические отверстия чтоб вода испарилась нельзя крышкой накрывать. куда воде деваться то? Нужно чтоб вся вода испарилась. былоб рассыпчатей.
Дата: 2020-03-31

Комментарии и отзывы: 9


Как человек проживший в Азии 20 лет и как сын человека который готовит плов раз в неделю меня чутка передёргивает от того, что ЭТО Виталя называет пловом)тут дело даже не в сорте риса. а. да во всем)это блюдо можно назвать и рис с овощами и курицей и. да как угодно, но точно не пловом)русским конечно пойдет, вы в еде не притязательны, упор делаете больше на калории, чем на вкус, но даже из этих продуктов можно было бы сделать что то более похожее на плов.
ответить

Привет Видео понравилосьА что, вполне получился бюджетный плов, тоже готовлю его когда деньги заканчиваются Я только лишь кусочки курицы бросаю отдельно в миску посыпаю специями чтобы прибить её запах, полежит там минут 15 и вперёд готовить, но рис в этом случае использую круглый. Вместо шафрана куркума. Спасибо за видео, молодец
ответить

А я заливаю водой, даю выпариться ей с открытой крышкой на хорошем огне, потом закрываю крышкой и на 15 мин на самый слабый огонь. Выключить и дать постоять часик, крышку не поднимать, потом только перемешать. Всегда получается, с любым рисом) для меня это плов, нет возможности в городе прям на костре да в казане.
ответить

Не знаю, всегда так готовим. Плов шикарный Только я использую только голени курицы и поменьше специй ( перец, соль, куркума, барбарис и смесь для плова. Мне наоборот нравится когда рис менее рассыпчатый, и в таком плове курица получается очень сочная, даже без маринадов.
ответить

Все таки тебе надо поехать в Узбекистан. Или посмотри канал summer time это канал о русской паре который можно сказать уже живут в Узбекистан, а именно в Самарканде. Найди видео где готовится любой плов даже как русский мужик говорит Денис кстати зовут его. Вообще советую
ответить

Эх ребята Срочно ВАС всех на хер в экстремальные условия Где наши отцы и деды были, воду пили из реки, из озерца и даже из болотаЗажрались вы ребятаЛично я пью воду из крана, без всякой очистки, пью холодную воду, буду жить столько, сколько БОГ мне отмерил Мне 68 лет
ответить

Я весь ролик думал, в семейных трусах ли автор или нет: . Мне думается, что басмати это тип риса все же больше для ризотто и паэльи. Но это чистая вкусовщина. Настоящий рис девзира, закупать нужно и настоящий кус нам и не снился, так что это чистая вкусовщина.
ответить

Я тоже лет 15 плов готовлю дома в казане на газовой плите. Вкус лучше чем в большинстве кафе Москвы. Ел и с костра приготовленный узбеками, разница не велика. Так, что плову на домашней кухне однозначно быть
ответить

Виталя, в водопроводной воде хлорки давно уже нет. Это устаревшая технология, хлоркой уже не очищают. Ее очищают ультрафиолетом, озоном, остаивают, дезинфектантами, активированным углем и т. д.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала