ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ ФАВОРИТ

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ ФАВОРИТ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.2; Голоса: 4
Хочу поделиться с вами, пожалуй, одним из самых любимых и старых рецептов из моей записной книги - будем мариновать помидоры на зиму по нашему традиционному семейному рецепту! Ему уже как минимум лет 40 - так мариновала помидоры моя мама еще задолго до моего замужества, а теперь и я каждый год для своей семьи закрываю на зиму такие помидорчики. Все, кто пробовал мои помидоры, знают, о чем я говорю! Помидоры, приготовленные по этому рецепту настолько вкусные, что даже маринад весь выпивается - еще не было ни одного человека, кому они не понравились! Они получаются бесподобно вкусные, а за счет большого количества трав, специй и пряностей необыкновенно ароматные и очень аппетитные! Без преувеличения скажу, что это самый сбалансированный рецепт маринованных помидоров и если начинаешь их кушать, остановиться невозможно - один за одним, как семечки, а про маринад и речи нет - за ним очередь и выпивается он быстрей, чем съедаются помидоры! Я очень надеюсь, что этот рецепт придется вам по вкусу и в вашей семье, как и в нашей он станет фаворитом! Желаю Вам приятного аппетита и отличных заготовок! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 3-х литровую банку: 1, 6-1, 7 кг помидоров 40 г соли (1 ст. л. с горкой) 90 г сахара (3 ст. л. с горкой) 1 ч. л. 70% уксусной кислоты (или 40 г 9% уксуса) 1 лист хрена зонтики и стебли укропа 2-3 веточки петрушки 1-2 веточки базилика 1-2 веточки сельдерея 1-2 веточки эстрагона (тархуна) острый перец по вкусу 4-5 зубков чеснока 2-3 кусочка болгарского перца 1-2 лавровых листа 5-6 горошин душистого перца 10-15 горошин черного перца 3 бутона гвоздики 1/2 ч. л. семян кориандра
Дата: 2021-05-12

Комментарии и отзывы: 10


Здравствуйте, Дина.
Лето ещё не началось, а мне уже хочется осень, чтобы скорее накрутить таких помидор побольше. Я полнейший наркоман по томатам, могу есть их тоннами, в любом виде. Сам родом из Сызрани - это помидорный край. У нас даже праздник есть такой - День помидор. :)
Диночка, спасибо Вам огромное за простой рецепт. Уверен, что это очень вкусно, поэтому обязательно воспользуюсь, как придёт время урожая.
Только один вопрос: рассол получается сладкий? Люблю именно сладость в соленьях. Просто три ложки на банку, как по мне, так маловато наверное. Развейте сомнения. :)
Вас, Ваших близких и всех гостей канала с наступающим Светлым Днём Воскресения Христова! Всех благ, здоровья, мудрости и духа крепости!
С огромным уважением к Вам, Алексей.

ответить

Диночка, привет из Германии. Огромнейшее спасибо за рецепт за семейный рецепт маринованных томатов. Я опытная заготовщица, но такой вкуснятины уже давно не пробовала. Рецепт очень сбалансирован по всем ингридиентам, и, теперь будет моим семейным рецептом. Браво-брависсимо, Диночка!
ответить

Диночка! Я много готовлю по вашим рецептам все очень вкусно и доступно Спасибо вам Хочу попросить у вас совета Что можно сделать из желтых помидор? Сделала лечо не нравится чисто внешне а так вкусное Помидоры водянистые Может у вас найдется какой нибудь рецепт Спасибо!
ответить

Дина, я тут прочитала ваши советы по поводу рассола в банки литровые. 1, 5 литра рассола на три литровые баночки. так? А я сделала 1, 5 литра рассола на одну двух литровую банку и залила. На другую не хватило, естественно. Ничего, что состав рассола на одну такую банку
ответить

Колекция, не надо себя хвалить очень плохо, вот рецепты от мамули, ещё лучше готовит и тоже россол выпивается насухо, Я последняя буква и Вы говорите, что самый лучший у Вас рецепт, одни травы в банке, вот убрать половино трав, другое дело.
ответить

Диночка, доброе время суток. Очень прошу рецепт помидор в собственном соку. Перепробовала несколько. Всё не то. В прошлом году я сдела несколько рецептов заготовок, всё очень удачно, вкусно. Надеюсь вы меня поймёте.
ответить

Диночка банка помидор по этому рецепту не успела попасть в холодильник. Из подвала на стол и всё. Потрясающие. Спасибо огромное. Дай бог здоровья. Побольше бы таких людей. Глядишь и мир стал бы лучше.
ответить

Здравствуйте Дина! Хочу закрыть эти фантастические помидорки, обязательно по вкусу как у Вас, но не знаю, как рассчитать соль, сахар, уксус на литровую банку. Пожалуйста, подскажите.
ответить

Я попробовала закрыть помидорчики по этому рецепту! Просто СУПЕРДействительно, даже маринад вкуснючий, можно пить! В следующем году закрою больше баночек. Спасибо, Диночка!
ответить

Диночка, вот квашеные баклажаны и огурцы я нашла и уже спрятала в копилочку Хотелось бы ещё квашеные помидоры и малосольные огурцы Ну не любим мы маринованные
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала