ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина
АДЖИКА КОБРА НА ЗИМУ САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

АДЖИКА КОБРА НА ЗИМУ САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.3; Голоса: 3
Аджика - это очень вкусное, аппетитное и полезное дополнение ко многим блюдам. Рецептов ее приготовления великое множество и у каждой хозяйки есть свой полюбившийся, проверенный временем. У меня на канале уже есть парочка таких рецептов - это менее острая аппетитная приправа Полтавская и два рецепта концентрированной абхазской аджики из зеленого и красного острого перца. Если не видели, посмотрите, ссылки на эти видео чуть ниже. А сегодня предлагаю вам еще один замечательный рецепт аджики, без которой не обходится ни один обед или ужин в нашей семье! Этот рецепт мне достался от свекрови и вот уже более 30 лет я ежегодно готовлю эту аджику для своей семьи! Такая аджика отлично переносит комнатную температуру - поставьте ее в кухонный шкаф, кладовку или вынесите на лоджию. Аджика, приготовленная этим способом, получается красивого ярко-красного цвета, насыщенного вкуса с потрясающим ароматом чеснока и перца. Приготовленная в сезон из относительно недорогих продуктов, она будем для вас как находка в зимнее время, поскольку готовится довольно просто, быстро, без особых навыков и усилий, а в результате получается настолько аппетитная аджика, что вы захотите ее кушать и с мясом, и с курицей, и с рыбой, а уж как она идеально подходит к пельменям - не передать словами, это надо пробовать! Дорогие мои, я с радостью делюсь с вами этим рецептом и знаю наверняка, что вы останетесь довольны, ведь все, кто хотя бы раз попробовал мой рецепт, до сих пор готовят аджику только так. Желаю всем приятного аппетита и вкусных заготовок! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: 2 кг помидоров 2 кг сладкого болгарского перца 400 г острого перца 400 г чеснока 100 г соли 150 г сахара 100 мл 9% уксуса Выход: 4 - 4, 2 л аджики
Дата: 2021-05-12

Комментарии и отзывы: 10


Дина добрый вечер! Готовила четыре порции, осталось три баночки. Ну всем всем нравиться. А соус сливовый, фасоль лечо и молодая фасоль, а базиликовый соус, баклажаны с перцем и просто баклажаны, а грибочки, огурцы, и даже борщевая заправка. Я уже не говорю о капусточке суточной, Диночка ты кормишь нас такими деликатесами дай же Бог тебе и близким твоим здоровья и Божьего благословения!
ответить

Ничего нового и, тем более, оригинального. Главное - это не аджика, а густой, в меру острый, соус. От меня. Вместо сахара (диабетикам, да и всем добрым людям, низьзя) использовать 1 кг моркови и(или) 1 кг антоновки. Тогда соли +50 г и уксуса + 1 ст. ложка. Хукже не будет - наоборот.
ответить

Отличный рецепт, делала четко по рецепту, вся семья в восторге! Спасибо, большущее, в этом году обязательно буду делать двойную порцию. Вообще все ваши рецепты великолепны, радуйте нас и дальше, таких грамотных кулинаров маловато на просторах интернета.
ответить

Отвратительный рецепт! Делала на 1 кг, всё разделила на 2, получилась пересоленая масса ужасная на вкус. Очень расстроилась из-за пропорций. Если хотите готовить по данному рецепту, добавляйте в два раза меньше соли и не верьте этой женщине!
ответить

Один раз я так лошканулась с перцем. Всегда готовила точно по рецепту. Перец острый брала поштучно. Купила у бабушки на рынке. Уже когда начала варить поняла что перец был у неё просто термоядерный! Ну ничего съели- вкусно ведь.
ответить

Это просто песня, а не кобра) Как же я благодарна вам за рецепт! Все, кто попробовал аджичку, остались довольны. А ещё, если добавить ложечку-другую в зажарку любого супчика, он становится в разы вкуснее и насыщеннее.
ответить

моя мама клала чеснок целиком в воду и он хорошо отходил!
а так, представь, если надо много чеснока, то вашим способом задолбешься на отдельные зубчики!

ответить

только в России все, что с помидорами называют аджикой) в аджике нет томатов вообще) это, конечно очень вкусно, но не аджика)
ответить

Это самая настоящая аджика, так у меня готовили бабушка и мама, очень приятная и вкусная! Аджика без томатов просто ерунда!
ответить

Дина, я не расслышала сначала очищенные овощи или нет. Прослушала ещё раз. Понятно, попробую летом. Давно не делала аджику.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала