Щи из квашеной капусты в казане на костре
содержание видео
Дата: 2020-11-18
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 6
Юрий
Классный рецепт попробую обезательно. сам готовлю постоянно каждый сезон как капуста просолится. делюсь своим вариантом. мясо свинина и только она, а точнее рулька задния, и ещё хрящики, картафан сразу целиком в бульон, а капусту тушу в духовке на пахучем масле обезательно, и часа 1, 5 как минимум помешивая чтобы не погорела, когда мясо готово, все разбераем, картафан измельчаем, добавляю сушоные грибы, лучше белые только не переборщить с ними, далиее капусту, режу мелко небольшой кусочек копчёного сала и туда же, также для остроты люблю добавить моченый острый перец но по вкусу, и кастрюльку в духовку на 90градусов и забываю про них часов на пять. а потом это просто блаженство, особенно в новогодние праздники с утра. обезательно попробую по твоему приготовить.
ответить
Классный рецепт попробую обезательно. сам готовлю постоянно каждый сезон как капуста просолится. делюсь своим вариантом. мясо свинина и только она, а точнее рулька задния, и ещё хрящики, картафан сразу целиком в бульон, а капусту тушу в духовке на пахучем масле обезательно, и часа 1, 5 как минимум помешивая чтобы не погорела, когда мясо готово, все разбераем, картафан измельчаем, добавляю сушоные грибы, лучше белые только не переборщить с ними, далиее капусту, режу мелко небольшой кусочек копчёного сала и туда же, также для остроты люблю добавить моченый острый перец но по вкусу, и кастрюльку в духовку на 90градусов и забываю про них часов на пять. а потом это просто блаженство, особенно в новогодние праздники с утра. обезательно попробую по твоему приготовить.
ответить
Ольга
Ахахаха, да-да-да! Это не щи - а капустняк! Но то, что в Смоленской области капустняк называют щами - нормально, думаю! :) Народ везде народ - от этнических влияний - никуда! Почитала комменты, посмеялась. На самом деле 1000% уверена, что суп зачетно вкуснючий, и правда в том, что все готовят, кому как нравится, главное - чтобы смачно было! А в казане, да на костре по-другому быть и не может! :)
ответить
Ахахаха, да-да-да! Это не щи - а капустняк! Но то, что в Смоленской области капустняк называют щами - нормально, думаю! :) Народ везде народ - от этнических влияний - никуда! Почитала комменты, посмеялась. На самом деле 1000% уверена, что суп зачетно вкуснючий, и правда в том, что все готовят, кому как нравится, главное - чтобы смачно было! А в казане, да на костре по-другому быть и не может! :)
ответить
Алексей
Я обычно квашеную капусту не тушу перед закладкой, а добавляю как есть в кастрюлю. Хотя надо будет попробовать, рецепт очень интересный. И обычно после добавления поджарки я убавляю огонь до минимума и на минимальном огне томлю щи не меньше часа, потом снимаю с плиты и потом еще минимум час они доходят.
ответить
Я обычно квашеную капусту не тушу перед закладкой, а добавляю как есть в кастрюлю. Хотя надо будет попробовать, рецепт очень интересный. И обычно после добавления поджарки я убавляю огонь до минимума и на минимальном огне томлю щи не меньше часа, потом снимаю с плиты и потом еще минимум час они доходят.
ответить
Роман
Сеня привет! Все у тебя супер готовлю по твоим рецептам, семья, друзья, гости в восторге! а на диванных критиков внимания не обращай, которым твоя уха это( рыбный суп) сидит умнечает, потом идет в магазин и покупает дошерак съедает и коментирует( да у Сени уха не задолась.
ответить
Сеня привет! Все у тебя супер готовлю по твоим рецептам, семья, друзья, гости в восторге! а на диванных критиков внимания не обращай, которым твоя уха это( рыбный суп) сидит умнечает, потом идет в магазин и покупает дошерак съедает и коментирует( да у Сени уха не задолась.
ответить
Игорь
Так вкусно говорите и готовите респект зачётно а вы повар по образованию спасибо вот точно слово напрашивается всего и побольше
ответить
Так вкусно говорите и готовите респект зачётно а вы повар по образованию спасибо вот точно слово напрашивается всего и побольше
ответить
Murik
Как можно есть супы на основе свинины. с таким количеством жира. люди, это же) сладкий приторный вкус. щи д. б. Из говядины
ответить
Как можно есть супы на основе свинины. с таким количеством жира. люди, это же) сладкий приторный вкус. щи д. б. Из говядины
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
