ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Простые рецепты
Домашнее творожное печенье к чаю так просто порадовать себя и близких! Печенье с начинкой. Выпечка

Домашнее творожное печенье к чаю так просто порадовать себя и близких! Печенье с начинкой. Выпечка

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Вкуснейшее печенье на скорую руку. Творожное-песочное тесто и кисленькая клюквенная начинка с орешками и корицей. Как приятно выпить чай зимним вечером с такой душевной домашней выпечкой. Печенье с клюквой. Творожное печенье. К чаю. На - 27 штук (-500г): Тесто: - 150г творога - 80г сливочного масла - 20 г сахара - желток - 160г муки - 1 ч. л. разрыхлителя - щепотка соли, ванилина - 1 ч. л. цедры апельсина или лимона Начинка: - 100г клюквы ( или других ягод свежих или замороженных) - 70 -100г сахара (у меня 70 печенье умеренно сладкое) - 30г орехов ( у меня грецкие) - белок (для смазывания) - 1 ч. л. крахмала - корица 1/3 ч. л. по желанию Выпекать в хорошо разогретой до 180-С духовке - 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. For - 27 pcs (-500g): Dough: - 150g of cottage cheese - 80g of butter - 20g of sugar - egg yolk - 160g of flour - 1 tsp of baking powder - a pinch of salt, vanilla - 1 tsp of orange or lemon zest Filling: - 100g of cranberries (you can add other fresh or frozen berries) - 70 -100g of sugar (I have 70 cookies moderately sweet) - 30g of nuts (e. g. walnuts) - white of the egg (for greasing) - 1 tsp of starch - 1/3 tsp of cinnamon (optional) Bake in a well-preheated 180-C oven for - 15-20 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven
Дата: 2022-05-31

Комментарии и отзывы: 10


Ну и ну, зачем так обманывать!
Какое же оно На Скорую Руку? 4 часа уходит! 30 минут в морозилке - ничто! Нужно минимум полтора часа, два часа даже, чтоб все схватилось и резать можно бы было хотя бы!
Начинка тоже Не быстро, пока остынет как надо- и все равно жидковата по вашему рецепту, желатин думаю лучше будет,
в рулет скручиваешь - и выпихивает эту жидкую начинку!
Мало начинки в результате: (
Мы с опытом, всю жизнь печем,
и намучились.
Тесто не рассыпчатое совсем получается - надо хоть один белок оставить, и добавить немножко coconut масла к сливочному.
И печется оно не 15-20, а 25 minute или 30 в зависимости оо размера печенья.
Норма ваша смешная тоже - двойную нужно брать
Столько возни и на один раз с чаем на семью!

ответить

Пробовала делать разное печенье к новогодним праздникам, но ЭТО родным и близким понравилось больше всех -
Делаю его уже 3й раз и сразу двойную порцию. --
Начинки добавляла разные - клюква с орехами (по рецепту, апельсиновый джем и в это раз хочу сделать ягодный (ассорти.
- Получается вкусное, мягкое, в меру сладкое и не жирное печенье.
- Каждому рекомендую выучить наизусть данный рецепт, так как считаю, что на любой повод придётся по вкусу АБСОЛЮТНО ВСЕМ. -

ответить

Рецепт очень понравился. Спасибо. Только ягод у меня ушло намного меньше, чем озвучено в рецепте.
В первый раз нанесла ягодной смеси много, ее не удержал крахмал. Второй раз испугалась и просто промазала пласт теста. Теперь набила руку скоьлко нанести ягодной смеси. Печенье вкуснее, когда остынет - тогда раскрывается и цедра, и ягоды. Но вкус орехов заглушается. На мой взгляд - лучше без них.

ответить

Наташенька, спасибо за простой и вкусный рецепт! -
Печенье получилось нежное, в меру сладкое (добавляла 70 гр. сахара, с пикантной клюквенной кислинкой, сверху хрупкое и мягкое внутри, красивого золотистого цвета (но клюквенная начинка выражена не ярко. Делала все по рецепту, от себя добавила в тесто немного пряностей и смазывала яичным белком два раза. -
С приветом из Минска! -

ответить

Наталья спасибо вам за то что вы
Без выпендрежа, без наворочек просто и недорого показываете и учите, я все ваши рецепты пересылаю внучкам чтобы учились у вас, спасибо за то что не ставите заголовки: Мир сошёл с ума от этого рецепта, или Готовлю 2-3 раз в день соседи бегут на запах оболденный и выпрашивают рецепт! , противно от их заголовок)

ответить

Спасибо большое за рецепты, я спокойно относилась к выпечке, но захотелось что то испечь и наткнулась в интернете на ваш рецепт шишек с пряностями. Правда пекла в форме силиконовой по вашему рецепту. Очень вкусно получилось, а запах. Так три раза подряд выпекала, внуков было не оттянуть от вкусняшек. Еще раз спасибо.
ответить

Чудный рецепт и такой же чудный голос за кадром! Приятно слушать и смотреть. А я сверху смазывала взбитым в крепкую пену белком с сахаром и получались при выпечке как розочки. Оно так и называлось -розанчики. Но ваша идея начинки мне нравится больше, засчет кислинки. -------------
ответить

Очень вкусно получилось! Не смотря на то, что перепутала технологию, и сахара по ошибке положила больше. -Все равно вкусно! Делала сразу двойную порцию! Мягонькое. Начинка не потекла - там же крахмал. А с температурой и временем выпечки - это же у каждого своя духовка.
ответить

Наташа, спасибо за рецепт! Сегодня опробовала, очень нарядное и праздничное печенье! Я сразу замесила на 2 порции. Но один недостаток, время на морозильник. А вот сьели его, гораздо быстрее
ответить

А у меня ничего не получилось. тесто мягкое липкое. По вашим пропорциям. Надо было больше муки наверное. Я осталась не довольна.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала