Как приготовить курицу в духовке - Курица су вид - Сочная грудка в духовке по-RUSKI
содержание видео
Дата: 2022-08-29
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 5
Lion
Вариант три берём термометр и кастрюлю на 10 литров доводим до 70 градусов! Через 20 минут температура падает на 60 градусов! Прям на медленном огне доводим до 65 и опять отключаем газ! И так 2 часа! Вариант номер 4 заварачиваем в фольгу доводим до кипения кипятим 5 минут отключаем и в одеяло на 2 часа!
ответить
Вариант три берём термометр и кастрюлю на 10 литров доводим до 70 градусов! Через 20 минут температура падает на 60 градусов! Прям на медленном огне доводим до 65 и опять отключаем газ! И так 2 часа! Вариант номер 4 заварачиваем в фольгу доводим до кипения кипятим 5 минут отключаем и в одеяло на 2 часа!
ответить
Александр
Есть еще вариант от Ильи Лазерсона - грудка со специями, завернутая в пленку, закидывается в кастрюлю с кипящей водой, закрывается крышкой, и снимается с огня. Стоит минут 40, и вуаля: )
ответить
Есть еще вариант от Ильи Лазерсона - грудка со специями, завернутая в пленку, закидывается в кастрюлю с кипящей водой, закрывается крышкой, и снимается с огня. Стоит минут 40, и вуаля: )
ответить
виталий
А не проще ли просто в плёнку и без воды в духовку.
Принцип же в том что продукт в собственном соку и при постоянно низкой температуре.
Может вода просто лишний элемент.
ответить
А не проще ли просто в плёнку и без воды в духовку.
Принцип же в том что продукт в собственном соку и при постоянно низкой температуре.
Может вода просто лишний элемент.
ответить
Sergei
Добрый день. А скажите, какую роль здесь играет кастрюля с водой?
Ведь от духовки требуется прогреть курицу до 60-и градусов.
Почему это не делать воздухом в духовке?
ответить
Добрый день. А скажите, какую роль здесь играет кастрюля с водой?
Ведь от духовки требуется прогреть курицу до 60-и градусов.
Почему это не делать воздухом в духовке?
ответить
Сергей
Ну ладно, кипятильник сквид вы покупать не хотите, но вакууматор то можно! Из Китая самый дешёвый от 700 руб. Пленка всё таки не герметична.
ответить
Ну ладно, кипятильник сквид вы покупать не хотите, но вакууматор то можно! Из Китая самый дешёвый от 700 руб. Пленка всё таки не герметична.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
