Куриная грудка с баклажанами и перцем в очень вкусном остром соусе
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.6; Голоса: 3
В этом рецепте все сочетается просто великолепно, куриная грудка с баклажанами и перцем в очень вкусном остром соусе. Остроту можно регулировать за счет количества аджики, вместо аджики можно использовать острый перец.
Рецепт
баклажан - 1 шт.
куриная грудка - 1 шт.
сладкий перец - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец черный
растительное масло - 1 ст. л.
соевый соус - 2 ст. л.
сахар - 1/2 ч. л.
аджика - 1 ч. л.
кунжут
любая зелень.
- Я нарезааю полосками баклажан, красный сладкий перец и куриное филе.
- Баклажаны нужно посолить и оставить на 10 минут, чтобы ушла лишняя влага, затем их промыть и обсушить.
- Филе обжариваю на растительном масле до готовности, солю и перчу и убираю со сковороды.
- После этого обжариваю баклажаны около 5 минут на сильном огне.
- Огонь уменьшаю, добавляю сладкий перец и курицу.
Делаю соус
- измельчаю зубчик чеснока, добавляю немного сахара и соевый соус.
- Также добавляю острую аджику, ее можно заменить на острый перец.
- Заливаю овощии филе на сковороде этим соусом, обжариваю еще пару минут и добавляю кунжутные семечки. Также можно добавить любую зелень Дата: 2020-08-02
