Мясо с картошкой в духовке! Весь секрет в заправке!
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Приготовить вкусный ужин совсем не сложно. Правильно подготавливаем мясо. Добавляем вкусную заправку. Все смешиваем и отправляем в духовку!
Пошаговый рецепт
- Берем два плоских куска свинины. Я использовала свиную лопатку. Можно взять и говядину если есть желание.
- Для заправки измельчаю в блендере укроп, петрушку, чеснок и растительное масло.
- Процедить через капроновое сито или марлю.
- Получившимся зеленым маслом маринуем мясо 15-30 минут.
- Обжариваем мясо с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
- Нам не нужно доводить мясо до готовности. Задача быстро получить золотистую корочку на сыром внутри мясе.
- Горячее мясо нарезаю тонкими пластинками и выкладываю на противень посыпав солью.
- Очищеный картофель нарезаю соломкой и смешиваю с солью и зеленым маслом что осталось после мяса.
- Выкладываю картофель сверху мяса и накрываю фольгой.
- Через 30 минут при 220 градусах все готово.
- Можно открыть фольгу и еще минут 10 подержать в духовке.
- Мясо нежное и мягкое, картофель ароматный.
- Очень вкусный ужин - моя семья его обожает!
Ингредиенты
свиная лопатка - 600 г
петрушка - 10 г
укроп - 10 г
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 100 г
соль
БИТВА: Отличный вариант сытного ужина! Семье понравится! Огромное спасибо за изюминку этого блюда Дата: 2020-11-06
