Шоколадный крем для торта / Сhocolate cream cake
содержание видео
Дата: 2019-11-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Анастасия Журавлева
Добрый день, спасибо за интересные МК, я новичок в кондитерском мире, поэтому очень полезны оказываются ваши МК. Можно вас спросить, где вы покупаете красители, упаковку и глазурь? В моем городе всего один маленький магазин для кондитеров, и он недавно открылся, ассортимент маленький. Может какие интернет магазины знаете? (проверенные)
ответить
Добрый день, спасибо за интересные МК, я новичок в кондитерском мире, поэтому очень полезны оказываются ваши МК. Можно вас спросить, где вы покупаете красители, упаковку и глазурь? В моем городе всего один маленький магазин для кондитеров, и он недавно открылся, ассортимент маленький. Может какие интернет магазины знаете? (проверенные)
ответить
aurika lukjanova
добрый день я кондитер начинающий, я вот делаю все по рецепту и не только по вашему другие смотрю. и последний раз я брала сливок 250мл и шоколад 70% где то 100гр. ну у меня он тааакой горький. ну как мне найти золотую середину. стараюсь а дети потом выковыривают этот слой с шоколадом
ответить
добрый день я кондитер начинающий, я вот делаю все по рецепту и не только по вашему другие смотрю. и последний раз я брала сливок 250мл и шоколад 70% где то 100гр. ну у меня он тааакой горький. ну как мне найти золотую середину. стараюсь а дети потом выковыривают этот слой с шоколадом
ответить
Ирина Манукян
здравствуйте, хочу вас поблагодарить за ваши мк, с нетерпением жду всегда новые, скажите пожалуйста как рассчитать вес торта например 3кг, круглый какой диаметр должен быть, заранее спасибо.
ответить
здравствуйте, хочу вас поблагодарить за ваши мк, с нетерпением жду всегда новые, скажите пожалуйста как рассчитать вес торта например 3кг, круглый какой диаметр должен быть, заранее спасибо.
ответить
Лариса Николаева
Здравствуйте) А вы не пробовали на такой крем насаживать цветы из белково-заварного крема. Хочу попробовать, но боюсь, что потечет. У вас хоть и нет видео с бз. но вдруг сталкивались)
ответить
Здравствуйте) А вы не пробовали на такой крем насаживать цветы из белково-заварного крема. Хочу попробовать, но боюсь, что потечет. У вас хоть и нет видео с бз. но вдруг сталкивались)
ответить
Инна Акишкина
Покажите пожалуйста, как Вы чередуете и сочетаете 2 вида крема. Через корж или на шоколадный накладывать. И в каких тортах и с какими другими кремами будет гармоничное сочетание.
ответить
Покажите пожалуйста, как Вы чередуете и сочетаете 2 вида крема. Через корж или на шоколадный накладывать. И в каких тортах и с какими другими кремами будет гармоничное сочетание.
ответить
NataLi NataLi
Исключительный крем - я в восторге очень рекомендую P. S. приготовила вчера простоял в холодильнике сутки и сегодня взбивала - не осел, увеличился в объеме, вкус шоколадного пломбира
ответить
Исключительный крем - я в восторге очень рекомендую P. S. приготовила вчера простоял в холодильнике сутки и сегодня взбивала - не осел, увеличился в объеме, вкус шоколадного пломбира
ответить
Вера Давыденко
Вика скажите пожалуйсто, сливки которые в этом видео-взбиваются для украшения на торт? и еще, ваш ганаш-в него можно глазурь капли или надо темный именно шоколад брать?
ответить
Вика скажите пожалуйсто, сливки которые в этом видео-взбиваются для украшения на торт? и еще, ваш ганаш-в него можно глазурь капли или надо темный именно шоколад брать?
ответить
ЕЛЕНА КУМАР
Добрый вечер, Виктория Подскажите, пожалуйста, можно ли делать ганаш под мастику на этих сливках? Если можно, то в каких пропорциях? Буду очень благодарна за ответ
ответить
Добрый вечер, Виктория Подскажите, пожалуйста, можно ли делать ганаш под мастику на этих сливках? Если можно, то в каких пропорциях? Буду очень благодарна за ответ
ответить
Лариса Николаева
Здравствуйте А Беллария не горчит после нагревания? Я слышала, что некоторые растительные сливки не подлежат нагреванию. а вот про эти ничего не нашла(
ответить
Здравствуйте А Беллария не горчит после нагревания? Я слышала, что некоторые растительные сливки не подлежат нагреванию. а вот про эти ничего не нашла(
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
