Рецепт Гляссажа. Зеркальная глазурь. / Recipe Passage. Mirror glaze
содержание видео
Дата: 2019-11-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Света Леонава
зделала по вашему рецепту всё получилось красила и гелевыми красителями и просто порошковыми украинскими которые есть на рынке у нас в белорусии они стоят гдето7 копеек но не те которые для яиц красится замечательно и ненужно этих дорогих спасибо вам за речепт и девочки делайте свою домашнюю белую згущёнку очень выгодно.
ответить
зделала по вашему рецепту всё получилось красила и гелевыми красителями и просто порошковыми украинскими которые есть на рынке у нас в белорусии они стоят гдето7 копеек но не те которые для яиц красится замечательно и ненужно этих дорогих спасибо вам за речепт и девочки делайте свою домашнюю белую згущёнку очень выгодно.
ответить
Oleg Sakandelidze
Виктория, пару раз делал зер. глазурь. Все время получается очень густая, медленно льется из кружки, думаю что ошибка в том, что я варю сироп и довожу до 103 град, как все советуют, Вот Вы только доводите до кипения. Это связано с густотой глазури, как я понял? Что посоветуете в моем случае. Заранее благодарен
ответить
Виктория, пару раз делал зер. глазурь. Все время получается очень густая, медленно льется из кружки, думаю что ошибка в том, что я варю сироп и довожу до 103 град, как все советуют, Вот Вы только доводите до кипения. Это связано с густотой глазури, как я понял? Что посоветуете в моем случае. Заранее благодарен
ответить
Анжелика Хрущёва
крем будет взбитые сливки, но на них наверно точно потечет картинка, выравнивать буду сливками, и хотела полить глясажем и сверху картинку, может подскажите как бы вы сделали? торт будет шоко-бисквит с вишней и крем сливки
ответить
крем будет взбитые сливки, но на них наверно точно потечет картинка, выравнивать буду сливками, и хотела полить глясажем и сверху картинку, может подскажите как бы вы сделали? торт будет шоко-бисквит с вишней и крем сливки
ответить
Елена Колычева
Конечно же за рецепт большое спасибо, но читая коменты, люди просят подсказки, потому что надо срочно получить ответ, а блогер не отвечает. Это очень печально У меня тоже есть вопросы, но боюсь что останусь без ответа.
ответить
Конечно же за рецепт большое спасибо, но читая коменты, люди просят подсказки, потому что надо срочно получить ответ, а блогер не отвечает. Это очень печально У меня тоже есть вопросы, но боюсь что останусь без ответа.
ответить
Наталья Ревенская
Добрый вечер Подскажите пожалуйсто, можно добавить белый краситель в уже приготовленный глясаж. так как я его окрасила в жёлтый лью и он прозрачный нет насыщенного цвета, за ранее спасибо
ответить
Добрый вечер Подскажите пожалуйсто, можно добавить белый краситель в уже приготовленный глясаж. так как я его окрасила в жёлтый лью и он прозрачный нет насыщенного цвета, за ранее спасибо
ответить
Алексей Ангелы Иванов
Здраствуйте а где купить итальянские красители. Унас есть в Уфе Ольга Носкова канал, есть уние торты дорогие торт один 5000т. р зайдитекней может возьмёте для себя.
ответить
Здраствуйте а где купить итальянские красители. Унас есть в Уфе Ольга Носкова канал, есть уние торты дорогие торт один 5000т. р зайдитекней может возьмёте для себя.
ответить
Тата Любимая
Подскажите, сахар, сироп, вода. точно не надо кипятить? У других смотрю. надо с термометром. до 103 градусов, а потом этим сиропом заливать шоколад с сгущёнкой? Как лучше?
ответить
Подскажите, сахар, сироп, вода. точно не надо кипятить? У других смотрю. надо с термометром. до 103 градусов, а потом этим сиропом заливать шоколад с сгущёнкой? Как лучше?
ответить
Юлия Иванова
я правильно поняла, что для того, чтобы глазурь не выцвела, в процессе готовки нужно добавить диоксид титана смешанный с белым красителем или просто гел. краситель)
ответить
я правильно поняла, что для того, чтобы глазурь не выцвела, в процессе готовки нужно добавить диоксид титана смешанный с белым красителем или просто гел. краситель)
ответить
ирина
Здравствуйте Скажите почему при покрытии замороженного муссового торта наверху глазуь легла идеально, а с боков как бы стекла и бока просвечиваются? Что не так?
ответить
Здравствуйте Скажите почему при покрытии замороженного муссового торта наверху глазуь легла идеально, а с боков как бы стекла и бока просвечиваются? Что не так?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
