Бисквит на сметане и сгущенке для торта и капкейков
содержание видео
Дата: 2019-11-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Галина Забирченко
Чтобы не было горки или шапочки на бисквите после выпечки сделайте лунку внутри теста- перед выпечкой в форме от центра к бокам лопаткой разровняйте бисквит, можно ещё ребром пройтись сверху как бы делая кресты, а после выпечки если поднялась шапка переверните бисквит прямо в форме вверх дном на ровную присыпаную мукой поверхность, я обычно пергамент кладу на доску, присыпаю мукой и переворачиваю до полного выравнивания бисквита, обычно минут 10-15, так можно делать все бисквиты, за исключением шифоновых
ответить
Чтобы не было горки или шапочки на бисквите после выпечки сделайте лунку внутри теста- перед выпечкой в форме от центра к бокам лопаткой разровняйте бисквит, можно ещё ребром пройтись сверху как бы делая кресты, а после выпечки если поднялась шапка переверните бисквит прямо в форме вверх дном на ровную присыпаную мукой поверхность, я обычно пергамент кладу на доску, присыпаю мукой и переворачиваю до полного выравнивания бисквита, обычно минут 10-15, так можно делать все бисквиты, за исключением шифоновых
ответить
Галина Безрученко
Я сделала торт по рецепту, испекла 10 коржей. Крем сметано-заварной. Меня просто все захвалили. Сметану сделала из домашних очень жирных сливок+кефир (50 на 50) Думала что не смогу заварить, но все получилось. Крем имеет почти божественный вкус. Легкий творожный привкус. Я просто счастлива, что все получилось. Спасибо Вам огромное
ответить
Я сделала торт по рецепту, испекла 10 коржей. Крем сметано-заварной. Меня просто все захвалили. Сметану сделала из домашних очень жирных сливок+кефир (50 на 50) Думала что не смогу заварить, но все получилось. Крем имеет почти божественный вкус. Легкий творожный привкус. Я просто счастлива, что все получилось. Спасибо Вам огромное
ответить
Танюшка Валиева
Виктория, добрый день Можно узнать? На ютубе есть много видео как приготовить сливки в домашних условиях для кремов. У нас маленький город и таких жирных сливок не продают вообще. Может у вас есть свой рецепт приготовления. Хотелось бы посмотреть видео как их приготовить. Спасибо за ранее.
ответить
Виктория, добрый день Можно узнать? На ютубе есть много видео как приготовить сливки в домашних условиях для кремов. У нас маленький город и таких жирных сливок не продают вообще. Может у вас есть свой рецепт приготовления. Хотелось бы посмотреть видео как их приготовить. Спасибо за ранее.
ответить
людмила осмоловская
это мой любимый бисквит, практически универсальный) если часть муки заменить на какао- очень недурственный шоколадный бисквит получается, а если выпекать в мультиварке, то получается практически ровный, без горки, очень высокий и пористый.
ответить
это мой любимый бисквит, практически универсальный) если часть муки заменить на какао- очень недурственный шоколадный бисквит получается, а если выпекать в мультиварке, то получается практически ровный, без горки, очень высокий и пористый.
ответить
Татьяна Виноградова
У меня такой же рецепт торта, только вместо сметаны майонез. Выпекала тонкими коржами и крем был сметано-заварной + вишневый джем. Очень вкусно, так как торт назывался Сакура вкус и аромат вишни очень сочетался.
ответить
У меня такой же рецепт торта, только вместо сметаны майонез. Выпекала тонкими коржами и крем был сметано-заварной + вишневый джем. Очень вкусно, так как торт назывался Сакура вкус и аромат вишни очень сочетался.
ответить
Катерина Панафидина
Делала своей дочери на днюшку торт, положила киви, действительно горчил, мы решили что он испортился, пришлось выкинуть, было грустно. Теперь не буду класть киви и творог в один торт.
ответить
Делала своей дочери на днюшку торт, положила киви, действительно горчил, мы решили что он испортился, пришлось выкинуть, было грустно. Теперь не буду класть киви и творог в один торт.
ответить
Ольга Еловенко
И ещё вопрос- коржи лучше же пропитать? Смотря на видео прям немного хочется сделать их чуть влажными. С таким кремом(творожным) пропитка не будет лишним?
ответить
И ещё вопрос- коржи лучше же пропитать? Смотря на видео прям немного хочется сделать их чуть влажными. С таким кремом(творожным) пропитка не будет лишним?
ответить
Умида Хабибуллаева
здравствуйте Виктория мне очень нравится ваш канал. я бы очень хотела увидеть оформления новых мастичних тортов. огромное вам спасибо.
ответить
здравствуйте Виктория мне очень нравится ваш канал. я бы очень хотела увидеть оформления новых мастичних тортов. огромное вам спасибо.
ответить
amerlin amerlin
Огромное спасибо за ваши видео. Как всегда все с толком и расстановкой, но без лишней воды. Вдохновения и сил вам, что бы дальше радовать нас видео.
ответить
Огромное спасибо за ваши видео. Как всегда все с толком и расстановкой, но без лишней воды. Вдохновения и сил вам, что бы дальше радовать нас видео.
ответить
оксана печенкина
мне показалось что торт немного жестковатый. вилкой еле разломали. если вместо сметаны положить майонез, будет помягче. это я так думаю
ответить
мне показалось что торт немного жестковатый. вилкой еле разломали. если вместо сметаны положить майонез, будет помягче. это я так думаю
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
