Борщ! Все секреты вкусного Красного Борща! Семейный Рецепт
содержание видео
Дата: 2021-08-20
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 7
Petrovich
По мне, так на такой объём воды для борща мяса многовато.
Беру на 5и литровую кастрюлю не более 700-800 грамм говяжьей грудинки. Но моя фишка: в конце готовки в отдельной кастрюльке топлю мелко нашинкованный курдючный жир. Грамм 70-80. Вытопленный жир добавляю в кастрюлю, а отходы отправляю в ведро. Картофель, примерно 3шт, отвариваю, давлю шумовкой и в борщ. Свеклу беру в магазине, готовую, в вакуумной упаковке. Колличество самое то.
И ещё, кроме овощей и томатной пасты добавляю домашнюю помидоровую аджику(состав: томаты, чеснок, соль, острые перчики) грамм 300.
Приятного аппетита.
ответить
По мне, так на такой объём воды для борща мяса многовато.
Беру на 5и литровую кастрюлю не более 700-800 грамм говяжьей грудинки. Но моя фишка: в конце готовки в отдельной кастрюльке топлю мелко нашинкованный курдючный жир. Грамм 70-80. Вытопленный жир добавляю в кастрюлю, а отходы отправляю в ведро. Картофель, примерно 3шт, отвариваю, давлю шумовкой и в борщ. Свеклу беру в магазине, готовую, в вакуумной упаковке. Колличество самое то.
И ещё, кроме овощей и томатной пасты добавляю домашнюю помидоровую аджику(состав: томаты, чеснок, соль, острые перчики) грамм 300.
Приятного аппетита.
ответить
Наталья
Готовлю и с капустой, и со свёклой, и диетический красный борщ, с салом и без, вот только свеклу не режу, а на терке. Просту у меня в семье резаную свеклу не едят. Цвет натертая свекла не меняет при тушении никогда. Подсказка, если кому-то интересно, не моя, а одного шеф повара ресторана - в любую свеклу при тушении ложка сахара
ответить
Готовлю и с капустой, и со свёклой, и диетический красный борщ, с салом и без, вот только свеклу не режу, а на терке. Просту у меня в семье резаную свеклу не едят. Цвет натертая свекла не меняет при тушении никогда. Подсказка, если кому-то интересно, не моя, а одного шеф повара ресторана - в любую свеклу при тушении ложка сахара
ответить
Алена
Чтобы руки не красились от свёклы- можно смазать слегка растительным маслом, не залить, а пару капель. Чтобы свекла не теряла свой цвет при тушении добавить пару капель уксуса, можно и при этом тёртую свёклу использовать ( я тру на крупной тёрке на вкус не влияет никак! Эх, хороший борщ у вас, Наталья, умничка
ответить
Чтобы руки не красились от свёклы- можно смазать слегка растительным маслом, не залить, а пару капель. Чтобы свекла не теряла свой цвет при тушении добавить пару капель уксуса, можно и при этом тёртую свёклу использовать ( я тру на крупной тёрке на вкус не влияет никак! Эх, хороший борщ у вас, Наталья, умничка
ответить
Людмила
Люблю борщ но готовлю из свиной рульки но в поджарку лук перец морковь свеклу делаю зажарку. а капуста нравится чтоб была соленой. а так все как у вас. спасибо за рецепт
ответить
Люблю борщ но готовлю из свиной рульки но в поджарку лук перец морковь свеклу делаю зажарку. а капуста нравится чтоб была соленой. а так все как у вас. спасибо за рецепт
ответить
Лидия
Очень вкусный борщ, спасибо Наташа за рецепт. У тебя все рецепты замечательные, самое главное быстро и доступно. Здоровья и удачи тебе и твоей семье.
ответить
Очень вкусный борщ, спасибо Наташа за рецепт. У тебя все рецепты замечательные, самое главное быстро и доступно. Здоровья и удачи тебе и твоей семье.
ответить
NAtusiN
Девчонки загляните к нам канал молодой, семейный. Готовим, заезжаем в новый ДОМ, Отдыхаем. Вдруг будет интересно. Не понравится уйдёте
ответить
Девчонки загляните к нам канал молодой, семейный. Готовим, заезжаем в новый ДОМ, Отдыхаем. Вдруг будет интересно. Не понравится уйдёте
ответить
Мечта
Все хорошо! Но, капусту нужно класть в последнюю очередь, чтобы она была адьденте! А у вас кисель. Этим, вы, испортили борщ!
ответить
Все хорошо! Но, капусту нужно класть в последнюю очередь, чтобы она была адьденте! А у вас кисель. Этим, вы, испортили борщ!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
8:10
9:43
5:40
4:11
3:12
4:58