Лазерсон. Гриль Weber. Стейк с сэндвичем из кабачка
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Готовим стейк с сэндвичем из кабачка. Аппетитные подпалины, симпатичная решёточка и невероятный аромат что это? Конечно же, стейк! А настоящий и умопомрачительно вкусный стейк может быть приготовлен только на гриле!
Анализируй Может в восточной еде автор и разбирается, но в мясе похоже нет. Не стриплойн от слова streaplion типа полоска, а совершенно другое sirloin что значит филейная часть. И стейк по краям уже коричневеет что значит лежал долго и по краям кисловатый уже, и такой готовить до медиум рэ medium rare не есть хорошо. Мясо для стейка должно быть красно-розовым, свежего цвета. Есть простые принципы приготовления хорошего стейка даже на кухонной сковороде чугунной, автор пока с ними не знаком. Дата: 2021-02-03
