Как приготовить Домашний сыр
содержание видео
Дата: 2020-04-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Аксана
Марина я знаю почему иногда творог не плавится. я мучалась несколько раз потом мне подсказала Ольга Лазарева. иногда на базаре продается очень хороший мягкий творог. этот творог делается после сыра на сыворотке по научному он называется риккота. но наши сельские жители это не знают и просто говорят творог. из него хороши и пирожки и вареники и сырники но хоть тресни он не будет плавится при приготовлении такого сыра как у вас потому что это остаточный белок. ну както так. нужен обычный творог из молока.
ответить
Марина я знаю почему иногда творог не плавится. я мучалась несколько раз потом мне подсказала Ольга Лазарева. иногда на базаре продается очень хороший мягкий творог. этот творог делается после сыра на сыворотке по научному он называется риккота. но наши сельские жители это не знают и просто говорят творог. из него хороши и пирожки и вареники и сырники но хоть тресни он не будет плавится при приготовлении такого сыра как у вас потому что это остаточный белок. ну както так. нужен обычный творог из молока.
ответить
Rakel
Мариночка, привет. Я тоже пробовала по вашему рецепту делать раньше ещё, не очень получилось. Хотя я сыр люблю любой. Сейчас покупаю домашнее молоко и делаю с закваской Мейто. Получается всегда. Вычитала рецепт несколько лет назад, делают сыр из молока 2 литра, 6 яиц и 400 гр кефира пополам со сметаной. Молоко кипит добавить ложку соли и перемешанную смесь яиц и кисломолочки. Потом варить минут 5-10 пока сварится и сразу откинуть. Очень неплохо. Но я не люблю много яиц, кладу только 4 штуки. Может кому пригодится.
ответить
Мариночка, привет. Я тоже пробовала по вашему рецепту делать раньше ещё, не очень получилось. Хотя я сыр люблю любой. Сейчас покупаю домашнее молоко и делаю с закваской Мейто. Получается всегда. Вычитала рецепт несколько лет назад, делают сыр из молока 2 литра, 6 яиц и 400 гр кефира пополам со сметаной. Молоко кипит добавить ложку соли и перемешанную смесь яиц и кисломолочки. Потом варить минут 5-10 пока сварится и сразу откинуть. Очень неплохо. Но я не люблю много яиц, кладу только 4 штуки. Может кому пригодится.
ответить
Natalie
Марина спасибо большое за рецепт творога, а на сыр нужно его кажется поварить или нет. Помню мама всегда говорила, что для сыра нужно творог по твёрже. Мамы уже нет и спрасить не у кого. Атак хочется нашего деревенского сыра. Я буду рада если вы мне подскажете. Спасибо вам огромное.
ответить
Марина спасибо большое за рецепт творога, а на сыр нужно его кажется поварить или нет. Помню мама всегда говорила, что для сыра нужно творог по твёрже. Мамы уже нет и спрасить не у кого. Атак хочется нашего деревенского сыра. Я буду рада если вы мне подскажете. Спасибо вам огромное.
ответить
Natalie
Маришка, напишите как вы сами творог варите на сыр, я так любила когда мама в России варила творог, но здесь в Германии он не получается, понимаю что это из из-за творога. Но поделать ни чего не могу, спасибо заранее.
ответить
Маришка, напишите как вы сами творог варите на сыр, я так любила когда мама в России варила творог, но здесь в Германии он не получается, понимаю что это из из-за творога. Но поделать ни чего не могу, спасибо заранее.
ответить
Куралай
Я знаю такой рецепт сыра уже жавно делаю Я масло соду яйцо сразу добавляю Вчера я готовила пряники по вашему рецепту ой как много у меня получилась спасибо огромное Действительно нежные получились
ответить
Я знаю такой рецепт сыра уже жавно делаю Я масло соду яйцо сразу добавляю Вчера я готовила пряники по вашему рецепту ой как много у меня получилась спасибо огромное Действительно нежные получились
ответить
Liubov
Мариночка! Я беру творог в женщины, которая имеет корову, творог очень мягкий, и мне кажется что он только доведенный до кипения и отброшен на марлю. Как вы считаете, получится с него сыр?
ответить
Мариночка! Я беру творог в женщины, которая имеет корову, творог очень мягкий, и мне кажется что он только доведенный до кипения и отброшен на марлю. Как вы считаете, получится с него сыр?
ответить
Galina
Мы тоже делали такой сыр из домашнего творога раньше, как давно это было. спасибо что напомнили сегодня же сделаю, мы на сковороде делали но я хочу как вы делали сделать на водяной бане.
ответить
Мы тоже делали такой сыр из домашнего творога раньше, как давно это было. спасибо что напомнили сегодня же сделаю, мы на сковороде делали но я хочу как вы делали сделать на водяной бане.
ответить
Альбина
Марина, спасибо за домашний и полезный рецепт. Очень все аккуратно и познавательно. Замечательная хозяйка. Здоровья всей семье.
ответить
Марина, спасибо за домашний и полезный рецепт. Очень все аккуратно и познавательно. Замечательная хозяйка. Здоровья всей семье.
ответить
Светлана
А я делала сыр по старому рецепту, который есть на канале. Все получалось, всегда! Домашним нравится такой сыр! Спасибо!
ответить
А я делала сыр по старому рецепту, который есть на канале. Все получалось, всегда! Домашним нравится такой сыр! Спасибо!
ответить
Cофья-Soyka
Добрый день, Мариночка! Спасибо за рецепт вкусного сыра! Обязательно буду делать! Всего Вам самого доброго! Не болейте!
ответить
Добрый день, Мариночка! Спасибо за рецепт вкусного сыра! Обязательно буду делать! Всего Вам самого доброго! Не болейте!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
