Как вкусно приготовить КАРТОФЕЛЬ, даже если он не совсем удачный
содержание видео
Дата: 2019-08-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Лариса Спиридонова
Так хочется поделиться с Вами своим рецептом картофеля, тоже очень вкусно, ещё ни один ни отказался от такой вкусняшки. Рецепт простой. Чищу средние картофелины от кожуры, мою, обсушиваю полотенцем, разрезаю каждую картофелину пополам. На смазанный растительным маслом противень выкладываю его. Затем посыпаю солью, чёрным перчиком, сухим чесноком или беру приправу к картошечке(с ней вкуснее)и сверху эти половинки смазываю майонезом, или выдавливаю майонез из тюбика, получается какбы трюфели. И ставлю противень в духовку приблизительно минут на 20-30 (это зависит от того как быстро готовится ваш сорт кпртошки. Этот картофель улетает в первую очередь. Приготовьте и попробуйте, думаю вы оцените. Его можно и с селедочкой, и с соленьями, и с мясом. Он вкусен как горячий так и холодный. Приятного аппетита.
ответить
Так хочется поделиться с Вами своим рецептом картофеля, тоже очень вкусно, ещё ни один ни отказался от такой вкусняшки. Рецепт простой. Чищу средние картофелины от кожуры, мою, обсушиваю полотенцем, разрезаю каждую картофелину пополам. На смазанный растительным маслом противень выкладываю его. Затем посыпаю солью, чёрным перчиком, сухим чесноком или беру приправу к картошечке(с ней вкуснее)и сверху эти половинки смазываю майонезом, или выдавливаю майонез из тюбика, получается какбы трюфели. И ставлю противень в духовку приблизительно минут на 20-30 (это зависит от того как быстро готовится ваш сорт кпртошки. Этот картофель улетает в первую очередь. Приготовьте и попробуйте, думаю вы оцените. Его можно и с селедочкой, и с соленьями, и с мясом. Он вкусен как горячий так и холодный. Приятного аппетита.
ответить
Сова 303
Меня мама в детстве тоже кормила такой картошечкой А теперь я своих мальчишек кормлю Только у нас в рецепте немного проще: в кастрюлю с толстым дном кладем добрый кусочек сливочного масла, когда оно разогреется, добавляем пару натертых морковок, перемешиваем и даем ей 2 минутки потушиться и понежиться в масле. затем отправляем в кастрюлю сырой картофель, нарезанный крупными кусочками. Солим, все перемешиваем и заливаем холодным молоком, чтобы полностью покрыть содержимое кастрюли (но без фанатизма. Тушим на очень слабом огне под закрытой крышкой до готовности. Картошка получается и соленая и сладкая, благодаря морковке, одновременно. А для мальчиков можно в этот рецепт и мясо к морковке в соседи отправить
ответить
Меня мама в детстве тоже кормила такой картошечкой А теперь я своих мальчишек кормлю Только у нас в рецепте немного проще: в кастрюлю с толстым дном кладем добрый кусочек сливочного масла, когда оно разогреется, добавляем пару натертых морковок, перемешиваем и даем ей 2 минутки потушиться и понежиться в масле. затем отправляем в кастрюлю сырой картофель, нарезанный крупными кусочками. Солим, все перемешиваем и заливаем холодным молоком, чтобы полностью покрыть содержимое кастрюли (но без фанатизма. Тушим на очень слабом огне под закрытой крышкой до готовности. Картошка получается и соленая и сладкая, благодаря морковке, одновременно. А для мальчиков можно в этот рецепт и мясо к морковке в соседи отправить
ответить
Нина Азанова
это у Вас не кастрюля, а мини- казан. картошка она и есть картошка, просто сорта разные. более рассыпчатая - желтая и фиолетовая, а белая- как стеклянная, порой безвкусная. правда, в магазине не определишь, какой это сорт. а я так варю любую картошку: заливаю ее холодной водой, ставлю на средний огонь кастрюлю, варю 10 минут, солю по вкусу, кладу кубик сливочного масла и варю дальше, до готовности. сливаю воду, если делаю пюре, то виешиваю еще одно яйцо. пюре получается пвшное и очень вкусное. приятного аппетита
ответить
это у Вас не кастрюля, а мини- казан. картошка она и есть картошка, просто сорта разные. более рассыпчатая - желтая и фиолетовая, а белая- как стеклянная, порой безвкусная. правда, в магазине не определишь, какой это сорт. а я так варю любую картошку: заливаю ее холодной водой, ставлю на средний огонь кастрюлю, варю 10 минут, солю по вкусу, кладу кубик сливочного масла и варю дальше, до готовности. сливаю воду, если делаю пюре, то виешиваю еще одно яйцо. пюре получается пвшное и очень вкусное. приятного аппетита
ответить
МиЛена 05
Я весной, когда картофель уже не очень вкусный, запекаю его в духовке с молоком. Все еще проще. Картофель нарезаю тонкими кружочками, складываю в форму, добавляю любимые специи и соль. Заливаю молоком, так чтобы верхний слой картошки проглядывал и в духовку. Картофель получается мягкий, вкусный и с небольшой запеченной молочной пенкой сверху. Вот ненавижу пенку на молоке, а эту ем с удовольствием. Спасибо, Оксана, за Ваши рецепты.
ответить
Я весной, когда картофель уже не очень вкусный, запекаю его в духовке с молоком. Все еще проще. Картофель нарезаю тонкими кружочками, складываю в форму, добавляю любимые специи и соль. Заливаю молоком, так чтобы верхний слой картошки проглядывал и в духовку. Картофель получается мягкий, вкусный и с небольшой запеченной молочной пенкой сверху. Вот ненавижу пенку на молоке, а эту ем с удовольствием. Спасибо, Оксана, за Ваши рецепты.
ответить
Aleksey Kuryaev
Нет необходимости отваривать картофель в воде. Всю жизнь мои родители (и их родители) заливали картошку молоком, а лучше сливками) на 1 см. выше уровня, варится как обычно. Всё молоко впитывается в продукт, картофель получается внутри плотный, а снаружи на 1-2 мм. покрыт сливочно-картофельным пюре. Это мое самое любимое блюдо из картошки. А если позже обжаривать картошку на сковороде, то получается красноватая поджарка. Обалдеть
ответить
Нет необходимости отваривать картофель в воде. Всю жизнь мои родители (и их родители) заливали картошку молоком, а лучше сливками) на 1 см. выше уровня, варится как обычно. Всё молоко впитывается в продукт, картофель получается внутри плотный, а снаружи на 1-2 мм. покрыт сливочно-картофельным пюре. Это мое самое любимое блюдо из картошки. А если позже обжаривать картошку на сковороде, то получается красноватая поджарка. Обалдеть
ответить
Ветер Перемен
Я делаю немного по другому. Разжариваю лучок в сковороде, добавляю туда сваренный до полуготовности картофель, заливаю сливками или молоком и, периодически помешивая, довожу до готовности Наливаю сливок столько, чтобы они почти все выпарились к концу приготовления. Получается очень вкусная готовая картошка. Можно добавить специи, морковь, зелень, всё, что захочется на данный момент)
ответить
Я делаю немного по другому. Разжариваю лучок в сковороде, добавляю туда сваренный до полуготовности картофель, заливаю сливками или молоком и, периодически помешивая, довожу до готовности Наливаю сливок столько, чтобы они почти все выпарились к концу приготовления. Получается очень вкусная готовая картошка. Можно добавить специи, морковь, зелень, всё, что захочется на данный момент)
ответить
Еленка
картофеля невкусного не бывает. просто для каждого блюда свой сорт. изучите и будете всегда довольны. у нас, в Беларуси, весь картофель вкусен. просто мы знаем все эти нюансы. канал очень нравится, но в этом рецепте столько ошибок: много воды, так мелко не режут, в горячую воду не кладут. это все для того чтобы картофель стал невкусным. прочитала ещё советы: сливать, заливать. это же ужас
ответить
картофеля невкусного не бывает. просто для каждого блюда свой сорт. изучите и будете всегда довольны. у нас, в Беларуси, весь картофель вкусен. просто мы знаем все эти нюансы. канал очень нравится, но в этом рецепте столько ошибок: много воды, так мелко не режут, в горячую воду не кладут. это все для того чтобы картофель стал невкусным. прочитала ещё советы: сливать, заливать. это же ужас
ответить
Наталья Лаба
А наш картофель чуть постоит после приготовления и начинает темнеть. Может вымачивать нужно предварительно в холодной воде? Не знаю спасет ли его такой рецепт? Дети с молоком точно не будут. Надо сливать. Подскажите, может у кого то такая же проблема. Как решаете ее. Кастрюли Кукмара. У меня такая. Я очень довольна.
ответить
А наш картофель чуть постоит после приготовления и начинает темнеть. Может вымачивать нужно предварительно в холодной воде? Не знаю спасет ли его такой рецепт? Дети с молоком точно не будут. Надо сливать. Подскажите, может у кого то такая же проблема. Как решаете ее. Кастрюли Кукмара. У меня такая. Я очень довольна.
ответить
Светлана Васильева
Я тоже пользуюсь посудой Кукмара, посуда классная, очень нравится, единственный недостаток в этой посуде металлические ручки на крышках, сильно нагреваются, без прихватки не обойтись, я их сразу меняю на пластиковые. Очень удобно, попробуйте. Постоянно смотрю ваш канал, пользуюсь вашими рецептами. Спасибо
ответить
Я тоже пользуюсь посудой Кукмара, посуда классная, очень нравится, единственный недостаток в этой посуде металлические ручки на крышках, сильно нагреваются, без прихватки не обойтись, я их сразу меняю на пластиковые. Очень удобно, попробуйте. Постоянно смотрю ваш канал, пользуюсь вашими рецептами. Спасибо
ответить
Анна шмелева
А у меня появился тоже проверенный рецепт вкусного пюре. Попробуйте. Сварить картофель, слить 3/4 воды, в которой он варился, с оставшейся водой размять в пюре, добавить 50-60гр сл. масла, в блендере измельчите 2-3 зубчика чеснока и пучок петрушки. Добавьте яв пюре, немного посолите. Запах волшебный И вкус.
ответить
А у меня появился тоже проверенный рецепт вкусного пюре. Попробуйте. Сварить картофель, слить 3/4 воды, в которой он варился, с оставшейся водой размять в пюре, добавить 50-60гр сл. масла, в блендере измельчите 2-3 зубчика чеснока и пучок петрушки. Добавьте яв пюре, немного посолите. Запах волшебный И вкус.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
