Возьмите крахмал и специи, замаринуите курочку вам понравится этот Рецепт
содержание видео
Дата: 2019-08-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Izerg_iz_BB
Всем ТрямХочу опять поблагодарить за интересный и невычурный рецепт Спасибо большоеА теперь несколько реплик по рецепту. Первое, маринад для курицы у меня получился очень густой. Разбавил чуть большим количеством масла. Но при нанесении на курицу маринад опять стал густым. Отчего так получилось? Может надо масла больше, чем в рецепте? Или крахмала меньше? Второе, то ли от большей массы тушки (1, 5кг, то ли от большего объема духового шкафа (газовая плита Гефест, но указанного времени и температуры оказалось мало. В принципе курица была готова (особенно если вспомнить главный закон походной пищи, а именно горячее сырым не бывает, но она была похожа на магазинную копчёную курицу - суставы не разваливаются, мясо около них жесткое и резиновое. В следующий раз попробую с температурой в 200 - 220 градусов и временем в 100-110 минут. Ну и опять же совет новичкам, кого сподвигло на кулинарный подвиг, если пользуетесь функцией гриль в вашей технике первый раз (даже если в духовке уже что-то готовили и запекали, то не поленитесь и включите в этом режиме духовку минут на 5-10, там найдётся чему обгореть. З. ы я поленился )
ответить
Всем ТрямХочу опять поблагодарить за интересный и невычурный рецепт Спасибо большоеА теперь несколько реплик по рецепту. Первое, маринад для курицы у меня получился очень густой. Разбавил чуть большим количеством масла. Но при нанесении на курицу маринад опять стал густым. Отчего так получилось? Может надо масла больше, чем в рецепте? Или крахмала меньше? Второе, то ли от большей массы тушки (1, 5кг, то ли от большего объема духового шкафа (газовая плита Гефест, но указанного времени и температуры оказалось мало. В принципе курица была готова (особенно если вспомнить главный закон походной пищи, а именно горячее сырым не бывает, но она была похожа на магазинную копчёную курицу - суставы не разваливаются, мясо около них жесткое и резиновое. В следующий раз попробую с температурой в 200 - 220 градусов и временем в 100-110 минут. Ну и опять же совет новичкам, кого сподвигло на кулинарный подвиг, если пользуетесь функцией гриль в вашей технике первый раз (даже если в духовке уже что-то готовили и запекали, то не поленитесь и включите в этом режиме духовку минут на 5-10, там найдётся чему обгореть. З. ы я поленился )
ответить
Ирина Коваленко
Шикарный рецепт Готовила в принципе 1-ый раз курицу на вертеле, но что-то подсказывало внутри: это тот самый рецепт, с которого надо начинать пробы Лимон внутри вселил пущую уверенность в будущей сочности всех частей курочки. Не ошиблась 100 баллов из 100 Сочными и вкусными были не только окорочка, но и спинка, с которой чаще всего возникают сложности в плане сочности Рекомендую рецепт и канал Вкусная минутка в целом
ответить
Шикарный рецепт Готовила в принципе 1-ый раз курицу на вертеле, но что-то подсказывало внутри: это тот самый рецепт, с которого надо начинать пробы Лимон внутри вселил пущую уверенность в будущей сочности всех частей курочки. Не ошиблась 100 баллов из 100 Сочными и вкусными были не только окорочка, но и спинка, с которой чаще всего возникают сложности в плане сочности Рекомендую рецепт и канал Вкусная минутка в целом
ответить
Наталья Лабека
вкусная минутка, попробуйте курицу на ночь это в идеале, но если нет возможности, то хоть на несколько часов замочить в воде с добавлением раздавленного чеснока, соли, перца молотого- курицу погрузить чтоб покрыло водой, соли чтоб вода была хорошо посолена а после этой процедуры уже натереть тем что вы приготовили только без соли, поверьте курица получается ну просто бомба сочная, вкусная, нежная, даже грудка
ответить
вкусная минутка, попробуйте курицу на ночь это в идеале, но если нет возможности, то хоть на несколько часов замочить в воде с добавлением раздавленного чеснока, соли, перца молотого- курицу погрузить чтоб покрыло водой, соли чтоб вода была хорошо посолена а после этой процедуры уже натереть тем что вы приготовили только без соли, поверьте курица получается ну просто бомба сочная, вкусная, нежная, даже грудка
ответить
Mari Sarkisova
И вот когда вся стая полетела зимовать на юг, одна маленькая, но гордая птичка сказала: Лично я полечу прямо на солнце. Она стала подниматься все выше и выше, но очень скоро обожгла себе крылья и упала на самое дно. Так выпьем же за то, чтобы никто из нас, как бы высоко он не летал, никогда не отрывался бы от коллектива. -што, што такое дАрАгой. Птичку жалко)
ответить
И вот когда вся стая полетела зимовать на юг, одна маленькая, но гордая птичка сказала: Лично я полечу прямо на солнце. Она стала подниматься все выше и выше, но очень скоро обожгла себе крылья и упала на самое дно. Так выпьем же за то, чтобы никто из нас, как бы высоко он не летал, никогда не отрывался бы от коллектива. -што, што такое дАрАгой. Птичку жалко)
ответить
Вероника Биба
Алена, еще хочу спросить у Вас про печь. Мы купили похожую -Эленберг, с двумя конфорками сверху. Проблема такая - не могу понять, как ими (конфорками) управлять в плане увеличения или убавления нагрева. Например, если закипит в кастрюле мясо, как сбавить, чтобы не кипело на всей мощности?
ответить
Алена, еще хочу спросить у Вас про печь. Мы купили похожую -Эленберг, с двумя конфорками сверху. Проблема такая - не могу понять, как ими (конфорками) управлять в плане увеличения или убавления нагрева. Например, если закипит в кастрюле мясо, как сбавить, чтобы не кипело на всей мощности?
ответить
Юлия Штепенко
Думаю, что если перед маринование попротыкать куру специальным приборчики с иголочками, то мясо промаринуется ещё и внутри. Сейчас делаю только так. Спасибо за рецепт. Готовлю, обычно, в аэрогриле, но надо на вертеле попробовать, только чеснока добавлю)
ответить
Думаю, что если перед маринование попротыкать куру специальным приборчики с иголочками, то мясо промаринуется ещё и внутри. Сейчас делаю только так. Спасибо за рецепт. Готовлю, обычно, в аэрогриле, но надо на вертеле попробовать, только чеснока добавлю)
ответить
Волшебная еда
Отлично куру замутили, Своим кино приворожили. Слюной я изошел, И голоден как волк, Я чуть со стула не свалился, Когда куряшку расчленили. И где же совесть Ваша, А? Вы ели куру без меня? В голодном обмороке я, Скорей кормите Вы меня)
ответить
Отлично куру замутили, Своим кино приворожили. Слюной я изошел, И голоден как волк, Я чуть со стула не свалился, Когда куряшку расчленили. И где же совесть Ваша, А? Вы ели куру без меня? В голодном обмороке я, Скорей кормите Вы меня)
ответить
Танчоха Славянская
Вот что мне с вашей курочкой делать, Оксана? Я думаю готовить. Тем более завтра, как всегда, у нас куриный день, суббота и кура уже в наличии. Спасибо, видеорецепт класс, но во про соду знаю, а секрет крахмала это корочка?
ответить
Вот что мне с вашей курочкой делать, Оксана? Я думаю готовить. Тем более завтра, как всегда, у нас куриный день, суббота и кура уже в наличии. Спасибо, видеорецепт класс, но во про соду знаю, а секрет крахмала это корочка?
ответить
NewSvatt
А вот курицу гриль вы готовить то и не умеете. :( На выходе тоже убожество, что и в магазинах. Вкус специй на кожи курицы, а мясо безвкусное. А вот запекать крахмал, это что бы сдохнуть сразу?
ответить
А вот курицу гриль вы готовить то и не умеете. :( На выходе тоже убожество, что и в магазинах. Вкус специй на кожи курицы, а мясо безвкусное. А вот запекать крахмал, это что бы сдохнуть сразу?
ответить
Яна Гурьева
мы ее и та и эдак-со словами и без слов. Навтыкали много палок и засунули в духов. Почти без рифмы, но бомба стих, как и ваша курочкачто то на вашем канале все застихарили
ответить
мы ее и та и эдак-со словами и без слов. Навтыкали много палок и засунули в духов. Почти без рифмы, но бомба стих, как и ваша курочкачто то на вашем канале все застихарили
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
