Яичница с солеными огурцами? Да Это невероятно вкусно
содержание видео
Дата: 2019-08-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Арина Пивко
Добрый день/вечер, ОксанаНа днях готовила рассольник и вспомнила про этот рецепт. Откопала в дебрях холодильника пару яишек и сыр, огурчики остались после готовки еще, лук еще лежал маленький, с детский кулак размером. Так вот: огурчики я мелко порезала, сыр на терке, сначала обжарила огурцы с кольцами лука, сверху посыпала сыром и убавила огонь. Белки взбила с домашним томатным соком без семян (майонеза не было, и я ленивая, чтоб его делать. На сковороду влила белки, в ямочки посадила желтки, сверху притрусила свежемолотоым черным и душистым перцами. 1-2 минуты под крышкой, я очень люблю такую же прожарку яиц, как у вас в видео, когда желток выполняет роль соуса. Передразнивая Вас, скажу, что это ОООЧЕНЬ ВКУСНО)Что хочу сказать. Рецепт крут, хоть я его изначально малость искаверкала, но потом делала и строго по рецепту. Обязательно попробуйте добавить лучок и томатный сок (сок лучше к обжаренным огурцам, белки без томатов красивее. Мне будет интересно узнать Ваше мнение. По поводу майонеза? Все хорошо в меру. Хорошо, когда есть люди, умеренно использующие все доступныеингредиенты и питающиеся максимально разнообразно. Когда люди не такие, это тоже хорошо. Идиоты в этом мире нужны для того, чтобы адекватных и добрых людей ценили.
ответить
Добрый день/вечер, ОксанаНа днях готовила рассольник и вспомнила про этот рецепт. Откопала в дебрях холодильника пару яишек и сыр, огурчики остались после готовки еще, лук еще лежал маленький, с детский кулак размером. Так вот: огурчики я мелко порезала, сыр на терке, сначала обжарила огурцы с кольцами лука, сверху посыпала сыром и убавила огонь. Белки взбила с домашним томатным соком без семян (майонеза не было, и я ленивая, чтоб его делать. На сковороду влила белки, в ямочки посадила желтки, сверху притрусила свежемолотоым черным и душистым перцами. 1-2 минуты под крышкой, я очень люблю такую же прожарку яиц, как у вас в видео, когда желток выполняет роль соуса. Передразнивая Вас, скажу, что это ОООЧЕНЬ ВКУСНО)Что хочу сказать. Рецепт крут, хоть я его изначально малость искаверкала, но потом делала и строго по рецепту. Обязательно попробуйте добавить лучок и томатный сок (сок лучше к обжаренным огурцам, белки без томатов красивее. Мне будет интересно узнать Ваше мнение. По поводу майонеза? Все хорошо в меру. Хорошо, когда есть люди, умеренно использующие все доступныеингредиенты и питающиеся максимально разнообразно. Когда люди не такие, это тоже хорошо. Идиоты в этом мире нужны для того, чтобы адекватных и добрых людей ценили.
ответить
Ольга Хлебникова
Я вот ни как понять не могу, чем домашний майонез страшнее подсолнечного масла? Объясните умники Я ни когда в рецептах не придерживаюсь граммов. Майонез делаю больше двух лет. с яйцом, блендером. Масла лью на глаз в поллитровую банку больше половины банки. Гамм 300-350. + 1 яйцо среднее чаще всего. 1/2 ч. л соли+ 1/2 ч. л сахара+ горчицу из тюбика не меряя+ 1/2 ч. л укс эссенции. Майонез ОТЛИЧНЫЙ КАК В СССР из стеклянных баночек. Причём майонез получается очень густой и я добавляют воду, до нужной мне консистенции. На выходе у меня получается чуть ли не полная банка 0, 5. Примерно 400 мг. Скажите мне, кто худеет и считает калории, в каком месте здесь ОГРОМНАЯ ЗЛОСТЬ?
ответить
Я вот ни как понять не могу, чем домашний майонез страшнее подсолнечного масла? Объясните умники Я ни когда в рецептах не придерживаюсь граммов. Майонез делаю больше двух лет. с яйцом, блендером. Масла лью на глаз в поллитровую банку больше половины банки. Гамм 300-350. + 1 яйцо среднее чаще всего. 1/2 ч. л соли+ 1/2 ч. л сахара+ горчицу из тюбика не меряя+ 1/2 ч. л укс эссенции. Майонез ОТЛИЧНЫЙ КАК В СССР из стеклянных баночек. Причём майонез получается очень густой и я добавляют воду, до нужной мне консистенции. На выходе у меня получается чуть ли не полная банка 0, 5. Примерно 400 мг. Скажите мне, кто худеет и считает калории, в каком месте здесь ОГРОМНАЯ ЗЛОСТЬ?
ответить
Галина Финягина
Сегодня я её приготовила и мы с удовольствием ели. Действительно очень вкусная и оригинальная, она нам понравилась, получилась воздушная, огурцы почти не чувствовались, только давали лёгкую пикантность, теперь и она приживётся в нашей семье. А все кто остались не довольны рецептом, похоже или они не готовили его совсем, так всё определили, или что то сделали не так, может много огурцов положили да ещё и перекисших. А майонез нужен для того чтобы создать воздушность, ну и вкус, у меня был домашний, но не молочный. И желтки я не отделяла, в нашей семье любят всё в месте взбивать. Рецепт отличный
ответить
Сегодня я её приготовила и мы с удовольствием ели. Действительно очень вкусная и оригинальная, она нам понравилась, получилась воздушная, огурцы почти не чувствовались, только давали лёгкую пикантность, теперь и она приживётся в нашей семье. А все кто остались не довольны рецептом, похоже или они не готовили его совсем, так всё определили, или что то сделали не так, может много огурцов положили да ещё и перекисших. А майонез нужен для того чтобы создать воздушность, ну и вкус, у меня был домашний, но не молочный. И желтки я не отделяла, в нашей семье любят всё в месте взбивать. Рецепт отличный
ответить
Тетяна Тарнавська
Оксана, спасибо за рецепт. Очень понравился, вкусно. Готовила на завтрак, ели вместе с дочкой и, реально нежный и сочный омлетик с мягким желтком получился. Вкусно и сытно. Буду готовить не раз. У меня нет такой модной сковородки, пристал сыр немного, но ничего, лопаткой аккуратно сняла. Ничего такого страшного в этом рецепте нет, если готовить умеете, то получится все. Но о вкусах, конечно, не спорят. Не нравится набор продуктов, лучше не беритесь и других в заблуждение не вводите.
ответить
Оксана, спасибо за рецепт. Очень понравился, вкусно. Готовила на завтрак, ели вместе с дочкой и, реально нежный и сочный омлетик с мягким желтком получился. Вкусно и сытно. Буду готовить не раз. У меня нет такой модной сковородки, пристал сыр немного, но ничего, лопаткой аккуратно сняла. Ничего такого страшного в этом рецепте нет, если готовить умеете, то получится все. Но о вкусах, конечно, не спорят. Не нравится набор продуктов, лучше не беритесь и других в заблуждение не вводите.
ответить
Анастасия Ромашка
Я яичницу готовлю редко и только для себя, когда дома никого, а готовить лень) Сначала на себе испробую, но уже чувствую, что вкусняшка Делюсь своим рецептом Берём из холодильника всё, что в нём плохо лежит (колбасу, сосиски, сыр, может лечо какое, помидоры, соусы-кетчупы всякие, остатки оливок-маслин и т. д) Берём любимые специи, всё режем-смешиваем-обжариваем и заливаем яйцами Вооот Солянка в яичнице готова Я люблю, но только для себя. Никого пока не угощала Всем
ответить
Я яичницу готовлю редко и только для себя, когда дома никого, а готовить лень) Сначала на себе испробую, но уже чувствую, что вкусняшка Делюсь своим рецептом Берём из холодильника всё, что в нём плохо лежит (колбасу, сосиски, сыр, может лечо какое, помидоры, соусы-кетчупы всякие, остатки оливок-маслин и т. д) Берём любимые специи, всё режем-смешиваем-обжариваем и заливаем яйцами Вооот Солянка в яичнице готова Я люблю, но только для себя. Никого пока не угощала Всем
ответить
Фигура Первая
огурцы наверное сначала лучше будет обжарить отдельно на растительном масле из них выйдет тогда вся лишняя влага и они немного должны побелеть, а уж после в них добавить тертый сыр ну и всё остальное как в вашем рецепте. просто из проверенной мной лично практики солёный огурцы в блюдах после хорошего обжаривания теряют сыроватый вкус и получаются намного вкуснее, ну впрочем это моё личное наблюдение и с ним можно не считаться.
ответить
огурцы наверное сначала лучше будет обжарить отдельно на растительном масле из них выйдет тогда вся лишняя влага и они немного должны побелеть, а уж после в них добавить тертый сыр ну и всё остальное как в вашем рецепте. просто из проверенной мной лично практики солёный огурцы в блюдах после хорошего обжаривания теряют сыроватый вкус и получаются намного вкуснее, ну впрочем это моё личное наблюдение и с ним можно не считаться.
ответить
людмила леднева
Здравствуйте Сегодня приготовили такую яичницу. Правильно говорят, что о вкусах не спорят Читала об отрицательных отзывах, что перевод продуктов, гадость, но все таки решила попробовать И Нам понравилось Даже муж, который ко всему новому в еде относится с осторожностью, сказал есть можно, а младшая дочка ела амлетом, сказала тоже понравилось Так что все мы разные и вкусы тоже разные у всехПопробуйте, может и вам понрпвится
ответить
Здравствуйте Сегодня приготовили такую яичницу. Правильно говорят, что о вкусах не спорят Читала об отрицательных отзывах, что перевод продуктов, гадость, но все таки решила попробовать И Нам понравилось Даже муж, который ко всему новому в еде относится с осторожностью, сказал есть можно, а младшая дочка ела амлетом, сказала тоже понравилось Так что все мы разные и вкусы тоже разные у всехПопробуйте, может и вам понрпвится
ответить
Александр Варламкин
Да, это вкусно. Мне нравится еще так: обжариваю лук с чесноком до золотистого цвета, добавляю порезанные соломкой морковь, болгарский перец, соленые огурцы, кусочки колбасы. Яйца взбалтываю, добавляю сливок, перемешиваю и все это заливаю сверху. Посыпаю натертым сыром, накрываю крышкой на 2-3мин. Можно попробовать добавить и ложку соевого соуса. Он дает свой вкус. Добавление соуса увидел на вашем канале-понравилось.
ответить
Да, это вкусно. Мне нравится еще так: обжариваю лук с чесноком до золотистого цвета, добавляю порезанные соломкой морковь, болгарский перец, соленые огурцы, кусочки колбасы. Яйца взбалтываю, добавляю сливок, перемешиваю и все это заливаю сверху. Посыпаю натертым сыром, накрываю крышкой на 2-3мин. Можно попробовать добавить и ложку соевого соуса. Он дает свой вкус. Добавление соуса увидел на вашем канале-понравилось.
ответить
Gala Molnia
У меня не оказалось под рукой никаких огурцов, но была открытая баночка с маринованными груздями Я порезала их тонкой соломкой, и положила вместо огурцов. Получилось вкусно и необычно) с огурцами тоже попробую. Но мне кажется, что соли добавлять в белок не надо, так как соль дадут сыр, майонез и огурцы ( в моем случае- грибы, получилось пересоленным.
ответить
У меня не оказалось под рукой никаких огурцов, но была открытая баночка с маринованными груздями Я порезала их тонкой соломкой, и положила вместо огурцов. Получилось вкусно и необычно) с огурцами тоже попробую. Но мне кажется, что соли добавлять в белок не надо, так как соль дадут сыр, майонез и огурцы ( в моем случае- грибы, получилось пересоленным.
ответить
Елена Терновая
А разве канал называется Здоровое питание? Как говорится на вкус и цвет товарищей нет. Каналов на ютубе много, в том числе и кулинарных, найдите себе, где готовится без майонеза, без масла, без соли и наслаждайтесь. А мы с удовольствием посмотрим и приготовим что нам предложит милая Оксана.
ответить
А разве канал называется Здоровое питание? Как говорится на вкус и цвет товарищей нет. Каналов на ютубе много, в том числе и кулинарных, найдите себе, где готовится без майонеза, без масла, без соли и наслаждайтесь. А мы с удовольствием посмотрим и приготовим что нам предложит милая Оксана.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
