ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Вкусный уголок
Квашеные баклажаны фаршированные морковью

Квашеные баклажаны фаршированные морковью

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Сегодня квашеные баклажаны. Рецепт простой, вкусный и в результате у Вас получится обалденная закуска на каждый день или любой праздничный стол Баклажаны - 2, 5кг Корень петрушки - 2шт (180гр) Морковь - 1кг Чеснок - 235гр Лук - 500гр Перец - 350гр Сельдерей - 1пуч Петрушка - 1пуч Растительное масло - 150мл Соль Перец горошком
Дата: 2019-06-22

Комментарии и отзывы: 10


Очень, очень люблю квашеные баклажаны. ,обязательно, сделаю, а вчера по Вашему рецепту, Таша, я закрыла четыре литровые банки лечо, только добавила чесночок и горький перчик, мы любим остренькое, ну, а синие у Вас так аппетитно выглядят, что просто супер, спасибо Вам Таша за вкусные рецепты, не нужно, где искать, заходишь на Ваш канал и пожалуйста, найдешь все что нужно
ответить

Таша, это называется манзаны. Попробуйте без перца и лука. С одной морковью, чесноком. И морковь долго не жарить. Как только цвет поменяет морковь, снимайте со сковороды. После начинки баклажаны не надо заливать расолом, а просто рукой натереть солью. И под пресс. И 3-4 дня они готовы.
ответить

Я выросла на Северном Кавказе и мои родственники еще добавляли в начинку немного горького перца, а в рассол иногда добавляли немного уксуса. Вкусы разные, но и тот и тот хорош сам по себе.
ответить

В Молдавии баклажаны фаршируют капустой и морковью, некоторые ещё добавляют лук и сладкий перец и заквашивают. Таким же фаршем наполняют сладкие перцы и заквашивают.
ответить

Всегда делаю без всякой воды. Они сами пускают сок и квасятца в собственном соку. Зачем вода?
ответить

Из многих рецептов, Ваш похожий на мамин, только без рассола и с капустой еще, по мне лучший
ответить

Это не квашеные баклажаныЭто готовое блюдо. Сварено, пожарено. Тут брожения нет.
ответить

Я тоже делаю такие баклажаны, рецепт дала подруга и название у него манзаны
ответить

Здравствуйте Таша. Спасибо Вам за очередной классный рецептБольшое спасибо
ответить

Здравствуйте. а вы салат баклажаны по корейски не делаете на зиму в банки?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала