Вкуснее огурцов вы не ели зимой скажите мне спасибо
содержание видео
Дата: 2019-06-22
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Татьяна Шубина
Здравствуйте хозяйка Вкусного уголка. Всегда смотрю ваши видео и они мне нравятся. Сейчас уже могу подвести итоги по заготовкам на зиму. Делала по вашим рецептам такие заготовки: Острый соус из слив, но я сделала из терна. Он у нас сладкий и не вяжет. Соус нам понравился. Салат с рисом и овощами, Огурцы резанные с горчицой, Помидоры крупные без маринада, Перец на зиму и Тушенка. Все эти рецепты нам понравились и обязательно будем ими пользоваться и дальше. Делала Икру кабачковую по рецепту другой женщины и она у нас вся взлетела. Такое у меня первый раз за 40 лет заготовок. На следующее лето буду делать Икру по вашему рецепту, раньше делала типа вашего рецепта, но с майонезом, но в пост такое не желательно. Мы все храним в яме гаража и все сохраняется без проблем по несколько лет. Так что Икру будем делать по вашему и другие еще рецепты попробуем. Спасибо вам за ваши видео. Всех вам благ.
ответить
Здравствуйте хозяйка Вкусного уголка. Всегда смотрю ваши видео и они мне нравятся. Сейчас уже могу подвести итоги по заготовкам на зиму. Делала по вашим рецептам такие заготовки: Острый соус из слив, но я сделала из терна. Он у нас сладкий и не вяжет. Соус нам понравился. Салат с рисом и овощами, Огурцы резанные с горчицой, Помидоры крупные без маринада, Перец на зиму и Тушенка. Все эти рецепты нам понравились и обязательно будем ими пользоваться и дальше. Делала Икру кабачковую по рецепту другой женщины и она у нас вся взлетела. Такое у меня первый раз за 40 лет заготовок. На следующее лето буду делать Икру по вашему рецепту, раньше делала типа вашего рецепта, но с майонезом, но в пост такое не желательно. Мы все храним в яме гаража и все сохраняется без проблем по несколько лет. Так что Икру будем делать по вашему и другие еще рецепты попробуем. Спасибо вам за ваши видео. Всех вам благ.
ответить
Мысли на ветру
думаю что 10 минут стерилизации - самой функции стерилизации не несут. НО не настаиваю на том что не надо делать, просто стоит попробовать и без этой операции. кто не знает хозяйки - горчица супер антисептик. слышал что хранят свежие помидоры просто укладывая в банки и посыпая сухой горчицей. я смазываю готовой домашней горчицей все крышки с помидорами, томатом или огурцами с внутренней стороны когда вы их открыли с консервации. тогда вам не придется выкидывать томат или помидоры если вы не успели использовать сразу. да в рассол огурцов или помидор иногда просто кладу чайную ложку готовой горчицы после того как открыл банку с консервации. тогда в холодильнике под капроновой крышкой она может стоять хоть пару месяцев не плесневея.
ответить
думаю что 10 минут стерилизации - самой функции стерилизации не несут. НО не настаиваю на том что не надо делать, просто стоит попробовать и без этой операции. кто не знает хозяйки - горчица супер антисептик. слышал что хранят свежие помидоры просто укладывая в банки и посыпая сухой горчицей. я смазываю готовой домашней горчицей все крышки с помидорами, томатом или огурцами с внутренней стороны когда вы их открыли с консервации. тогда вам не придется выкидывать томат или помидоры если вы не успели использовать сразу. да в рассол огурцов или помидор иногда просто кладу чайную ложку готовой горчицы после того как открыл банку с консервации. тогда в холодильнике под капроновой крышкой она может стоять хоть пару месяцев не плесневея.
ответить
Екатерина Дебольская
По этому рецепту, после того, как промаринуются, огурцы разложить по простерилизованным банкам, закрыть капроновыми крышками и храниться в холодильнике или погребе они будут и без стерилизации. Зимой запах свежих огурцов. Можно также закрыть кабачки молодееькие, крупной соломкой порезанные, но их взять 3кг и по 0. 5 кг лука репчатого и моркови, чтобы всего было четыре килограмма, все остальное по рецепту и тоже можно не стерилизовать, хранить в прохладном месте.
ответить
По этому рецепту, после того, как промаринуются, огурцы разложить по простерилизованным банкам, закрыть капроновыми крышками и храниться в холодильнике или погребе они будут и без стерилизации. Зимой запах свежих огурцов. Можно также закрыть кабачки молодееькие, крупной соломкой порезанные, но их взять 3кг и по 0. 5 кг лука репчатого и моркови, чтобы всего было четыре килограмма, все остальное по рецепту и тоже можно не стерилизовать, хранить в прохладном месте.
ответить
Татьяна Татьяна
Хочу поделиться своим опытом. Зачем стерилизовать пустые банки. Почитала отзывы и думаю зачем. Закатывая огурчики, заложила все в не стерилизованную банку, залила кипятком все норм слила, второй раз стала заливать банка лопнула хотя была тёплой. До этого пустые банки стерилизовала в духовке и некоторые давали трещину. Думаю стерилизация выявляет дефект банок, это моё мнение и мой опыт. Извините что длинно.
ответить
Хочу поделиться своим опытом. Зачем стерилизовать пустые банки. Почитала отзывы и думаю зачем. Закатывая огурчики, заложила все в не стерилизованную банку, залила кипятком все норм слила, второй раз стала заливать банка лопнула хотя была тёплой. До этого пустые банки стерилизовала в духовке и некоторые давали трещину. Думаю стерилизация выявляет дефект банок, это моё мнение и мой опыт. Извините что длинно.
ответить
Анечка Макарова
Доброе утро, ТашаОгурчики получились, чудесные Все домашние оценили и почти уже все схомячили) Но вот я и младшенький сын, мы любим бочковые огурцы Может у вас есть рецепт? Мамин рецепт я потеряла и увы, уже не спросишь. а вкуснее я нету кого не еле. получались они у неё ядреные, хрустящие. мы с сыночком такие любим. вырви глаз) единственно что помню, что заливала она их ледяной водой.
ответить
Доброе утро, ТашаОгурчики получились, чудесные Все домашние оценили и почти уже все схомячили) Но вот я и младшенький сын, мы любим бочковые огурцы Может у вас есть рецепт? Мамин рецепт я потеряла и увы, уже не спросишь. а вкуснее я нету кого не еле. получались они у неё ядреные, хрустящие. мы с сыночком такие любим. вырви глаз) единственно что помню, что заливала она их ледяной водой.
ответить
Мадам Звездунова
Отличный рецепт, тоже так делаю, но вместо кипячения ставлю банки без крышек в холодную духовку, нагреваю до 130 градусов и от закипания рассола засекаю 10 минут. Потом кипячеными крышками закручиваю. Самая вкуснятина их есть после того как они постоят в рассоле и до пастеризации. Можно такой салат делать на стол, просто покушать. ну не 4 кг, конечно.
ответить
Отличный рецепт, тоже так делаю, но вместо кипячения ставлю банки без крышек в холодную духовку, нагреваю до 130 градусов и от закипания рассола засекаю 10 минут. Потом кипячеными крышками закручиваю. Самая вкуснятина их есть после того как они постоят в рассоле и до пастеризации. Можно такой салат делать на стол, просто покушать. ну не 4 кг, конечно.
ответить
Татьяна Филиппова
Очень понравилось видео- краткость объяснения А то просто бесит, когда начинают мусолить каждый шаг Может быть рецепт и не плохой, но от нудности объяснений, уже ничего не хочетсяСпасибо за рецепт Делала, что-то похожее с баклажанами. Обязательно сделаю по Вашему рецепту, тем более, что храню в квартире.
ответить
Очень понравилось видео- краткость объяснения А то просто бесит, когда начинают мусолить каждый шаг Может быть рецепт и не плохой, но от нудности объяснений, уже ничего не хочетсяСпасибо за рецепт Делала, что-то похожее с баклажанами. Обязательно сделаю по Вашему рецепту, тем более, что храню в квартире.
ответить
Оксана Антонова
Здравствуйте, очень понравился рецепт. простой и без замарочек. Только вот у меня вопрос. у меня есть огурцы 3 дня назад собраные и свежесобранные, можно их вместе закатывать или старые огурцы дольше замачивать в холодной воде? И шкурку у Чутка пожелтевших огурчиков можно снимать?
ответить
Здравствуйте, очень понравился рецепт. простой и без замарочек. Только вот у меня вопрос. у меня есть огурцы 3 дня назад собраные и свежесобранные, можно их вместе закатывать или старые огурцы дольше замачивать в холодной воде? И шкурку у Чутка пожелтевших огурчиков можно снимать?
ответить
Галина Афонина
А мы после того как огурцы отстоятся, ставим таз на огонь, доводом до кипения и постоянно помешиваем, пока огурцы чуть подменяют цвет ( минут 5 ) И уже после этого раскладываем салат по баночкам, закатываем и в ставим в баню, т. е. под одеяло до полного остывания.
ответить
А мы после того как огурцы отстоятся, ставим таз на огонь, доводом до кипения и постоянно помешиваем, пока огурцы чуть подменяют цвет ( минут 5 ) И уже после этого раскладываем салат по баночкам, закатываем и в ставим в баню, т. е. под одеяло до полного остывания.
ответить
Анечка Макарова
Спасибо, Таша за рецепт Помидоры ваши без кожицы, суточные делаем постоянно. вся семья на них подсела) Даже муж, а он соленое вообще не любит У меня вопрос, вот эти огурчики если не на зиму, как у вас остались, когда можно есть? Через какое время?
ответить
Спасибо, Таша за рецепт Помидоры ваши без кожицы, суточные делаем постоянно. вся семья на них подсела) Даже муж, а он соленое вообще не любит У меня вопрос, вот эти огурчики если не на зиму, как у вас остались, когда можно есть? Через какое время?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
