ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Юлия Смолл
Торт Вупи пай Творожный крем Кофеварка Kitfort Whoopie Pie Cake

Торт Вупи пай Творожный крем Кофеварка Kitfort Whoopie Pie Cake

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 2
коржей (5-6 по 16 см или 4 по 20 см) 300 гр муки 80 гр какао 2 ч л разрыхлителя 170 гр мягкого сливочного масла 170 мл молока 2 яйца 250 гр сахара 100 мл эспрессо Сливочно-сырный крем Рецепт крема: 380 гр творога 450 гр жирных сливок 150 гр сахара ванильный экстракт 20 гр желатина + 100 мл воды
Дата: 2019-08-12

Комментарии и отзывы: 10


торт очень сложный как мне показалось. ранее делала торты и всегда получалось а с этим провозилась очень долго в итоге ничего неполучилось: ( твороженный крем считаю вообще не супер: мне попался творог уже подкисший видимо т. к. на утро торт вонял прокисшим творогом. ( а я как то отравилась творогом и лежала в больнице) очень пожалела что не купила маскарпоне. после сборки торта его всего перекосило, все коржи поехали и превратилось в какуюто кучу: ( шоколодных коржей с прокисшим творогом. я расстроена: ( т. к. планировала торт на д. р. своей мамы и такая неудача. пришлось просто купить в магазине.
ответить

Здравствуйте Юля, часто готовлю по вашим рецептам, но вот вупи не получилась( коржи жестковатые получились? Выпекала пол порции, делила на 3 коржа по 16 см, выпекала по 15 мин. В чем может быть причина? Передержала? Выпекла с конвекцией. И ещё делала капкейки, они отлично поднялись и пропеклись, вкусные и нежные, но после выпечки они опали и стали отходить от капсулы( духовку во время выпечки не открывала. В чем может быть причина?
ответить

Юля, здравствуйте. Готовлю торт по вашему рецепту. Испекла 4 коржа, точь-в-точь повторив за вами, и кофе сварила в кофе-машине. Очень вкусно пахнут. Оставила коржи отдыхать до завтра. Также завтра буду делать крем и собирать торт. Но меня беспокоит то, что коржи тяжелые (по сравнению с бисквитом. Не раздавят ли они нежный, легкий крем? Не вылезет он под тяжестью коржей? Очень жду ответа. Спасибо.
ответить

Сделала этот тортик, получился очень вкусным. Коржи такие сливочное, нежные и шоколадные. Крем творожный правда немного изменила. Вместо обычного творога взяла мягкий творог Данон-2 баночки+ сливки 500мл 33%+сахарная пудра. Всё взбила в тугую пену. Боялась что крем не будет держать форму, но нет ничего не растеклось. Спасибо за вкусные рецепты.
ответить

Благодарю, вас Юлия, за ваш труд, за то что вы безвозмездно делитесь с нами своими оригинальными рецептами Обязательно испеку этот торт и знаю, что он обязательно получиться, потому что по вашим рецептам пеку не раз и все всегда получается с первого раза Юля, вы прирожденный учитель - мастер Информацию доносите четко и ясно
ответить

Юлия, а подскажите пожалуйста, для выравнивания такой крем подойдет? Медовик карамельный хочу выровнять. Или чиз на масле лучше? Просто ещё и роспись на креме красителем попробовать хочу и вот думаю, что на творожном проще работать будет после застывания и размягчаться так быстро, как чиз не будет. заранее благодарю за совет.
ответить

Пекла этот чудесный торт Ооочень вкусно и гостям понравился. Только между коржами положила еще вишню (муж очень любит. Торт пальчики оближешь. Не понимаю, кому что не нравится и по-моему прописывать торты это прошлый век. Спасибо, Юлия, за ваши рецепты, не первый раз пеку по ним и все получается, вот готовлюсь к куличикам)
ответить

Приготовила точь в точь такой торт. Крем изумительный, очень хорошо держит форму, гладкая нежная текстура, коржи очень нежные и мягкие. Но На завтра, да ещё после холодильника коржи стали очень плотные, даже суховатые, вкус для меня чересчур шоколадный. Так что торт скорее для истинных поедателей шоколада
ответить

Здравствуйте, Юлия Я пробывала испечь у меня почему-то коржи отламывались когда я их переносила. Как думаете от чего могло быть? Я сделала из сливочного крема и убрала крем в холодильник. Он у меня замерз и форму нормальную не дал, может от того что долго держала в холодильнике? заранее спасибо
ответить

Юля, подскажите пожалуйста, а то я совсем запуталась, сливки для взбивания и просто сливки 33% есть разница, можно ли использовать обычные сливки? А еще наткнулась на сухие сливки для взбивания, можно ли их использовать? Я живу на Украине и у нас нету сливок такой марки как у вас.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала