ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Юлия Смолл
ХАЧАПУРИ по-мегрельски ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ

ХАЧАПУРИ по-мегрельски ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.2; Голоса: 4
ХАЧАПУРИ по-мегрельски ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ РЕЦЕПТ (2 больших хачапури) 230 гр молока 20 гр свежих (7 гр сухих) дрожжей 15 гр сахара 5 гр соли 3 желтка 30 гр масла 450-470 гр муки 800 гр сыра (сулугуни + адыгейский) 2 белка соль по вкусу 1 белок для смазывания 200 гр сыра для посыпки Ирина: Такое хачапури делаю из слоёного теста. Из другого мои кушать не будут. Корочка хрустящая, а тесто чуть сладковатое и соленая начинка - это потрясающе. Сверху слоеную корочку смазываю сливочным маслом.
Дата: 2023-02-21

Комментарии и отзывы: 14


Вообще дрожжи просыраются с сахаром, это обязательно! Что то меня уже бесит для поднятия теста, кудато совать! Стоит на плите под пленкой, и тихо раб камфорка, и хлеб так поднимается, куда то прячут, хрень кая то!
ответить

Как приятно вас слушать! Я сама Менгрелка и многие Менгрели не умеет так приготовить, вы большой молодец! Ваши всё видео уроки у меня получается, делаю всё как вы говорите и вуаля) Спасибо
ответить

Здравствуйте.
Юлия, не нашла в описании рецепта, как обычно.
Подскажите, пожалуйста, где можно его посмотреть?
Заранее благодарю.

ответить

Нет тесто должно немного плыть, у вас очень плотная текстура теста. Это моё мнение. Грузинская кухня мне очень хорошо знакома
ответить

Юлечка, как всегда на высшем уровне всё! Благодарю! Буду готовить! Для меня Lamborhini среди хачапури - это всё-таки, по-аджарски)
ответить

О! Этот волшебный голос, готова слушать его бесконечнооооо Сплошной талант и позитив, спасибо дорогой, красивый человек
ответить

Хачапури делаю довольно часто, но всё равно с удовольствием слушала вас и смотрела на ваши умелые ручки. Спасибо
ответить

Красота! Вот это хачапурина, вот это я понимаю. Обожаю со сладким кофе, уже слюна пошла. Спасибо Юля за ваш труд!
ответить

Юлия спасибо за рецепт. сколько нужно дрожжей для холодной расстойки этого теста? если это возможно
ответить

Юля, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. Хачапури по-аджарски это бомба, готовила 1000раз.
ответить

Ждём от Вас рецепт фирменного теста на блины, если таковой имеется. Поделитесь пожалуйста
ответить

Очень аппетитная выпека. Будем готовить. Спасибо за прекрасный рецепт и подробную подачу.
ответить

Это так классно! Я так ждала этот рецепт и как раз к 23 февраля хочу мужчинам приготовить.
ответить

Спасибо! Ищу рецепт этого хачапури и о чудо мой любимый блогер выкладывает этот рецепт
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала