ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Юлия Смолл
Рецепт - Легендарный ТОРТ ПОЛЕТ. Меренга с орехами и крем Шарлотт

Рецепт - Легендарный ТОРТ ПОЛЕТ. Меренга с орехами и крем Шарлотт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Торт Полет Меренга с орехами и крем Шарлотт Рецепт (18 см): Крем Шарлотт: 115 гр желтка 130 гр сахара щепотка соли ваниль 200 гр молока 300 гр сливочного масла Меренговые коржи с орехами: 200 гр белка 350 гр сахара щепотка соли щепотка лимонной кислоты 100 гр орехов шоколад для украшения по желанию
Дата: 2023-08-15

Комментарии и отзывы: 20


Может кто-то знает, что это за торт, одна знакомая готовила, просто пальчики оближешь. Он состоял из коржей, насколько помню бисквитных (кажется там был изюм и грецкие орехи, потом была прослойка из хрустящего безе, потом снова корж, потом опять безе и корж. Коржи достаточно толстые. Вот это сочетание теста и безе, просто, ну очень вкусно. Если кто знает, что это может быть за торт напишите пожалуйста название
ответить

Юлечка, спасибо огромное за пополнение наших копилок такими чудесными рецептами блюд и десертов)
Отдельно хочу отметить качество видео и, конечно же, вашу прекрасную новую кухню)
Теперь помимо фантастических рецептов в кадре будет этот стильный средиземноморский интерьер и кусочек лета в любое время года)
Спасибо огромное, Юлечка! Успехов и сил вам, милая)

ответить

Дравствуйте, Юля, вы прекрасный учитель, подскажите пожалуйста, постоянно сталкиваюсь с проблемой, где после перемешивания белка и орехов, уже при выпекании сироп отделяется и орехи все внизу, хотя изначально все так же получается, как у вас, в чем может быть проблема?
ответить

Я тот человек, в чьем городе никогда не продавался торт с таким составом, либо названием
Местные фабрики не производили и не производят, иногородние не поставляются ни разу не пробовала, хотя слышу о нем не впервые.
Спасибо за знакомство с ним заочно

ответить

Люблю этот торт. Последнее время продавался как Новый полет. У Вас он имеет другой вид. Но это неважно наверно. Попробую испечь. От рекламы не избавиться, но что сделать. Все таки, мы пользуемся обычным миксером. На это и рассчитывайте.
ответить

Не великовата температура, да ещё с конвекцией? Коржи могут пожелтеть за 2 часа. Или я ошибаюсь? Правда интересно узнать, всегда казалось, что температура должна быть 100 гр.
ответить

Жили в глухомани, тортов почти не видели, потому и вкуса не знаю. Теперь могу и сама печь торты! Но БЕЗЕ, не получается нежным и воздушным, получается безе очень плотным.
ответить

О, советская классика. Крем шарлотт, самый лучший крем. и вообще те торты лучшие. Конечно на вкус и цвет товарища нет. Но всё же это лучше чем всякие булки с крем чизом.
ответить

Юля, расскажите пожалуйста про миксер. Я покупала с подобным венчиком и чашей, так он размазывает масло по стенками и потом взбивает воздух. А как у вас?
ответить

Юлечка милая, спасибо! У меня вся семья его обожает! Ждала ваш рецепт, по другим не получилось у меня! Прям праздник какой-то. Завтра же приготовлю!
ответить

Юлия, извините, может не по делу спрашиваю, подскажите, венчик в видео, удобен в использовании, думаю, нужен или нет мне)
ответить

Юля, я так понимаю, от Киевского этот торт отличает несколько грамм муки или крахмала в коржах? Остальное все так же.
ответить

Спасибо за рецепт. Это мой любимый торт. Многие удивляются, что там любить? Бывает такое. Обязательно приготовлю.
ответить

ЮЛИЯ, спасибо вам огромное! Ответьте пожалуйста, каким сливочным маслом вы пользуетесь, покупаете для крема
ответить

Спасибо за рецепт! Мама давно просит торт с безе, делала ей Киевский по вашему рецепту, теперь сделаю полет
ответить

Скажите, пожалуйста, а безе на третий корж можно выпекать позже? Не поместится в духовку сразу два противня (
ответить

Я могу сожрать этот торт единолично, целиком за раз. При том, что вообще не люблю сладкое. Но это другое!
ответить

Юлечка, спасибо огромное!
У меня муж обожает такие торты)
Скажите, а сколько его вес в готовом виде?

ответить

Тортик чудесный, первый раз такой вижу Юлия, снимите пожалуйста рецепт баклажановой икры и плова
ответить

Не смогла оторваться. Наверное скоро испеку и съем! Мой самый, самый любимый торт из детства! СПАСИБО.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала