ЛАЗАНЬЯ Итальянская КУХНЯ Lasagne
содержание видео
Дата: 2019-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Светлана Филимонова
Такой батл по-поводу варить-не варить Мама мужа более 10 лет в Италии, она листы проваривает. Я делала лазанью множество раз и никогда не варила и не ошпаривала. они и так отлично готовятся, главное не оставлять уголки и края непокрытыми соусом В болоньезе и бешамель достаточно. не знаю. влаги, чтобы листы теста приготовились Моцарелла в прослойке тоже сок пускает. У меня даже болоньезе не такой жидкий и то никогда сырым тестом не хрустели Может если проварить листы, то и запекать 40мин не нужно, сыр расплавился и готово Юля, Вы умница и Вам спасибо за труд Просто люди злые и не хотят пройти мимо не нагадив, до усрачки (простите) доказывая свою правоту( Есть только их мнение и неправильное Не ударяйтесь в споры, зачем Вам этот негатив? Чего я только не готовила по Вашим МК И торты, и капкейки. а рулька в пиве Это же сказка Ваш канал вдохновляет Успехов ВамP. s. С нетерпением жду новые муссовые торты)
ответить
Такой батл по-поводу варить-не варить Мама мужа более 10 лет в Италии, она листы проваривает. Я делала лазанью множество раз и никогда не варила и не ошпаривала. они и так отлично готовятся, главное не оставлять уголки и края непокрытыми соусом В болоньезе и бешамель достаточно. не знаю. влаги, чтобы листы теста приготовились Моцарелла в прослойке тоже сок пускает. У меня даже болоньезе не такой жидкий и то никогда сырым тестом не хрустели Может если проварить листы, то и запекать 40мин не нужно, сыр расплавился и готово Юля, Вы умница и Вам спасибо за труд Просто люди злые и не хотят пройти мимо не нагадив, до усрачки (простите) доказывая свою правоту( Есть только их мнение и неправильное Не ударяйтесь в споры, зачем Вам этот негатив? Чего я только не готовила по Вашим МК И торты, и капкейки. а рулька в пиве Это же сказка Ваш канал вдохновляет Успехов ВамP. s. С нетерпением жду новые муссовые торты)
ответить
Катрина Карамболь
Вчера приготовила лазанью по вашему рецепту. Очень понравилась В комментариях идут дебаты варить-не варить, ошпаривать-не ошпаривать) Скажу так, делайте все четко по рецепту и будет такой же замечательный результат) Я ничего не варила, не ошпаривала, не накрывала фольгой (хотя на упаковке была инструкция и там говорилось, что форма должна быть закрыта фольгой. Следите, чтоб все уголки листов были покрыты соусом и тогда нечему будет хрустеть) Спасибо большое, Вам Юлия за рецепты, труд и хорошее настроение) Люблю Ваш канал и каждое видио жду с большим нетерпением)
ответить
Вчера приготовила лазанью по вашему рецепту. Очень понравилась В комментариях идут дебаты варить-не варить, ошпаривать-не ошпаривать) Скажу так, делайте все четко по рецепту и будет такой же замечательный результат) Я ничего не варила, не ошпаривала, не накрывала фольгой (хотя на упаковке была инструкция и там говорилось, что форма должна быть закрыта фольгой. Следите, чтоб все уголки листов были покрыты соусом и тогда нечему будет хрустеть) Спасибо большое, Вам Юлия за рецепты, труд и хорошее настроение) Люблю Ваш канал и каждое видио жду с большим нетерпением)
ответить
phantometta
Я всегда думала что самое сложное в рецептах лазаньи - это приготовление именно листов самой лазаньи. То есть замешивание теста, его раскатывание и т. д. Данный рецепт к сожалению полуфабрикатный - да, это намного проще - купить специальную пасту в магазине, но почти все итальянские блогеры делают тесто для лазаньи сами - это как само собой разумеющиеся для итальянцев. Они не покупают листы, несмотря на то, что их выпускает и Барилла и другие известные марки. По поводу проваривания - да, многие и не проваривают - ничего криминального в этом не вижу.
ответить
Я всегда думала что самое сложное в рецептах лазаньи - это приготовление именно листов самой лазаньи. То есть замешивание теста, его раскатывание и т. д. Данный рецепт к сожалению полуфабрикатный - да, это намного проще - купить специальную пасту в магазине, но почти все итальянские блогеры делают тесто для лазаньи сами - это как само собой разумеющиеся для итальянцев. Они не покупают листы, несмотря на то, что их выпускает и Барилла и другие известные марки. По поводу проваривания - да, многие и не проваривают - ничего криминального в этом не вижу.
ответить
Леся Береговая
Подскажите пожалуйста в чем мои ошибки. Болоньезе сухой, без жидкости. Тушила около часа, на самом маленьком огне. Вместе пюре томатного добавила перетертые помидоры. Может надо было больше пасты и помидор? А лазанья получилась с лёгким привкусом муки. Значит я не прожарила хорошо муку со сливочным маслом? Спасибо Вам за рецепты. Я стараюсь и совершенствуюсь благодаря Вам. =
ответить
Подскажите пожалуйста в чем мои ошибки. Болоньезе сухой, без жидкости. Тушила около часа, на самом маленьком огне. Вместе пюре томатного добавила перетертые помидоры. Может надо было больше пасты и помидор? А лазанья получилась с лёгким привкусом муки. Значит я не прожарила хорошо муку со сливочным маслом? Спасибо Вам за рецепты. Я стараюсь и совершенствуюсь благодаря Вам. =
ответить
Sabrina
Чтоб не пригорало как раз таки сначала идет бешамель. По поводу отварить по ситуации нужно. Вот если купили вы а они аж волнами идут, как их в форму нормальнo положить то. И разрeзать как раз таки идеально получается. Если делать самому листы, ясен пень, варить не надо. А вообще качественное видео, поздравляю.
ответить
Чтоб не пригорало как раз таки сначала идет бешамель. По поводу отварить по ситуации нужно. Вот если купили вы а они аж волнами идут, как их в форму нормальнo положить то. И разрeзать как раз таки идеально получается. Если делать самому листы, ясен пень, варить не надо. А вообще качественное видео, поздравляю.
ответить
Черешня Вишнёвая
Привет. Начну с того, что мне 11Очень увлеклась готовой. За песледнюю неделю 2 раза делала красаны и 2 торта. Завтра сделаю лазанью. Баланьезе делаю сама с 7 лет. Были на Кипре и попробовали такой соус. С тох пор очень любим. Умею готовить многое, но оно достаточно простое. Планирую продвигаться
ответить
Привет. Начну с того, что мне 11Очень увлеклась готовой. За песледнюю неделю 2 раза делала красаны и 2 торта. Завтра сделаю лазанью. Баланьезе делаю сама с 7 лет. Были на Кипре и попробовали такой соус. С тох пор очень любим. Умею готовить многое, но оно достаточно простое. Планирую продвигаться
ответить
Екатерина Ка
Юлия спасибо Приготовила лазанью по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Не первый раз готовлю с использованием Ваших рецептов и очень довольна. Радует точность в количестве ингредиентов и подробная инструкция. Удачи, жду новых рецептов, а также традиционных рецептов в Вашем исполнении
ответить
Юлия спасибо Приготовила лазанью по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Не первый раз готовлю с использованием Ваших рецептов и очень довольна. Радует точность в количестве ингредиентов и подробная инструкция. Удачи, жду новых рецептов, а также традиционных рецептов в Вашем исполнении
ответить
Violetta Rijken
Юлия благодарю Вас за замечательные видео. Я начала готовить выпечку только с вами и первый раз в жизни у меня все получилось Чёрный лес, захер, шоколадные капкейки, медовик Огромное Вам спасибо Кстати видео не комментирую но вам нельзя не выразить восхищение
ответить
Юлия благодарю Вас за замечательные видео. Я начала готовить выпечку только с вами и первый раз в жизни у меня все получилось Чёрный лес, захер, шоколадные капкейки, медовик Огромное Вам спасибо Кстати видео не комментирую но вам нельзя не выразить восхищение
ответить
Пенюк Екатерина
3 раза делала пасту по вашему рецепту. Ждала лазанью. Спасибо вам. Пробовала ее раз в Риме, напротив Ватикана. Это очень вкусно. Только кажется есть одно правило у итальянцев, что должно быть определённое количество слоев, кажется 6.
ответить
3 раза делала пасту по вашему рецепту. Ждала лазанью. Спасибо вам. Пробовала ее раз в Риме, напротив Ватикана. Это очень вкусно. Только кажется есть одно правило у итальянцев, что должно быть определённое количество слоев, кажется 6.
ответить
петшоп пет
рецепт: бешамель: молоко-1литрмасло сливочное-75гмука-75г. мускатный орех-шепоткасоль-шепоткалазанья: соус бешамель соус болонезелисты лазаньитвердыйсыр -по вкусу(не обезательно)мацарела -по вкусу может кому то помогла
ответить
рецепт: бешамель: молоко-1литрмасло сливочное-75гмука-75г. мускатный орех-шепоткасоль-шепоткалазанья: соус бешамель соус болонезелисты лазаньитвердыйсыр -по вкусу(не обезательно)мацарела -по вкусу может кому то помогла
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
